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Previsión de precios · datos del 13 de noviembre de 2026

Ají picante: previsión de precios para las próximas 12 semanas

La previsión cubre 15 series de precios mayoristas (ají picante) de 15 mercados en Polonia y Japón. La serie mediana apunta a una subida en las próximas semanas (+16,6% al final de la previsión), con un error típico a 12 semanas del 17%. Más abajo, el calendario estacional: meses más baratos y más caros en Japón, Guatemala, Polonia y Uruguay.

Precios hoyCómo funcionan las previsiones

Ají picante: previsiones de los mercados con la prueba más larga

Precio medio semanalTrayectoria más probableIntervalo del 80 %: 8 de cada 10 previsiones anteriores acabaron dentro de un intervalo de esta anchura

Chilli peppers

🇵🇱 Targpiast, Wrocław, Polonia

10,020,030,040,0ene 26mar 26may 26jul 26sept 26nov 26ene 27Previsión
Último precio medio semanal
12,5 PLN/kg semana del 2 nov 2026
Semana del 30 nov 2026 +4 sem.
10,9–17,7 lo más probable, 14,6
Semana del 25 ene 2027 +12 sem.
9,32–23,5 lo más probable, 15,4
Error típico en las pruebas
9,3 % a 4 semanas, 32,0 % a 12 semanas («sin cambios»: 11,1 % y 36,4 %)

Shishito peppers

🇯🇵 Kobe City Central Wholesale Market (Main Market), Japón

1.0002.0003.0004.000ene 26mar 26may 26jul 26sept 26nov 26ene 27Previsión
Último precio medio semanal
1.786 JPY/kg semana del 26 oct 2026
Semana del 23 nov 2026 +4 sem.
1.330–2.897 lo más probable, 1.904
Semana del 18 ene 2027 +12 sem.
1.321–3.954 lo más probable, 2.082
Error típico en las pruebas
19,1 % a 4 semanas, 27,0 % a 12 semanas («sin cambios»: 17,9 % y 43,2 %)

Shishito peppers

🇯🇵 Kyoto City Central Wholesale Market, Japón

1.0001.5002.000ene 26mar 26may 26jul 26sept 26nov 26ene 27Previsión
Último precio medio semanal
834 JPY/kg semana del 26 oct 2026
Semana del 23 nov 2026 +4 sem.
791–1.525 lo más probable, 1.058
Semana del 18 ene 2027 +12 sem.
780–1.663 lo más probable, 1.115
Error típico en las pruebas
24,7 % a 4 semanas, 15,3 % a 12 semanas («sin cambios»: 24,7 % y 21,2 %)

Shishito peppers

🇯🇵 Nagoya City Central Wholesale Market (Main Market), Japón

2.0003.000ene 26mar 26may 26jul 26sept 26nov 26ene 27Previsión
Último precio medio semanal
1.876 JPY/kg semana del 26 oct 2026
Semana del 23 nov 2026 +4 sem.
1.550–2.272 lo más probable, 1.809
Semana del 18 ene 2027 +12 sem.
1.512–2.743 lo más probable, 1.928
Error típico en las pruebas
9,9 % a 4 semanas, 17,0 % a 12 semanas («sin cambios»: 11,1 % y 23,4 %)

Ají picante: todas las previsiones

Precios en la moneda y unidad de cada mercado. Intervalo: 80 %. Error típico: mediana del error a 12 semanas en la prueba con el historial de la serie.

Cotización y mercadoÚltima semanaEn 4 semanasEn 12 semanasVariaciónError típico
Chilli peppers
🇵🇱 Targpiast, Wrocław
12,5 PLN/kg10,9–17,79,32–23,5+22,9%±32%
Shishito peppers
🇯🇵 Kobe City Central Wholesale Market (Main Market)
1.786 JPY/kg1.330–2.8971.321–3.954+16,6%±27%
Shishito peppers
🇯🇵 Kyoto City Central Wholesale Market
834 JPY/kg791–1.525780–1.663+33,7%±15%
Shishito peppers
🇯🇵 Nagoya City Central Wholesale Market (Main Market)
1.876 JPY/kg1.550–2.2721.512–2.743+2,8%±17%
Shishito peppers
🇯🇵 Nagoya City Central Wholesale Market (Northern Market)
1.786 JPY/kg1.486–2.0991.477–2.527+3,1%±12%
Shishito peppers
🇯🇵 Osaka City Central Wholesale Market (Eastern Market)
1.503 JPY/kg1.224–1.8021.297–2.097+8,3%±13%
Shishito peppers
🇯🇵 Osaka City Central Wholesale Market (Main Market)
1.216 JPY/kg1.086–1.5561.051–1.810+7,6%±10%
Shishito peppers
🇯🇵 Ota Market (Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market)
1.806 JPY/kg1.614–2.7681.593–3.511+26,0%±28%
Shishito peppers
🇯🇵 Sapporo City Central Wholesale Market
2.248 JPY/kg1.844–3.1142.019–4.741+22,3%±21%
Shishito peppers
🇯🇵 Sendai City Central Wholesale Market (Main Market)
1.941 JPY/kg1.605–2.7981.618–3.802+19,6%±29%
Shishito peppers
🇯🇵 Takamatsu City Central Wholesale Market
2.428 JPY/kg1.992–2.6851.987–3.283−0,1%±14%
Shishito peppers
🇯🇵 Toshima Market (Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market)
2.355 JPY/kg2.002–3.0242.073–4.351+15,8%±23%
Shishito peppers
🇯🇵 Toyosu Market (Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market)
1.817 JPY/kg1.626–2.6741.618–3.256+23,5%±17%
Shishito peppers
🇯🇵 Yodobashi Market (Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market)
2.076 JPY/kg1.926–2.6612.065–3.627+21,2%±15%
Shishito peppers
🇯🇵 Yokohama City Central Wholesale Market (Main Market)
2.040 JPY/kg1.665–2.5811.761–4.019+15,4%±13%

Ají picante: ¿cuándo es más barato? Calendario estacional de precios

Precio mayorista habitual de cada mes frente a la media del año, por país.

Ají picante: precios mayoristas por mes, porcentaje por encima o por debajo de la media del año
PaísenefebmarabrmayjunjulagoseptoctnovdicMás baratoMás caro
🇯🇵 Japón19 series · 19 mercados · 2024–2026+20+10+13+11−3−18−17−4−9−1−6+23juniodiciembre
🇬🇹 Guatemala2 series · 2 mercados · 2016–2025+2−2−1−15−15+5+20−1−5−3+5+34abrildiciembre
🇵🇱 Polonia1 serie · 1 mercado · 2023–2026+12+24+28+29+43+37−2−31−37−34−20−5septiembremayo
🇺🇾 Uruguay1 serie · 1 mercado · 2017–2020−19sin datos·−25−26−36+25+38+67+38+15−7−18mayoagosto

más barato que la media del año · más caro · cifras en % · «·» sin cotizaciones ese mes (temporada o falta de datos). Medias mensuales de cada serie frente a su media anual, tras quitar la tendencia de largo plazo, como la inflación; mediana de las series y mercados del país, años con al menos 10 meses de cotizaciones.

Una previsión estadística, no un consejo

Las previsiones prolongan el patrón estacional de cada serie; no saben del tiempo, las cosechas, la política o los tipos de cambio de este año. Usa el intervalo, no solo la cifra central, y no bases en ellas solas decisiones de compraventa, compra o crédito.

Preguntas frecuentes

Ají picante: ¿subirán o bajarán los precios en las próximas semanas?

Series con previsión: al alza 14, a la baja o sin cambios 1. La serie mediana apunta a una subida (+16,6%). Las previsiones repiten lo que suele traer la temporada y se recalculan a diario (datos del 13 de noviembre de 2026).

Ají picante: ¿cuándo es más barato?

Japón: los precios mayoristas suelen ser más bajos en junio (−18,0% frente a la media del año) y más altos en diciembre (+22,9%). Base: 19 series · 19 mercados · 2024–2026.

Ají picante: ¿qué precisión tiene la previsión?

En las pruebas con las últimas 52 semanas de cada serie, el error típico a 12 semanas de las previsiones publicadas fue del 17%. Cada serie superó la prueba solo porque sus errores fueron menores que los de una previsión «sin cambios». Los resultados de las previsiones archivadas están en la página de precisión.

¿De dónde salen los precios?

De los mercados mayoristas y servicios de precios indicados en cada serie, tal como se publican, en sus monedas y unidades. Husfarm solo calcula medias semanales y mensuales.

Precios hoy · Todas las previsiones · Precisión

Calculado con los datos de precios de Husfarm; cambia con cada actualización. Datos con licencia CC BY 4.0.

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