Beef, kg carcasse (série 19)
Beef, kg carcasse (série 19), prix de gros, Cotations de l’UE : France (France) : 6,35 EUR/kg carcasse, publié le 29 octobre 2026. En hausse de 0,5 % par rapport à la cotation du 22 octobre 2026.
- Prix
- 6,35 EUR
- Unité
- kg carcasse
- Variation
- +0,5 %
- Date
- 29 oct. 2026
Soit environ 6,35 EUR/kg au taux de référence de la BCE du 12 novembre 2026.
Évolution du prix
| Date | Minimum | Maximum |
|---|---|---|
| 29 oct. 2026 | 6,35 | 6,35 |
| 22 oct. 2026 | 6,32 | 6,32 |
| 15 oct. 2026 | 6,36 | 6,36 |
| 8 oct. 2026 | 6,34 | 6,34 |
| 1 oct. 2026 | 6,35 | 6,35 |
| 24 sept. 2026 | 6,33 | 6,33 |
| 17 sept. 2026 | 6,34 | 6,34 |
| 10 sept. 2026 | 6,34 | 6,34 |
| 3 sept. 2026 | 6,33 | 6,33 |
| 27 août 2026 | 6,29 | 6,29 |
| 20 août 2026 | 6,33 | 6,33 |
| 13 août 2026 | 6,31 | 6,31 |
95 cotations dans l’historique, en EUR/kg carcasse.
Autres cotations : Viande bovine, Cotations de l’UE : France
| Cotation | Prix | Variation | Date |
|---|---|---|---|
| Beef, kg carcasse | 6,23 EUR/kg carcasse | +0,3 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 10) | 6,10 EUR/kg carcasse | -1,0 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 11) | 6,84 EUR/kg carcasse | -1,0 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 12) | 7,11 EUR/kg carcasse | 0,0 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 13) | 6,82 EUR/kg carcasse | -1,2 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 14) | 7,77 EUR/kg carcasse | -0,5 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 15) | 5,82 EUR/kg carcasse | 0,0 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 16) | 6,80 EUR/kg carcasse | +1,5 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 17) | 5,53 EUR/kg carcasse | -0,2 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 18) | 5,43 EUR/kg carcasse | -0,7 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 20) | 6,26 EUR/kg carcasse | +0,3 % | 29 oct. 2026 |
| Beef, kg carcasse (série 21) | 6,71 EUR/kg carcasse | +0,1 % | 29 oct. 2026 |
Viande bovine : autres marchés
| Cotation | Prix | Variation | Date |
|---|---|---|---|
| Génisse, carcasse, France, classe E Marché international de Rungis | 8,40–8,90 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, carcasse, France, classe R Marché international de Rungis | 8,00–8,60 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, carcasse, France, classe U Marché international de Rungis | 8,50–8,80 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, quartier arrière, France, classe E Marché international de Rungis | 11,4–12,1 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, quartier arrière, France, classe R Marché international de Rungis | 9,90–10,6 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, quartier arrière, France, classe U Marché international de Rungis | 10,4–11,5 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, quartier avant, France, classe E Marché international de Rungis | 6,90–7,20 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, quartier avant, France, classe R Marché international de Rungis | 6,50–6,70 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Génisse, quartier avant, France, classe U Marché international de Rungis | 6,60–7,00 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Vache, carcasse, France, classe R Marché international de Rungis | 7,70–8,00 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Vache, carcasse, France, classe U Marché international de Rungis | 7,90–8,20 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
| Vache, quartier arrière, France, classe E Marché international de Rungis | 9,70–10,5 EUR/kg | — | 3 nov. 2026 |
Source
Source : Cotations de l’UE : France. Cotation en EUR par kg carcasse, reproduite par Husfarm sans modification.
Les prix sont présentés tels que les publie chaque marché ou service officiel d’information sur les marchés, dans sa devise et son unité, sans retraitement. Chaque cotation indique sa source.