Prévision de prix · données du 13 novembre 2026
La prévision couvre 4 séries de prix de gros (Chou) de 3 marchés ; pays : Italie, Pologne et Japon. La série médiane indique peu de changement dans les semaines à venir (+10,1% en fin de prévision), pour une erreur typique à 12 semaines de 23%. Plus bas, le calendrier saisonnier des mois les moins chers et les plus chers ; pays : Japon, Pologne, Royaume-Uni et Italie.
🇮🇹 Turin Wholesale Market, Italie
🇵🇱 Targpiast, Wrocław, Pologne
🇯🇵 Fukuoka City Central Wholesale Market, Produce Market (Vegefru Stadium), Japon
Prix dans la monnaie et l’unité de chaque marché. Fourchette : 80 %. Erreur typique : médiane de l’erreur à 12 semaines dans le test sur l’historique de la série.
| Cotation et marché | Dernière semaine | Dans 4 semaines | Dans 12 semaines | Variation | Erreur typique |
|---|---|---|---|---|---|
| Savoy cabbage, 6 pieces (30×50), Class I, single layer 🇮🇹 Turin Wholesale Market | 0,80 EUR/kg | 0,66–1,05 | 0,67–1,25 | +7,4% | ±17% |
| Chinese cabbage 🇵🇱 Targpiast, Wrocław | 3,25 PLN/kg | 2,41–4,32 | 2,11–5,15 | +12,7% | ±29% |
| Savoy cabbage, domestic 🇵🇱 Targpiast, Wrocław | 6,00 PLN/piece | 5,12–6,93 | 5,70–7,95 | +13,7% | ±11% |
| Chinese cabbage (hakusai) 🇯🇵 Fukuoka City Central Wholesale Market, Produce Market (Vegefru Stadium) | 94,0 JPY/kg | 68,8–118 | 55,7–130 | −7,7% | ±34% |
Prix de gros habituel de chaque mois par rapport à la moyenne annuelle, par pays.
| Pays | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. | Le moins cher | Le plus cher |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇯🇵 Japon19 séries · 19 marchés · 2024–2026 | −29 | −23 | +51 | −4 | −14 | −19 | −11 | +9 | +22 | +14 | −9 | −16 | janvier | mars |
| 🇵🇱 Pologne2 séries · 1 marché · 2018–2026 | −1 | +4 | +16 | +35 | +15 | +12 | +2 | −6 | −5 | −14 | −23 | −17 | novembre | avril |
| 🇬🇧 Royaume-Uni2 séries · 1 marché · 2018–2026 | −9 | −7 | −1 | +3 | +9 | +10 | +2 | −0 | −1 | −3 | −3 | −3 | janvier | juin |
| 🇮🇹 Italie1 série · 1 marché · 2023–2026 | −9 | −1 | +4 | +6 | +32 | +1 | −11 | −5 | +4 | −1 | −20 | −19 | novembre | mai |
moins cher que la moyenne annuelle · plus cher · chiffres en % · « · » pas de cotation ce mois-là (saison ou lacune). Moyennes mensuelles de chaque série par rapport à sa moyenne annuelle, après retrait de la tendance de long terme comme l’inflation ; médiane des séries et marchés du pays, années avec au moins 10 mois de cotations.
Les prévisions prolongent le profil saisonnier de chaque série ; elles ignorent la météo, les récoltes, la politique et les changes de cette année. Utilisez la fourchette, pas seulement la valeur centrale, et ne fondez pas sur elles seules des décisions de négoce, d’achat ou de crédit.
Séries prévues : en hausse 3, en baisse ou stables 1. La série médiane indique peu de changement (+10,1%). Les prévisions répètent ce que fait habituellement la saison et sont recalculées chaque jour (données du 13 novembre 2026).
Japon : les prix de gros sont en général les plus bas en janvier (−29,1% par rapport à la moyenne annuelle) et les plus hauts en mars (+51,4%). Base : 19 séries · 19 marchés · 2024–2026.
Dans les tests sur les 52 dernières semaines de chaque série, l’erreur typique à 12 semaines des prévisions publiées a été de 23%. Chaque série n’a réussi le test que parce que ses erreurs étaient plus faibles que celles d’une prévision « sans changement ». Les résultats des prévisions archivées sont sur la page de fiabilité.
Des marchés de gros et services de prix indiqués pour chaque série, tels que publiés, dans leurs monnaies et unités. Husfarm calcule seulement des moyennes hebdomadaires et mensuelles.
Prix du jour · Toutes les prévisions · Fiabilité
Calculé à partir des données de prix Husfarm ; change à chaque mise à jour. Données sous licence CC BY 4.0.
