Husfarm Global Top 10 · EUR/kg · 13 de novembro de 2026
Preços mundiais dos alimentos hoje: Husfarm Global Top 10
O preço típico no atacado por quilo, em euros, de dez dos alimentos frescos mais cotados: tomate, batata, cebola, cenoura, alho, banana, maçã, laranja, limão, abacate. Cada preço é a mediana das cotações atuais do produto em 84–188 mercados de 19–28 países, convertidas pelas taxas de referência de 13 de novembro de 2026. Recalculado a cada atualização dos dados.
- 1Tomate1,77EUR/kg−2,1%última188 mercados · 25 países
- 2Batata0,80EUR/kg+0,4%última186 mercados · 26 países
- 3Cebola0,80EUR/kg−0,1%última87 mercados · 21 países
- 4Cenoura0,56EUR/kg+2,0%última184 mercados · 28 países
- 5Alho3,84EUR/kg+0,1%última161 mercados · 28 países
- 6Banana0,99EUR/kg+0,1%última171 mercados · 21 países
- 7Maçã1,78EUR/kg+0,5%última175 mercados · 25 países
- 8Laranja0,71EUR/kg+0,2%última169 mercados · 23 países
- 9Limão1,01EUR/kg+0,6%última84 mercados · 21 países
- 10Abacate1,67EUR/kg+0,1%última134 mercados · 19 países
Mediana dos preços no atacado, EUR por kg. “Última”: a última cotação de cada mercado em relação à anterior (até três semanas antes), em média entre os mercados. Clique em um produto para ver os preços dele.
O Top 10 em detalhe
Preços em EUR por kg. Faixa típica: a metade central das cotações atuais (do percentil 25 ao 75). País mais barato e mais caro: medianas por país, entre os países com pelo menos três cotações. As variações em 1 e 12 meses vêm do índice mensal Husfarm do produto, encadeado, de modo que a entrada ou saída de mercados não o altera.
| # | Produto | Mediana mundial | Faixa típica | País mais barato | País mais caro | Última | 1 mês | 12 meses | Tendência em 12 meses | Mercados / países |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Tomate | 1,77 | 1,00–2,96 | 🇳🇵 Nepal 0,24 | 🇺🇸 Estados Unidos 4,39 | −2,1% | +4,2% | +26,0% | 188 / 25 | |
| 2 | Batata | 0,80 | 0,56–1,15 | 🇧🇹 Butão 0,12 | 🇺🇸 Estados Unidos 1,32 | +0,4% | −3,9% | +12,2% | 186 / 26 | |
| 3 | Cebola | 0,80 | 0,55–1,06 | 🇮🇳 Índia 0,40 | 🇺🇸 Estados Unidos 1,07 | −0,1% | +4,4% | — | 87 / 21 | |
| 4 | Cenoura | 0,56 | 0,34–0,85 | 🇿🇦 África do Sul 0,24 | 🇭🇷 Croácia 1,23 | +2,0% | −5,6% | +23,0% | 184 / 28 | |
| 5 | Alho | 3,84 | 2,07–5,30 | 🇦🇪 Emirados Árabes Unidos 1,27 | 🇫🇷 França 5,70 | +0,1% | −1,1% | — | 161 / 28 | |
| 6 | Banana | 0,99 | 0,58–1,32 | 🇮🇳 Índia 0,38 | 🇪🇸 Espanha 1,75 | +0,1% | −5,9% | — | 171 / 21 | |
| 7 | Maçã | 1,78 | 1,08–2,36 | 🇿🇦 África do Sul 0,67 | 🇦🇪 Emirados Árabes Unidos 3,69 | +0,5% | −3,8% | +6,8% | 175 / 25 | |
| 8 | Laranja | 0,71 | 0,44–1,37 | 🇪🇬 Egito 0,20 | 🇯🇵 Japão 2,16 | +0,2% | −7,4% | −24,6% | 169 / 23 | |
| 9 | Limão | 1,01 | 0,38–1,81 | 🇵🇰 Paquistão 0,21 | 🇯🇵 Japão 2,51 | +0,6% | +4,9% | −30,1% | 84 / 21 | |
| 10 | Abacate | 1,67 | 1,15–2,36 | 🇧🇷 Brasil 0,72 | 🇪🇸 Espanha 4,60 | +0,1% | −10,0% | — | 134 / 19 |
Como o Top 10 é calculado
- Quais preços
- Cotações atuais no atacado: preços de centrais de abastecimento e leilões publicados nos últimos 31 dias, tal como cada fonte os publica. Ficam de fora os preços no varejo e ao produtor e os produtos processados, secos e congelados, como nos índices de produtos do Husfarm.
- Por quilo
- Só contam as cotações com peso por unidade conhecido: preços por quilo e preços por caixa, saco ou engradado cujo peso o mercado informa, divididos por esse peso.
- Em euros
- Os preços são convertidos pelas taxas de referência do Banco Central Europeu de 13 de novembro de 2026; para moedas que o BCE não cota, usam-se taxas de mercado, como descreve a metodologia.
- Mediana, não média
- O preço mundial é a mediana de todas as cotações válidas: metade é mais barata e metade mais cara. Alguns mercados muito caros ou muito baratos não conseguem puxá-la, como fariam com uma média. Cada cotação conta uma vez, então os países com muitos mercados pesam mais.
- Variações
- “Última” compara a última cotação de cada mercado com a anterior, até três semanas antes, e faz a média das variações entre os mercados. As variações em 1 e 12 meses e a linha de tendência vêm do índice mensal do produto.
- Os dez produtos
- Alimentos frescos básicos comercializados na maioria dos países e cotados pelo maior número de mercados no Husfarm. Na cebola, conta-se a cebola seca; os outros tipos têm índice próprio.
Regras completas (em inglês): Methodology · Price indices
Perguntas frequentes
Tomate: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 1,77 EUR por kg, com 600 cotações em 188 mercados de 25 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 1,00 e 2,96 EUR/kg. Menor mediana nacional: Nepal, 0,24 EUR/kg; maior: Estados Unidos, 4,39 EUR/kg.
Batata: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 0,80 EUR por kg, com 657 cotações em 186 mercados de 26 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 0,56 e 1,15 EUR/kg. Menor mediana nacional: Butão, 0,12 EUR/kg; maior: Estados Unidos, 1,32 EUR/kg.
Cebola: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 0,80 EUR por kg, com 240 cotações em 87 mercados de 21 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 0,55 e 1,06 EUR/kg. Menor mediana nacional: Índia, 0,40 EUR/kg; maior: Estados Unidos, 1,07 EUR/kg.
Cenoura: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 0,56 EUR por kg, com 339 cotações em 184 mercados de 28 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 0,34 e 0,85 EUR/kg. Menor mediana nacional: África do Sul, 0,24 EUR/kg; maior: Croácia, 1,23 EUR/kg.
Alho: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 3,84 EUR por kg, com 301 cotações em 161 mercados de 28 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 2,07 e 5,30 EUR/kg. Menor mediana nacional: Emirados Árabes Unidos, 1,27 EUR/kg; maior: França, 5,70 EUR/kg.
Banana: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 0,99 EUR por kg, com 365 cotações em 171 mercados de 21 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 0,58 e 1,32 EUR/kg. Menor mediana nacional: Índia, 0,38 EUR/kg; maior: Espanha, 1,75 EUR/kg.
Maçã: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 1,78 EUR por kg, com 681 cotações em 175 mercados de 25 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 1,08 e 2,36 EUR/kg. Menor mediana nacional: África do Sul, 0,67 EUR/kg; maior: Emirados Árabes Unidos, 3,69 EUR/kg.
Laranja: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 0,71 EUR por kg, com 298 cotações em 169 mercados de 23 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 0,44 e 1,37 EUR/kg. Menor mediana nacional: Egito, 0,20 EUR/kg; maior: Japão, 2,16 EUR/kg.
Limão: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 1,01 EUR por kg, com 172 cotações em 84 mercados de 21 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 0,38 e 1,81 EUR/kg. Menor mediana nacional: Paquistão, 0,21 EUR/kg; maior: Japão, 2,51 EUR/kg.
Abacate: quanto custa o quilo no atacado no mundo?
A mediana dos preços no atacado é de 1,67 EUR por kg, com 254 cotações em 134 mercados de 19 países (dados de 13 de novembro de 2026). A metade central das cotações fica entre 1,15 e 2,36 EUR/kg. Menor mediana nacional: Brasil, 0,72 EUR/kg; maior: Espanha, 4,60 EUR/kg.
Por que o preço mundial é uma mediana e não uma média?
Os preços de um mesmo produto variam muito entre os países. A mediana é a cotação do meio: metade dos mercados é mais barata e metade mais cara, então poucos mercados muito caros ou muito baratos não conseguem movê-la como moveriam uma média.
Com que frequência o Top 10 é atualizado?
A cada atualização dos dados do Husfarm, pelo menos uma vez por dia. A data no alto da página é a dos dados mais recentes.
Os números são calculados com os dados atuais do Husfarm e mudam a cada atualização. Dados sob licença CC BY 4.0.