🇫🇷 Prix de gros
Prix de gros en France
Prix de gros typiques par produit, comparaison entre marchés et évolutions sur une semaine et un an. Base : 1 603 cotations, 13 marchés et sources.
Données au . Nous vérifions les sources chaque jour.
- Cotations
- 1 603
- Marchés et sources
- 13
- Produits
- 182
- Dernière publication
- 13 nov. 2026
Comparaison des prix entre marchés de gros en France
Prix typique au kilogramme (EUR) des légumes et fruits les plus cotés, sur chaque marché. Cliquez sur l’en-tête d’une colonne pour trier.
| Produit | Prix typique | Nantes | Bordeaux | Rungis | Lyon-Corbas | Marseille | Avignon-Cavaillon | Toulouse | Strasbourg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poireau | 1,80 | 2,29 | 1,90 | 2,51 | 1,63 | 1,74 | 2,20 | 1,80 | 2,00 |
| Courgette | 1,70 | 1,98 | 1,60 | 3,02 | 1,40 | 1,55 | 1,82 | 1,45 | 1,70 |
| Navet | 2,00 | 2,36 | 2,05 | 2,33 | 1,68 | 1,75 | 2,20 | 1,95 | 2,95 |
| Chicorée | 2,88 | 4,79 | 2,75 | 2,98 | 3,25 | 2,90 | 2,38 | 2,08 | 2,75 |
| Panais | 2,35 | 2,54 | 2,35 | 2,05 | 2,10 | 2,40 | 2,98 | 1,95 | 3,72 |
| Clémentine | 2,50 | 2,69 | 3,03 | 2,30 | 2,20 | 2,05 | 4,50 | 3,35 | — |
| Raisin | 4,00 | 4,24 | 4,10 | 4,93 | 2,45 | 3,00 | — | 3,48 | — |
| Courge | 1,17 | 1,22 | 1,30 | 1,10 | 1,10 | 1,15 | 1,47 | — | — |
| Kaki | 2,29 | 3,93 | 2,15 | 3,50 | 1,65 | 1,85 | 3,03 | — | 2,05 |
| Brocoli | 2,65 | 3,15 | 2,64 | 2,65 | 2,30 | 2,15 | 2,70 | 2,03 | — |
| Fraise | 9,00 | 6,60 | 8,80 | 14,00 | 14,00 | 10,15 | — | — | 7,40 |
| Épinard | 2,95 | 3,64 | 3,00 | 3,46 | 2,40 | — | 2,95 | 2,05 | 3,18 |
| Pomme | 2,10 | 2,38 | 2,25 | 1,90 | 1,60 | 2,00 | 2,41 | — | — |
| Oignon | 1,45 | 1,70 | 1,58 | 1,10 | 1,07 | 1,50 | 1,08 | — | — |
le plus bas le plus haut de la ligne. Le prix typique est la médiane des milieux des fourchettes de prix des cotations des 30 derniers jours, toutes variétés et catégories confondues ; les prix au colis sont ramenés au kilogramme.
Prix de gros des légumes en France
40 produits · 552 cotations
| Produit | Prix typique | Fourchette | Marchés | Semaine | Sur un an | 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poireau | 1,80 EUR/kg | 1,60–2,98 | 9 | -1,6 % | — | — |
| Courgette | 1,70 EUR/kg | 1,40–3,55 | 8 | -2,9 % | — | — |
| Navet | 2,00 EUR/kg | 1,63–2,96 | 8 | 0,0 % | — | — |
| Chicorée | 2,88 EUR/kg | 2,08–6,13 | 8 | 0,0 % | — | — |
| Panais | 2,35 EUR/kg | 1,95–3,72 | 8 | 0,0 % | — | — |
| Courge | 1,17 EUR/kg | 0,90–1,93 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Brocoli | 2,65 EUR/kg | 1,95–3,64 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Épinard | 2,95 EUR/kg | 2,05–4,51 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Oignon | 1,45 EUR/kg | 0,38–3,15 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Céleri | 1,50 EUR/kg | 1,15–3,04 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Radis | 0,88 EUR/botte | 0,70–1,41 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Chou de Bruxelles | 2,18 EUR/kg | 1,80–3,10 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Topinambour | 2,23 EUR/kg | 1,90–2,90 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Tomate | 3,00 EUR/kg | 1,75–9,30 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Pomme de terre | 1,20 EUR/kg | 0,48–2,60 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Poivron et piment | 3,23 EUR/kg | 1,40–4,97 | 5 | +3,1 % | — | — |
| Ail | 5,70 EUR/kg | 3,75–15,40 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Carotte | 1,13 EUR/kg | 0,65–2,08 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Haricot | 4,20 EUR/kg | 3,20–8,10 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Blette | 1,90 EUR/kg | 1,45–2,83 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Aubergine | 1,60 EUR/kg | 1,25–3,20 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Chou kale | 2,03 EUR/pièce | 1,90–2,31 | 5 | — | — | — |
| Citrouille | 1,15 EUR/kg | 0,75–1,48 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Betterave | 1,90 EUR/kg | 1,25–2,80 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Concombre | 0,94 EUR/pièce | 0,65–1,56 | 4 | +0,2 % | — | — |
| Persil | 0,92 EUR/botte | 0,83–1,18 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Rutabaga | 2,03 EUR/kg | 1,75–2,62 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Laitue | 0,95 EUR/pièce | 0,71–1,12 | 3 | 0,0 % | — | — |
| Chou-fleur | 2,36 EUR/pièce | 1,60–2,93 | 3 | +9,5 % | — | — |
| Chou | 1,93 EUR/pièce | 1,68–2,28 | 2 | -2,7 % | — | — |
| Cresson | 1,70 EUR/botte | 1,70–1,80 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Roquette | 9,02 EUR/kg | 8,50–9,55 | 2 | — | — | — |
| Chou-rave | 1,25 EUR/pièce | 1,23–1,28 | 2 | -1,2 % | — | — |
| Ciboulette | 4,50 EUR/10 bottes | 4,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Artichaut | 1,68 EUR/pièce | 1,25–3,30 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Patate douce | 2,13 EUR/kg | 1,28–2,43 | 1 | -5,6 % | — | — |
| Oseille | 6,00 EUR/10 bottes | 6,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Pois | 10,00 EUR/kg | 7,00–13,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Pâtisson | 2,03 EUR/kg | 2,03 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Asperge | 15,48 EUR/kg | 15,48 | 1 | 0,0 % | — | — |
Prix de gros des fruits en France
32 produits · 520 cotations
| Produit | Prix typique | Fourchette | Marchés | Semaine | Sur un an | 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clémentine | 2,50 EUR/kg | 1,70–5,04 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Raisin | 4,00 EUR/kg | 1,85–6,50 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Kaki | 2,29 EUR/kg | 1,45–5,03 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Fraise | 9,00 EUR/kg | 6,00–56,40 | 7 | +3,7 % | — | — |
| Pomme | 2,10 EUR/kg | 1,10–3,50 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Mangue | 6,63 EUR/kg | 1,40–8,33 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Citron vert | 4,50 EUR/kg | 3,55–5,10 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Fruit de la passion | 10,75 EUR/kg | 6,00–12,50 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Coing | 2,08 EUR/kg | 1,53–3,25 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Poire | 2,51 EUR/kg | 1,20–3,40 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Kiwi | 4,28 EUR/kg | 2,15–28,50 | 5 | 0,0 % | — | |
| Orange | 1,55 EUR/kg | 0,95–2,50 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Banane | 1,25 EUR/kg | 1,05–7,15 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Ananas | 3,50 EUR/kg | 1,17–5,60 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Figue | 8,40 EUR/kg | 2,80–15,00 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Citron | 2,05 EUR/kg | 1,23–15,50 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Framboise | 16,00 EUR/kg | 1,80–25,20 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Prune | 3,25 EUR/kg | 1,40–4,50 | 5 | — | — | — |
| Datte | 10,00 EUR/kg | 6,00–14,83 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Avocat | 17,00 EUR/20 pièces | 15,25–21,00 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Pomelo | 21,00 EUR/40 pièces | 20,50–26,50 | 3 | — | — | — |
| Pamplemousse | 23,25 EUR/40 pièces | 19,00–27,50 | 3 | 0,0 % | — | — |
| Grenade | 3,64 EUR/kg | 2,35–4,45 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Myrtille | 16,00 EUR/kg | 15,20–19,20 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Mûre | 12,10 EUR/kg | 3,00–21,20 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Papaye | 4,35 EUR/kg | 4,00–4,70 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Groseille | 16,40 EUR/kg | 14,80–18,00 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Cerise | 22,00 EUR/kg | 19,50–24,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Christophine | 2,25 EUR/kg | 2,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Mangoustan | 2,75 EUR/kg | 2,75 | 1 | — | — | — |
| Melon | 3,70 EUR/kg | 3,70 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Pêche | 14,00 EUR/kg | 14,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
Prix de la viande, des volailles et du bétail en France
6 produits · 123 cotations
Prix des céréales en France
5 produits · 21 cotations
| Cotation | Prix | Variation | Sur un an | 12 mois | Date |
|---|---|---|---|---|---|
| Blé meunier, échéance décembre 2026 Euronext Paris (MATIF) | 223–231 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Blé meunier, échéance mai 2027 Euronext Paris (MATIF) | 224–229 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Blé meunier, échéance mars 2027 Euronext Paris (MATIF) | 223–230 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Blé meunier, échéance septembre 2027 Euronext Paris (MATIF) | 219–222 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Cereal, tonne Cotations UE | 303 EUR/tonne | -1,5 % | +20 % | 29 oct. 2026 | |
| Cereal, tonne (série 2) Cotations UE | 303 EUR/tonne | +1,0 % | — | — | 29 oct. 2026 |
| Cereal, tonne (série 6) Cotations UE | 234 EUR/tonne | -8,0 % | +30 % | 29 oct. 2026 | |
| Cereal, tonne (série 7) Cotations UE | 229 EUR/tonne | -8,2 % | +27 % | 29 oct. 2026 | |
| Colza, échéance août 2027 Euronext Paris (MATIF) | 528–534 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Colza, échéance février 2027 Euronext Paris (MATIF) | 547–555 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Colza, échéance mai 2027 Euronext Paris (MATIF) | 549–556 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Colza, échéance novembre 2026 Euronext Paris (MATIF) | 503–529 EUR/tonne | — | — | — | 28 oct. 2026 |
| Oilseeds, tonne Cotations UE | 555 EUR/tonne | +4,7 % | +19 % | — | 3 sept. 2026 |
| Oilseeds, tonne (série 2) Cotations UE | 537 EUR/tonne | -1,4 % | +16 % | 1 oct. 2026 | |
| Oilseeds, tonne (série 3) Cotations UE | 546 EUR/tonne | +2,4 % | — | 29 oct. 2026 | |
| Oilseeds, tonne (série 4) Cotations UE | 548 EUR/tonne | +2,9 % | +17 % | 29 oct. 2026 | |
| Cereal, tonne (série 4) Cotations UE | 283 EUR/tonne | -3,4 % | +56 % | 29 oct. 2026 | |
| Cereal, tonne (série 5) Cotations UE | 275 EUR/tonne | -1,7 % | +44 % | 29 oct. 2026 | |
| Oilseeds, tonne (série 5) Cotations UE | 591 EUR/tonne | -3,1 % | +9,3 % | 22 oct. 2026 | |
| Oilseeds, tonne (série 6) Cotations UE | 617 EUR/tonne | +2,4 % | +9,2 % | 22 oct. 2026 | |
| Cereal, tonne (série 3) Cotations UE | 208 EUR/tonne | -9,0 % | +18 % | 29 oct. 2026 |
Prix des produits laitiers et des œufs en France
3 produits · 9 cotations
| Cotation | Prix | Variation | Sur un an | 12 mois | Date |
|---|---|---|---|---|---|
| Egg Cotations UE | 2,57 EUR/kg | -0,7 % | -8,0 % | 29 oct. 2026 | |
| Egg (série 2) Cotations UE | 3,22 EUR/kg | 0,0 % | +9,8 % | 29 oct. 2026 | |
| Egg (série 3) Cotations UE | 5,05 EUR/kg | 0,0 % | +7,7 % | 29 oct. 2026 | |
| Oeuf biologique France barq. de 6 (la boîte de 6) Nantes | 2,42–2,74 EUR/6 œufs | 0,0 % | — | — | 12 nov. 2026 |
| Œufs gros (63-73 g), catégorie A, France, carton de 360 Rungis | 17,05 EUR/100 œufs | — | — | — | 3 nov. 2026 |
| Œufs moyens (53-63 g), catégorie A, France, carton de 360 Rungis | 15,20 EUR/100 œufs | — | — | — | 3 nov. 2026 |
| Dairy Cotations UE | 3,77 EUR/kg | -0,2 % | -26 % | 29 oct. 2026 | |
| Rawmilk Cotations UE | 0,55 EUR/kg | +3,2 % | -0,2 % | 30 sept. 2026 | |
| Rawmilk (série 2) Cotations UE | 0,46 EUR/kg | +0,5 % | -10 % | 31 oct. 2026 |
Autres produits : prix de gros en France
92 produits · 344 cotations
| Produit | Prix typique | Fourchette | Marchés | Semaine | Sur un an | 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mâche | 8,11 EUR/kg | 6,15–10,97 | 8 | 0,0 % | — | — |
| Châtaigne | 5,35 EUR/kg | 4,40–7,46 | 7 | 0,0 % | — | — |
| Aneth | 2,66 EUR/kg | 1,85–4,05 | 7 | — | — | — |
| Noix | 4,85 EUR/kg | 3,70–6,01 | 6 | 0,0 % | — | — |
| Champignon | 8,75 EUR/kg | 2,95–40,00 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Fenouil | 2,18 EUR/kg | 1,80–3,00 | 5 | 0,0 % | — | — |
| Noisette | 6,08 EUR/kg | 5,75–6,50 | 4 | 0,0 % | — | — |
| Gingembre | 3,03 EUR/kg | 2,20–6,48 | 3 | 0,0 % | — | — |
| Noix de coco | 0,90 EUR/pièce | 0,90–1,08 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Amande | 6,25 EUR/kg | 5,80–10,50 | 2 | 0,0 % | — | — |
| Daurade | 11,50 EUR/kg | 7,50–26,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Bar | 16,00 EUR/kg | 10,50–42,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Saumon | 8,40 EUR/kg | 7,65–14,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Rose | 15,00 EUR/10 tiges | 9,00–20,90 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Merlu | 9,00 EUR/kg | 6,75–13,20 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Sole | 30,75 EUR/kg | 18,50–38,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Cabillaud | 16,10 EUR/kg | 14,00–22,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Turbot | 22,00 EUR/kg | 18,50–32,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Coquille Saint-Jacques | 29,00 EUR/kg | 3,90–32,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Barbue | 22,50 EUR/kg | 20,00–24,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Lieu jaune | 17,75 EUR/kg | 12,50–21,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Merlan | 16,00 EUR/kg | 14,70–22,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Rouget barbet | 23,10 EUR/kg | 20,00–25,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Raie | 9,75 EUR/kg | 9,00–11,40 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Basilic | 5,50 EUR/10 bottes | 5,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Coriandre | 5,00 EUR/10 bottes | 5,00–5,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Menthe | 4,50 EUR/10 bottes | 4,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Langoustine | 12,50 EUR/kg | 9,00–25,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Langouste | 80,00 EUR/kg | 65,00–95,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Plie | 8,70 EUR/kg | 7,50–9,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Lieu noir | 11,50 EUR/kg | 8,00–11,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Sardine | 5,50 EUR/kg | 5,40–7,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Sandre | 10,50 EUR/kg | 9,50–12,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Maquereau | 5,75 EUR/kg | 4,00–7,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Saint-pierre | 23,50 EUR/kg | 21,00–25,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Lotte | 18,50 EUR/kg | 14,00–20,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Crabe | 19,00 EUR/kg | 17,00–22,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Homard | 38,00 EUR/kg | 36,00–40,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Moule | 3,10 EUR/kg | 3,00–4,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Crevette | 30,00 EUR/kg | 16,50–57,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Calmar | 17,30 EUR/kg | 17,30 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Lys | 30,00 EUR/10 tiges | 22,00–32,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Thon | 23,25 EUR/kg | 22,50–24,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Lingue | 15,75 EUR/kg | 14,00–17,50 | 1 | — | — | — |
| Perche | 10,75 EUR/kg | 9,00–12,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Poisson sabre | 15,25 EUR/kg | 13,00–17,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Espadon | 16,25 EUR/kg | 16,00–16,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Truite | 8,83 EUR/kg | 7,40–10,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Anguille | 3,63 EUR/kg | 3,25–4,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Roussette | 7,55 EUR/kg | 7,00–8,10 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Mérou | 19,25 EUR/kg | 17,50–21,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Mulet | 6,25 EUR/kg | 4,00–8,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Laurier | 5,50 EUR/10 bottes | 5,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Romarin | 6,00 EUR/10 bottes | 6,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Sauge | 6,00 EUR/10 bottes | 6,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Estragon | 6,00 EUR/10 bottes | 6,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Thym | 6,50 EUR/10 bottes | 6,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Seiche | 12,25 EUR/kg | 12,00–12,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Giroflée | 11,00 EUR/10 tiges | 8,00–14,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Omble chevalier | 12,75 EUR/kg | 12,75 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Grenadier | 20,50 EUR/kg | 20,50 | 1 | — | — | — |
| Maigre | 10,00 EUR/kg | 10,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Mérou blanc | 16,50 EUR/kg | 16,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Flet | 15,50 EUR/kg | 15,50 | 1 | — | — | — |
| Églefin | 11,00 EUR/kg | 11,00 | 1 | — | — | — |
| Flétan | 25,00 EUR/kg | 25,00 | 1 | — | — | — |
| Thon blanc | 14,00 EUR/kg | 14,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Anchois | 4,50 EUR/kg | 4,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Bonite | 6,00 EUR/kg | 6,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Capitaine | 14,50 EUR/kg | 14,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Grondin gris | 7,50 EUR/kg | 7,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Hareng | 3,50 EUR/kg | 3,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Brochet | 11,00 EUR/kg | 11,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Tacaud | 2,25 EUR/kg | 2,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Carpe | 15,00 EUR/kg | 15,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Vivaneau | 15,75 EUR/kg | 15,75 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Écrevisse | 37,50 EUR/kg | 37,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Amande de mer | 6,50 EUR/kg | 6,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Oursin | 15,00 EUR/kg | 15,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Praire | 13,50 EUR/kg | 13,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Palourde | 16,00 EUR/kg | 16,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Coque | 5,50 EUR/kg | 5,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Grenouille | 47,50 EUR/kg | 47,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Poulpe | 13,00 EUR/kg | 13,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Bigorneau | 13,50 EUR/kg | 13,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Couteau | 6,50 EUR/kg | 6,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Bulot | 7,25 EUR/kg | 7,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Arum | 15,75 EUR/10 tiges | 15,75 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Hortensia | 5,50 EUR/tige | 5,50 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Cymbidium | 11,25 EUR/tige | 11,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Œillet | 6,00 EUR/10 tiges | 6,00 | 1 | 0,0 % | — | — |
| Œillet mignardise | 6,25 EUR/10 tiges | 6,25 | 1 | 0,0 % | — | — |
Plus fortes variations de prix de la semaine
En hausse
| Cotation | Prix | Variation |
|---|---|---|
| Chou fleur France couronné biologique (la pièce) MIN de Nantes | 2,70–3,16 EUR/pièce | +56,7 % |
| Poivron vert carré Espagne cat. I gros MIN de Nantes | 2,40–4,75 EUR/kg | +40,2 % |
| Tomate cerise ronde rouge France barq.250 g Marché de gros de Lyon-Corbas | 4,80–10,0 EUR/kg | +37,0 % |
| Chou Brocoli France biologique MIN de Nantes | 3,45–3,83 EUR/kg | +31,4 % |
| Échalion France 30-50 mm filet 5 kg MIN de Marseille | 1,30–2,90 EUR/kg | +31,3 % |
| Mâche verte France plateau 1 kg MIN de Bordeaux-Brienne | 9,00 EUR/kg | +23,3 % |
| Chou vert France cat. I colis de 6 (les 6 pièces) MIN de Bordeaux-Brienne | 10,0–15,6 EUR/6 pièces | +23,1 % |
| Chou fleur France couronné cat. I gros (les 6 pièces) MIN de Bordeaux-Brienne | 15,0–18,0 EUR/6 pièces | +22,2 % |
En baisse
| Cotation | Prix | Variation |
|---|---|---|
| Oignon blanc frais Italie cat. I botte (la botte) Marché de gros de Lyon-Corbas | 0,63 EUR/botte | -25,9 % |
| Tomate anciennes France biologique MIN de Nantes | 3,40 EUR/kg | -20,0 % |
| Laitue Iceberg Espagne cat. I colis de 10 (les 10 pièces) Marché international de Rungis | 8,00–10,0 EUR/10 pièces | -18,2 % |
| Chou fleur France couronné cat. I gros (les 6 pièces) Marché international de Rungis | 10,0–13,0 EUR/6 pièces | -17,9 % |
| Patate douce Import MIN de Marseille | 0,90–1,40 EUR/kg | -17,9 % |
| Citron Espagne cat. I 4(58-67 mm) MIN de Marseille | 1,20–1,80 EUR/kg | -16,7 % |
| Patate douce Import MIN de Bordeaux-Brienne | 0,90–1,50 EUR/kg | -15,8 % |
| Pomme autres variétés France biologique MIN de Nantes | 1,95–2,80 EUR/kg | -15,6 % |
Variation par rapport à la cotation précédente du même produit sur le même marché, publiée ces 7 derniers jours.
Marchés de gros et sources de prix en France
- Marché international de RungisMarché de gros637 cotations · 167 produitsDernière publication : 13 novembre 2026Source: rnm.franceagrimer.fr
- MIN de NantesMarché de gros311 cotations · 68 produitsDernière publication : 13 novembre 2026Source: rnm.franceagrimer.fr
- Marché de gros de Lyon-CorbasMarché de gros193 cotations · 57 produitsDernière publication : 12 novembre 2026Source: rnm.franceagrimer.fr
- MIN de Bordeaux-BrienneMarché de gros144 cotations · 54 produitsDernière publication : 10 novembre 2026Source: rnm.franceagrimer.fr
- MIN de MarseilleMarché de gros121 cotations · 55 produitsDernière publication : 12 novembre 2026Source: rnm.franceagrimer.fr
- Cotations de l’UE : FranceCotation officielle des prix53 cotations · 15 produitsDernière publication : 31 octobre 2026
- MIN d’Avignon-CavaillonMarché de gros42 cotations · 25 produitsDernière publication : 3 novembre 2026
- MIN de ToulouseMarché de gros33 cotations · 23 produitsDernière publication : 30 octobre 2026Source: libertyprim.com
- MIN de StrasbourgMarché de gros29 cotations · 22 produitsDernière publication : 22 octobre 2026
- MIN de Lomme-LilleMarché de gros18 cotations · 10 produitsDernière publication : 27 octobre 2026Source: hallesx.com
- MIN de NiceMarché de gros12 cotations · 8 produitsDernière publication : 21 octobre 2026
- Euronext Paris (MATIF)Marché à terme8 cotations · 2 produitsDernière publication : 28 octobre 2026Source: graindecision.com
- Prix de référence de la Banque mondiale, FranceCotation officielle des prix2 cotations · 2 produitsDernière publication : 31 octobre 2026
Dernières cotations : France
| Cotation | Prix | Variation | Date |
|---|---|---|---|
| Ail blanc sec Espagne cat. I 60-80 mm Marché international de Rungis | 3,80–5,00 EUR/kg | 0,0 % | 13 nov. 2026 |
| Ail blanc sec Espagne cat. I 70-90 mm sac 5 kg MIN de Nantes | 4,60–5,50 EUR/kg | 0,0 % | 13 nov. 2026 |
| Ail blanc sec Espagne cat. I 70-90 mm Marché de gros de Lyon-Corbas | 4,20 EUR/kg | 0,0 % | 12 nov. 2026 |
| Ail blanc sec Espagne cat. I 70-90 mm sac 5 kg MIN de Marseille | 3,80–4,50 EUR/kg | +6,4 % | 12 nov. 2026 |
| Ail violet sec Espagne cat. I 60-80 mm MIN de Bordeaux-Brienne | 4,00–6,00 EUR/kg | -8,3 % | 10 nov. 2026 |
| Cébette, France, cat. I, botte MIN d’Avignon-Cavaillon | 0,95–1,20 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Banana, Europe Prix de référence de la Banque mondiale, France | 1,10 USD/kg | -1,8 % | 31 oct. 2026 |
| Rawmilk (série 2) Cotations de l’UE : France | 0,46 EUR/kg | +0,5 % | 31 oct. 2026 |
| Raisin Italia, Italie, cat. I MIN de Toulouse | 1,95–2,80 EUR/kg | -1,0 % | 30 oct. 2026 |
| Blé meunier, échéance décembre 2026 Euronext Paris (MATIF) | 223–231 EUR/tonne | — | 28 oct. 2026 |
| Avocat Hass, import, cat. I MIN de Lomme-Lille | 17,0–19,5 EUR/colis de 18–20 | — | 27 oct. 2026 |
| Aneth, UE MIN de Strasbourg | 2,20–3,10 EUR/kg | 0,0 % | 22 oct. 2026 |
Questions fréquentes
Poireau : combien coûte le kilogramme en gros en France ?
Le prix de gros typique est de 1,80 EUR/kg (médiane des 30 derniers jours ; 9 marchés). Le plus bas : Marché de gros de Lyon-Corbas, 1,63 EUR/kg ; le plus haut : Marché international de Rungis, 2,51 EUR/kg. Données au 13 novembre 2026.
Courgette : combien coûte le kilogramme en gros en France ?
Le prix de gros typique est de 1,70 EUR/kg (médiane des 30 derniers jours ; 8 marchés). Le plus bas : Marché de gros de Lyon-Corbas, 1,40 EUR/kg ; le plus haut : Marché international de Rungis, 3,02 EUR/kg. Données au 13 novembre 2026.
Navet : combien coûte le kilogramme en gros en France ?
Le prix de gros typique est de 2,00 EUR/kg (médiane des 30 derniers jours ; 8 marchés). Le plus bas : Marché de gros de Lyon-Corbas, 1,68 EUR/kg ; le plus haut : MIN de Strasbourg, 2,95 EUR/kg. Données au 13 novembre 2026.
D’où viennent les prix de gros en France ?
Des cotations publiées par : Marché international de Rungis; MIN de Nantes; Marché de gros de Lyon-Corbas; MIN de Bordeaux-Brienne; MIN de Marseille; Cotations de l’UE : France; MIN d’Avignon-Cavaillon; MIN de Toulouse; MIN de Strasbourg; MIN de Lomme-Lille; MIN de Nice; Euronext Paris (MATIF); Prix de référence de la Banque mondiale, France. Husfarm présente chaque cotation telle que la source l’a publiée et indique cette source sur la page de la cotation.
À quelle fréquence les prix sont-ils mis à jour ?
Husfarm vérifie automatiquement les sources chaque jour et ajoute les nouvelles cotations avec la date indiquée par la source. Dernière publication : 13 novembre 2026.
Que signifie le prix typique ?
C’est la médiane des milieux des fourchettes de prix (du minimum au maximum) des cotations publiées au cours des 30 derniers jours : la moitié des cotations est plus basse, l’autre moitié plus haute. Il regroupe plusieurs variétés et catégories ; le prix d’un article précis figure sur la page de sa cotation.
Comment est calculé le prix au kilogramme d’un colis ?
Quand le marché donne le prix d’un colis de poids connu, par exemple une barquette de 125 g, nous le divisons par ce poids. Les prix à la pièce, à la botte ou à la tonne restent dans leur unité, sans conversion.
Quelle différence entre prix de gros, prix à la production et prix de détail ?
Les prix de gros sont ceux des ventes entre professionnels sur les marchés de gros. Les prix à la production sont ceux que reçoivent les agriculteurs et éleveurs. Les prix en magasin sont en général plus élevés, car ils comprennent les coûts de distribution et la marge commerciale. Cette page présente des prix de gros et, quand la source les publie, des prix à la production et du bétail.
Les prix sont présentés tels que les publie chaque marché ou service officiel d’information sur les marchés, dans sa devise et son unité, sans retraitement. Chaque cotation indique sa source.