🇨🇴 Mercado de carnes María Paz, Bogotá
Carne de res, centro de pierna
Precio mayorista de Carne de res, centro de pierna en Mercado de carnes María Paz, Bogotá (Colombia): 31.000–34.000 COP/kg, publicado el 6 de noviembre de 2026. Baja 0,8 % frente a la cotización del 30 de octubre de 2026.
- Precio
- 31.000–34.000 COP
- Unidad
- kg
- Variación
- -0,8 %
- Fecha
- 6 nov 2026
Equivale a unos 8,82 EUR/kg con el tipo de referencia del BCE del 12 de noviembre de 2026.
Evolución del precio
| Fecha | Mínimo | Máximo |
|---|---|---|
| 6 nov 2026 | 31.000 | 34.000 |
| 30 oct 2026 | 31.000 | 34.500 |
| 23 oct 2026 | 31.000 | 34.000 |
| 16 oct 2026 | 31.000 | 34.000 |
| 9 oct 2026 | 31.000 | 34.000 |
| 2 oct 2026 | 29.500 | 34.000 |
| 25 sept 2026 | 32.000 | 34.000 |
| 18 sept 2026 | 32.000 | 34.500 |
| 11 sept 2026 | 29.000 | 31.000 |
| 4 sept 2026 | 30.000 | 34.000 |
| 28 ago 2026 | 31.000 | 34.000 |
| 21 ago 2026 | 30.000 | 34.000 |
44 cotizaciones en el historial, en COP/kg.
Otras cotizaciones de carne de res en Mercado de carnes María Paz, Bogotá
| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
|---|---|---|---|
| Carne de res molida, murillo | 22.000–24.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, bola de pierna | 31.000–34.000 COP/kg | -0,8 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, bota | 31.000–34.000 COP/kg | -0,8 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, cadera | 31.000–34.000 COP/kg | -0,8 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, chatas | 41.000–44.000 COP/kg | -2,3 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, cogote | 23.000–28.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, costilla | 24.000–28.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, falda | 27.000–28.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, morrillo | 27.000–28.500 COP/kg | +0,9 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, muchacho | 36.000–44.000 COP/kg | +3,9 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, murillo | 22.000–24.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| Carne de res, pecho | 26.000–28.000 COP/kg | -0,9 % | 6 nov 2026 |
Carne de res en otros mercados
| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
|---|---|---|---|
| Canal de bovino, ganado a pasto Rastro Municipal de Campeche, Campeche | 96,0–102 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado a pasto TIF 78 Frigorífico del Sureste, Chiapas | 76,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro Municipal de Torreón, Coahuila | 75,0–76,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde TIF 40 Procarne, Coahuila | 69,0–70,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro Municipal de Coquimatlan, Colima | 115 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro de Tlalnepantla, Estado de México | 117–119 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro Municipal de Guadalajara, Jalisco | 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro de Zapopan, Jalisco | 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro Municipal de Morelia, Michoacán | 121–122 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Chamar Alimentos TIF 356, Nuevo León | 122–125 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde TIF 15 Emp. Treviño, Nuevo León | 120–125 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| Canal de bovino, ganado de engorde Rastro Reforma Agraria, Oaxaca | 117–121 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
Fuente
Cotización publicada por Mercado de carnes María Paz, Bogotá, en COP por kg. Husfarm la reproduce sin cambios.
Los precios se muestran tal como los publica cada mercado o servicio oficial de información de mercados, en su moneda y unidad, sin ajustes. Cada cotización indica su fuente.