Prognozy cen Husfarm · dane z 13 listopada 2026
Prognozy cen hurtowych na najbliższe 12 tygodni
811 prognoz statystycznych cen hurtowych z 23 rynków w 5 krajach, od tygodnia do dwunastu tygodni naprzód, każda z przedziałem 80%, oraz kalendarze sezonowe cen dla 133 produktów. Seria dostaje prognozę dopiero wtedy, gdy na jej własnej historii metoda okazała się lepsza od prognozy „bez zmian”.
- Serie z prognozą
- 811
- sprawdzonych: 1 156
- Rynki
- 23
- krajów: 5
- Kalendarze sezonowe
- 133
- produkty; wierszy krajów: 256
- Typowy błąd, 4 tygodnie
- 10,6%
- „bez zmian”: 12,7%
- Typowy błąd, 12 tygodni
- 15,0%
- „bez zmian”: 22,1%
Typowy błąd to mediana różnicy między prognozą a rzeczywistą ceną w testach na ostatnich 52 tygodniach opublikowanych serii. Dla wszystkich sprawdzonych serii, także tych bez prognozy: 8,6% wobec 9,4% na 4 tygodnie i 12,6% wobec 15,7% na 12 tygodni.
Dokąd zwykle idą ceny w najbliższych 12 tygodniach
Produkty z co najmniej dwiema seriami z prognozą i zmianą większą niż połowa typowego błędu. Zmiana: mediana najbardziej prawdopodobnych ścieżek serii od ostatniego tygodnia do 12 tygodni naprzód, każda w swojej walucie.
Oczekiwany sezonowy wzrost
| Produkt | Zmiana | Typowy błąd | Serie |
|---|---|---|---|
| Edamame (zielona soja) | +57,5% | ±27% | 5 |
| Arbuzy | +36,5% | ±24% | 17 |
| Ziemniaki | +27,0% | ±25% | 6 |
| Kukurydza cukrowa | +24,9% | ±30% | 2 |
| Szparagi | +21,5% | ±18% | 19 |
| Bakłażany | +20,9% | ±11% | 20 |
| Cytryny | +20,3% | ±7% | 5 |
| Łopian jadalny (gobo) | +20,2% | ±18% | 11 |
| Melony | +19,5% | ±18% | 20 |
| Sałata | +18,7% | ±15% | 11 |
Prognozy i kalendarze sezonowe według produktów
Liczba serii z prognozą i krajów z kalendarzem sezonowym dla każdego produktu.
Warzywa 55
- Bakłażany 20 prognoz · 4 kalendarze
- Bataty 19 prognoz · 2 kalendarze
- Boćwina 1 kalendarz
- Brokuły 20 prognoz · 4 kalendarze
- Brukiew 1 kalendarz
- Brukselka 2 kalendarze
- Buraki ćwikłowe 4 kalendarze
- Cebula 1 kalendarz
- Cebula czerwona 4 kalendarze
- Cebula sucha 23 prognozy · 5 kalendarzy
- Chrzan 1 kalendarz
- Cukinia 1 prognoza · 2 kalendarze
- Czosnek 16 prognoz · 3 kalendarze
- Czosnek chiński (nira) 19 prognoz · 1 kalendarz
- Dymka (cebula zielona) 3 kalendarze
- Dymka japońska (negi) 16 prognoz · 1 kalendarz
- Dynia 20 prognoz · 3 kalendarze
- Dynie typu squash 1 kalendarz
- Edamame (zielona soja) 5 prognoz · 1 kalendarz
- Fasolka szparagowa 19 prognoz · 3 kalendarze
- Groch 18 prognoz · 2 kalendarze
- Jarmuż 2 kalendarze
- Kalafior 18 prognoz · 5 kalendarzy
- Kalarepa 1 prognoza · 1 kalendarz
- Kapusta 4 prognozy · 4 kalendarze
- Kapusta biała 6 kalendarzy
- Kapusta czerwona 3 kalendarze
- Kapusta kiszona 1 kalendarz
- Kapusta pak choi 19 prognoz · 2 kalendarze
- Komatsuna 17 prognoz · 1 kalendarz
- Kukurydza cukrowa 2 prognozy · 1 kalendarz
- Lepiężnik japoński (fuki) 1 kalendarz
- Maniok 2 kalendarze
- Marchew 19 prognoz · 5 kalendarzy
- Mizuna 19 prognoz · 1 kalendarz
- Ogórki 22 prognozy · 6 kalendarzy
- Papryka ostra (chili) 15 prognoz · 4 kalendarze
- Papryka słodka 24 prognozy · 4 kalendarze
- Pasternak 1 kalendarz
- Pietruszka 3 kalendarze
- Pochrzyn (yam) 10 prognoz · 1 kalendarz
- Por 3 kalendarze
- Rukiew wodna 1 kalendarz
- Rukola 1 kalendarz
- Rzepa 14 prognoz · 3 kalendarze
- Rzodkiewka 5 prognoz · 3 kalendarze
- Sałata 11 prognoz · 6 kalendarzy
- Seler 19 prognoz · 4 kalendarze
- Szczaw 1 kalendarz
- Szparagi 19 prognoz · 1 kalendarz
- Szpinak 19 prognoz · 3 kalendarze
- Taro 17 prognoz · 1 kalendarz
- Udo (aralia japońska) 1 kalendarz
- Ziemniaki 6 prognoz · 4 kalendarze
- Złocień wieńcowy (shungiku) 17 prognoz · 1 kalendarz
Owoce 26
- Ananasy 11 prognoz · 4 kalendarze
- Arbuzy 17 prognoz · 3 kalendarze
- Awokado 1 prognoza · 3 kalendarze
- Banany 2 prognozy · 5 kalendarzy
- Banany warzywne (plantany) 2 kalendarze
- Chajota 1 kalendarz
- Cytryny 5 prognoz · 3 kalendarze
- Grejpfruty 14 prognoz · 2 kalendarze
- Gruszki 3 kalendarze
- Jabłka 14 prognoz · 4 kalendarze
- Kiwi 10 prognoz · 2 kalendarze
- Kokos 2 kalendarze
- Limonki 2 kalendarze
- Mandarynki 15 prognoz · 2 kalendarze
- Mango 1 kalendarz
- Marakuja 1 kalendarz
- Melony 20 prognoz · 2 kalendarze
- Nektarynki 1 kalendarz
- Papaja 2 kalendarze
- Pomarańcze 13 prognoz · 3 kalendarze
- Pomidory 40 prognoz · 4 kalendarze
- Porzeczki 1 kalendarz
- Truskawki 13 prognoz · 3 kalendarze
- Winogrona 1 prognoza · 2 kalendarze
- Śliwki 1 prognoza
- Żurawina 1 kalendarz
Inne produkty 11
- Grzyby i pieczarki 72 prognozy · 3 kalendarze
- Kakao 1 kalendarz
- Mak 1 kalendarz
- Migdały 1 kalendarz
- Orzechy brazylijskie 1 kalendarz
- Orzechy laskowe 1 kalendarz
- Orzechy nerkowca 1 kalendarz
- Orzechy włoskie 1 prognoza · 1 kalendarz
- Orzeszki ziemne 1 kalendarz
- Pestki dyni 1 kalendarz
- Pistacje 1 kalendarz
Ryby 10
- Dorsz 1 kalendarz
- Karp 1 kalendarz
- Kulbin (corvina) 1 kalendarz
- Lucjan (snapper) 1 kalendarz
- Makrela 1 kalendarz
- Pstrąg 1 kalendarz
- Szprot 1 kalendarz
- Tilapia 1 kalendarz
- Łosoś 1 kalendarz
- Śledzie 1 kalendarz
Zboża i produkty zbożowe 8
- Fasola sucha 2 kalendarze
- Jęczmień 1 kalendarz
- Kukurydza 1 kalendarz
- Ryż 1 kalendarz
- Sezam 1 kalendarz
- Soja 1 kalendarz
- Sorgo 1 kalendarz
- Słonecznik 1 prognoza · 1 kalendarz
Nabiał i jaja 7
- Jaja kurze 2 prognozy · 2 kalendarze
- Jaja przepiórcze 1 kalendarz
- Jogurt 1 kalendarz
- Masło 2 kalendarze
- Mleko 1 kalendarz
- Ser 1 kalendarz
- Śmietana 1 kalendarz
Zioła 5
- Bazylia 1 kalendarz
- Koper 1 prognoza · 1 kalendarz
- Koper włoski (liście) 1 kalendarz
- Lubczyk 1 prognoza · 1 kalendarz
- Mitsuba (pietruszka japońska) 19 prognoz · 1 kalendarz
Rośliny 4
- Korzeń lotosu 18 prognoz · 1 kalendarz
- Pędy bambusa 1 prognoza · 1 kalendarz
- Szczypiorek 1 kalendarz
- Łopian jadalny (gobo) 11 prognoz · 1 kalendarz
Mięso i drób 4
- Kurczęta 1 kalendarz
- Tuszki kurcząt 2 kalendarze
- Wieprzowina 1 kalendarz
- Wołowina 1 kalendarz
Żywność przetworzona 2
- Oliwa z oliwek 3 prognozy · 1 kalendarz
- Rodzynki 1 kalendarz
Przyprawy 1
- Imbir 11 prognoz · 3 kalendarze
Owoce morza 1
- Krewetki 1 kalendarz
Jak działają prognozy
- Punkt wyjścia
- Ostatnia średnia tygodniowa cena serii, w walucie i jednostce rynku, tak jak ją opublikowano.
- Krok sezonowy
- Dla każdego kolejnego tygodnia: zmiana, jaką ta sama seria pokazała w tych samych tygodniach w każdym z maksymalnie trzech poprzednich lat. Bierzemy medianę tych zmian i dodajemy jej połowę: sezony powtarzają się tylko częściowo, a połowa kroku okazała się trafniejsza niż cały.
- Test na własnej historii
- Przed publikacją metodę uruchamiamy od każdego z ostatnich 52 tygodni, jakby to był dziś, i porównujemy z tym, co się stało. Seria dostaje prognozę tylko wtedy, gdy na 4, 8 i 12 tygodni łącznie jej błędy były mniejsze niż błędy najprostszej prognozy: „cena się nie zmieni”. Przy ostatniej aktualizacji test przeszło 811 z 1 156 sprawdzonych serii.
- Przedział
- Przedział 80% obejmuje od 10. do 90. percentyla błędów prognoz tej serii w teście, osobno dla każdego horyzontu. Przy stabilnych cenach jest wąski, przy zmiennych szeroki i nigdy nie zwęża się dalej w przyszłość.
- Czego model nie widzi
- Pogody, wielkości zbiorów, decyzji handlowych, chorób zwierząt, kosztów transportu i kursów walut. Prognoza powtarza to, co zwykle przynosi sezon, więc najmniej trafia w nietypowych latach.
- Aktualizacja i rejestr
- Prognozy przeliczamy przy każdej aktualizacji danych. Co tydzień wydane prognozy archiwizujemy bez zmian i później porównujemy z cenami, które nastąpiły; wyniki są na stronie trafności.
Prognoza statystyczna, nie porada
Prognozy przedłużają sezonowy wzorzec każdej serii; nie wiedzą o tegorocznej pogodzie, zbiorach, polityce ani kursach walut. Korzystaj z przedziału, nie tylko z wartości środkowej, i nie opieraj na nich samych decyzji handlowych, zakupowych ani kredytowych.
Więcej (po angielsku): Price forecasts · Methodology · API
Najczęstsze pytania
Czy da się prognozować hurtowe ceny żywności?
Częściowo. Ceny świeżych produktów mają swoje sezony: zbiory, import i popyt powtarzają się co roku. Prognoza przedłużająca ten wzorzec jest dla wielu serii lepsza od „bez zmian” i właśnie ten test musi przejść każda prognoza Husfarm. Wstrząsów pogodowych, politycznych i walutowych w ten sposób przewidzieć się nie da, dlatego każda prognoza ma przedział.
Na jak długo naprzód są prognozy?
Do 12 tygodni, tydzień po tygodniu. Po trzech miesiącach sezonowy wzorzec z poprzednich lat mówi niewiele o bieżącym roku, a błędy rosną ponad użyteczność.
Dlaczego niektóre produkty i rynki nie mają prognozy?
Seria potrzebuje co najmniej dwóch lat notowań tygodniowych lub dekadowych, bieżącego notowania i zaliczonego testu na własnej historii. Wiele serii jest młodszych, notowanych co miesiąc albo mało sezonowych; nie dostają prognozy, ale produkt może mieć kalendarz sezonowy.
Co oznacza przedział 80%?
W testach na historii serii 8 na 10 prognoz kończyło się w przedziale tej szerokości. Rzeczywista cena może wyjść poza niego, z założenia mniej więcej raz na pięć razy, częściej w nietypowych latach.
Jak często aktualizujemy prognozy?
Przy każdej aktualizacji danych, co najmniej raz dziennie. Prognozy z danego tygodnia archiwizujemy w poniedziałek i porównujemy z cenami, które nastąpiły, na stronie trafności.
Czy mogę korzystać z prognoz?
Tak, na licencji CC BY 4.0, z podaniem źródła (Husfarm) i linkiem. Są też w bezpłatnym API jako JSON. To szacunki statystyczne, a nie oferty ani porady.
Prognozy wynikają z danych cenowych Husfarm i zmieniają się przy każdej aktualizacji. Dane na licencji CC BY 4.0.

