Husfarm Global Top 10 · EUR/kg · 14 novembre 2026
I prezzi del cibo nel mondo oggi: Husfarm Global Top 10
Prezzo all’ingrosso tipico al chilogrammo, in euro, dei dieci prodotti freschi più quotati: pomodori, patate, cipolle, carote, aglio, banane, mele, arance, limoni, avocado. Ogni prezzo è la mediana delle quotazioni correnti del prodotto in 90–196 mercati di 19–28 paesi, ai tassi di riferimento del 13 novembre 2026. Lo ricalcoliamo a ogni aggiornamento dei dati.
- 1Pomodori1,75EUR/kg−1,3%ultimamente196 mercati · 25 paesi
- 2Patate0,80EUR/kg+0,8%ultimamente192 mercati · 26 paesi
- 3Cipolle0,81EUR/kg−0,0%ultimamente94 mercati · 21 paesi
- 4Carote0,54EUR/kg+2,8%ultimamente192 mercati · 28 paesi
- 5Aglio3,65EUR/kg+0,3%ultimamente168 mercati · 28 paesi
- 6Banane0,95EUR/kg−0,3%ultimamente178 mercati · 21 paesi
- 7Mele1,75EUR/kg−0,0%ultimamente183 mercati · 25 paesi
- 8Arance0,69EUR/kg+0,1%ultimamente176 mercati · 23 paesi
- 9Limoni1,01EUR/kg+0,6%ultimamente90 mercati · 21 paesi
- 10Avocado1,65EUR/kg+0,1%ultimamente139 mercati · 19 paesi
Mediana dei prezzi all’ingrosso, EUR al kg. «Ultimamente»: l’ultima quotazione di ogni mercato rispetto alla precedente (al massimo tre settimane prima), in media su tutti i mercati. Fai clic su un prodotto per vederne i prezzi.
La Top 10 nel dettaglio
Prezzi in EUR al kg. Intervallo tipico: la metà centrale delle quotazioni correnti (dal 25° al 75° percentile). Paese più economico e più caro: mediane nazionali, tra i paesi con almeno tre quotazioni. Le variazioni su un mese e su un anno vengono dall’indice mensile Husfarm del prodotto, concatenato, quindi i mercati che entrano o escono non lo spostano.
| # | Prodotto | Mediana mondiale | Intervallo tipico | Paese più economico | Paese più caro | Ultimamente | 1 mese | 12 mesi | Andamento 12 mesi | Mercati / paesi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Pomodori | 1,75 | 1,00–2,94 | 🇳🇵 Nepal 0,23 | 🇺🇸 Stati Uniti 4,39 | −1,3% | +10,8% | +56,2% | 196 / 25 | |
| 2 | Patate | 0,80 | 0,55–1,12 | 🇧🇹 Bhutan 0,12 | 🇺🇸 Stati Uniti 1,32 | +0,8% | −2,3% | +45,2% | 192 / 26 | |
| 3 | Cipolle | 0,81 | 0,55–1,08 | 🇮🇳 India 0,40 | 🇧🇷 Brasile 1,10 | −0,0% | +13,1% | +76,2% | 94 / 21 | |
| 4 | Carote | 0,54 | 0,34–0,83 | 🇿🇦 Sudafrica 0,24 | 🇭🇷 Croazia 1,23 | +2,8% | −5,0% | +15,9% | 192 / 28 | |
| 5 | Aglio | 3,65 | 2,11–5,17 | 🇦🇪 Emirati Arabi Uniti 1,27 | 🇫🇷 Francia 5,70 | +0,3% | −0,7% | — | 168 / 28 | |
| 6 | Banane | 0,95 | 0,58–1,30 | 🇮🇳 India 0,38 | 🇪🇸 Spagna 1,75 | −0,3% | −3,8% | — | 178 / 21 | |
| 7 | Mele | 1,75 | 1,02–2,31 | 🇿🇦 Sudafrica 0,67 | 🇦🇪 Emirati Arabi Uniti 3,69 | −0,0% | −1,7% | −7,2% | 183 / 25 | |
| 8 | Arance | 0,69 | 0,43–1,31 | 🇪🇬 Egitto 0,20 | 🇯🇵 Giappone 2,16 | +0,1% | −2,9% | −36,4% | 176 / 23 | |
| 9 | Limoni | 1,01 | 0,38–1,79 | 🇵🇰 Pakistan 0,21 | 🇯🇵 Giappone 2,51 | +0,6% | −3,3% | −39,6% | 90 / 21 | |
| 10 | Avocado | 1,65 | 1,07–2,36 | 🇧🇷 Brasile 0,74 | 🇪🇸 Spagna 4,60 | +0,1% | −7,6% | — | 139 / 19 |
Come calcoliamo la Top 10
- Quali prezzi
- Quotazioni all’ingrosso correnti: prezzi dei mercati all’ingrosso e delle aste pubblicati negli ultimi 31 giorni, come li riporta la fonte. Senza prezzi al dettaglio, prezzi alla produzione, prodotti trasformati, secchi e surgelati, come negli indici di prodotto Husfarm.
- Al chilogrammo
- Contano solo le quotazioni con peso unitario noto: prezzi al chilogrammo e prezzi per cassa, sacco o cartone di peso indicato dal mercato, divisi per quel peso.
- In euro
- Convertiamo i prezzi ai tassi di riferimento della Banca centrale europea del 13 novembre 2026; per le valute che la BCE non quota, ai tassi di mercato, come descrive la metodologia.
- Mediana, non media
- Il prezzo mondiale è la mediana di tutte le quotazioni: metà è più economica, metà più cara. Pochi mercati molto cari o molto economici non la spostano come sposterebbero la media. Ogni quotazione conta una volta, quindi i paesi con molti mercati pesano di più.
- Variazioni
- «Ultimamente» confronta l’ultima quotazione di ogni mercato con la precedente, al massimo di tre settimane prima, e fa la media delle variazioni di tutti i mercati. Le variazioni mensili e annuali e la linea di tendenza vengono dall’indice mensile del prodotto.
- Dieci prodotti
- Prodotti freschi di base, commerciati nella maggior parte dei paesi e quotati dal maggior numero di mercati in Husfarm. Per la cipolla contiamo la cipolla secca; gli altri tipi hanno un indice proprio.
Regole complete (in inglese): Methodology · Price indices
Domande frequenti
Pomodori: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 1,75 EUR al kg; base: 639 quotazioni, 196 mercati, 25 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 1,00 e 2,94 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Nepal, 0,23 EUR/kg; più alta: Stati Uniti, 4,39 EUR/kg.
Patate: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 0,80 EUR al kg; base: 672 quotazioni, 192 mercati, 26 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 0,55 e 1,12 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Bhutan, 0,12 EUR/kg; più alta: Stati Uniti, 1,32 EUR/kg.
Cipolle: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 0,81 EUR al kg; base: 248 quotazioni, 94 mercati, 21 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 0,55 e 1,08 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: India, 0,40 EUR/kg; più alta: Brasile, 1,10 EUR/kg.
Carote: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 0,54 EUR al kg; base: 359 quotazioni, 192 mercati, 28 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 0,34 e 0,83 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Sudafrica, 0,24 EUR/kg; più alta: Croazia, 1,23 EUR/kg.
Aglio: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 3,65 EUR al kg; base: 323 quotazioni, 168 mercati, 28 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 2,11 e 5,17 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Emirati Arabi Uniti, 1,27 EUR/kg; più alta: Francia, 5,70 EUR/kg.
Banane: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 0,95 EUR al kg; base: 386 quotazioni, 178 mercati, 21 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 0,58 e 1,30 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: India, 0,38 EUR/kg; più alta: Spagna, 1,75 EUR/kg.
Mele: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 1,75 EUR al kg; base: 726 quotazioni, 183 mercati, 25 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 1,02 e 2,31 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Sudafrica, 0,67 EUR/kg; più alta: Emirati Arabi Uniti, 3,69 EUR/kg.
Arance: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 0,69 EUR al kg; base: 333 quotazioni, 176 mercati, 23 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 0,43 e 1,31 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Egitto, 0,20 EUR/kg; più alta: Giappone, 2,16 EUR/kg.
Limoni: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 1,01 EUR al kg; base: 182 quotazioni, 90 mercati, 21 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 0,38 e 1,79 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Pakistan, 0,21 EUR/kg; più alta: Giappone, 2,51 EUR/kg.
Avocado: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso nel mondo?
La mediana dei prezzi all’ingrosso è di 1,65 EUR al kg; base: 269 quotazioni, 139 mercati, 19 paesi (situazione al 14 novembre 2026). La metà centrale delle quotazioni è tra 1,07 e 2,36 EUR/kg. Mediana nazionale più bassa: Brasile, 0,74 EUR/kg; più alta: Spagna, 4,60 EUR/kg.
Perché il prezzo mondiale è una mediana e non una media?
I prezzi dello stesso prodotto variano molto da un paese all’altro. La mediana è la quotazione centrale: metà dei mercati è più economica, metà più cara, quindi pochi mercati molto cari o molto economici non la spostano come sposterebbero la media.
Ogni quanto aggiorniamo la Top 10?
A ogni aggiornamento dei dati Husfarm, almeno una volta al giorno. La data in cima alla pagina è quella dei dati più recenti.
I numeri derivano dai dati correnti di Husfarm e cambiano a ogni aggiornamento. Dati con licenza CC BY 4.0.