銘柄と市場	直近の週	4週間後	12週間後	変動	代表的な誤差
White button mushrooms, 40–50, Class I, single layer 🇮🇹 Turin Wholesale Market	2.80 EUR/kg	2.85–2.93	2.85–2.96	+1.9%	±0%
えのきだけ 🇯🇵 福岡市中央卸売市場青果市場（ベジフルスタジアム）	353 JPY/kg	338–465	262–557	+9.9%	±21%
生しいたけ 🇯🇵 福岡市中央卸売市場青果市場（ベジフルスタジアム）	1,058 JPY/kg	943–1,261	915–1,451	+9.3%	±8%
しめじ 🇯🇵 福岡市中央卸売市場青果市場（ベジフルスタジアム）	559 JPY/kg	575–758	538–789	+12.7%	±11%
えのきだけ 🇯🇵 広島市中央卸売市場	350 JPY/kg	352–448	308–503	+14.2%	±16%
なめこ 🇯🇵 広島市中央卸売市場	540 JPY/kg	510–609	479–642	+1.3%	±8%
生しいたけ 🇯🇵 広島市中央卸売市場	1,160 JPY/kg	1,099–1,321	1,102–1,431	+8.3%	±8%
しめじ 🇯🇵 広島市中央卸売市場	608 JPY/kg	638–763	624–798	+13.5%	±4%
えのきだけ 🇯🇵 金沢市中央卸売市場	378 JPY/kg	395–504	357–542	+18.6%	±12%
なめこ 🇯🇵 金沢市中央卸売市場	709 JPY/kg	679–746	647–753	−4.6%	±3%
生しいたけ 🇯🇵 金沢市中央卸売市場	1,141 JPY/kg	1,078–1,223	1,091–1,364	+9.2%	±4%
しめじ 🇯🇵 金沢市中央卸売市場	727 JPY/kg	686–879	658–914	+5.7%	±11%
えのきだけ 🇯🇵 北九州市中央卸売市場	363 JPY/kg	318–530	222–542	+6.8%	±26%
なめこ 🇯🇵 北九州市中央卸売市場	560 JPY/kg	525–548	521–552	−4.3%	±2%
生しいたけ 🇯🇵 北九州市中央卸売市場	977 JPY/kg	835–1,172	800–1,408	+5.9%	±13%
しめじ 🇯🇵 北九州市中央卸売市場	538 JPY/kg	554–752	536–782	+17.6%	±6%
えのきだけ 🇯🇵 神戸市中央卸売市場本場	350 JPY/kg	360–470	329–477	+14.5%	±10%
生しいたけ 🇯🇵 神戸市中央卸売市場本場	980 JPY/kg	821–1,151	858–1,282	+9.6%	±13%
しめじ 🇯🇵 神戸市中央卸売市場本場	530 JPY/kg	523–676	487–695	+8.3%	±9%
えのきだけ 🇯🇵 京都市中央卸売市場	327 JPY/kg	340–449	302–472	+15.7%	±11%
なめこ 🇯🇵 京都市中央卸売市場	606 JPY/kg	583–722	523–724	−0.7%	±11%
生しいたけ 🇯🇵 京都市中央卸売市場	1,038 JPY/kg	1,003–1,125	997–1,161	+2.6%	±4%
しめじ 🇯🇵 京都市中央卸売市場	549 JPY/kg	546–699	525–740	+10.6%	±11%
えのきだけ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場本場	339 JPY/kg	341–449	308–463	+14.3%	±10%
なめこ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場本場	638 JPY/kg	614–698	600–717	+0.8%	±5%
生しいたけ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場本場	1,079 JPY/kg	1,024–1,159	1,012–1,261	+5.4%	±3%
しめじ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場本場	606 JPY/kg	575–672	542–726	+3.8%	±10%
えのきだけ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場北部市場	359 JPY/kg	380–486	325–539	+18.3%	±12%
なめこ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場北部市場	652 JPY/kg	631–712	630–762	+2.3%	±4%
生しいたけ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場北部市場	970 JPY/kg	884–1,039	919–1,090	+2.0%	±3%
しめじ 🇯🇵 名古屋市中央卸売市場北部市場	612 JPY/kg	608–787	573–897	+14.3%	±12%
えのきだけ 🇯🇵 沖縄県中央卸売市場	436 JPY/kg	430–660	327–866	+16.8%	±35%
生しいたけ 🇯🇵 沖縄県中央卸売市場	1,505 JPY/kg	1,409–1,895	1,375–2,175	+13.4%	±11%
しめじ 🇯🇵 沖縄県中央卸売市場	791 JPY/kg	729–993	763–1,112	+14.0%	±7%
えのきだけ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場東部市場	313 JPY/kg	309–471	276–501	+16.4%	±14%
なめこ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場東部市場	597 JPY/kg	569–744	546–742	+2.4%	±9%
しめじ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場東部市場	557 JPY/kg	540–799	501–857	+12.8%	±16%
えのきだけ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場本場	334 JPY/kg	342–459	302–486	+14.2%	±14%
なめこ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場本場	602 JPY/kg	583–633	562–643	+0.7%	±4%
生しいたけ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場本場	985 JPY/kg	906–1,041	908–1,102	+3.0%	±5%
しめじ 🇯🇵 大阪市中央卸売市場本場	595 JPY/kg	572–756	536–824	+7.0%	±13%
えのきだけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場大田市場	310 JPY/kg	287–446	268–451	+12.0%	±15%
なめこ 🇯🇵 東京都中央卸売市場大田市場	541 JPY/kg	485–636	448–776	−3.0%	±14%
生しいたけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場大田市場	1,072 JPY/kg	1,022–1,172	998–1,216	+3.4%	±4%
生しいたけ（輸入） 🇯🇵 東京都中央卸売市場大田市場	807 JPY/kg	769–869	767–868	+0.8%	±3%
しめじ 🇯🇵 東京都中央卸売市場大田市場	569 JPY/kg	548–783	483–815	+4.4%	±16%
えのきだけ 🇯🇵 札幌市中央卸売市場	379 JPY/kg	383–417	386–465	+12.9%	±6%
生しいたけ 🇯🇵 札幌市中央卸売市場	1,007 JPY/kg	934–1,144	936–1,224	+6.8%	±3%
しめじ 🇯🇵 札幌市中央卸売市場	942 JPY/kg	917–1,221	833–1,265	+7.4%	±10%
えのきだけ 🇯🇵 仙台市中央卸売市場本場	377 JPY/kg	381–454	379–482	+12.9%	±8%
生しいたけ 🇯🇵 仙台市中央卸売市場本場	1,136 JPY/kg	975–1,218	1,019–1,352	+4.2%	±7%
しめじ 🇯🇵 仙台市中央卸売市場本場	781 JPY/kg	735–910	733–1,023	+7.4%	±6%
えのきだけ 🇯🇵 高松市中央卸売市場	388 JPY/kg	406–491	398–560	+17.8%	±10%
なめこ 🇯🇵 高松市中央卸売市場	827 JPY/kg	778–900	790–948	+4.0%	±4%
生しいたけ 🇯🇵 高松市中央卸売市場	1,058 JPY/kg	992–1,142	1,021–1,230	+4.9%	±5%
しめじ 🇯🇵 高松市中央卸売市場	674 JPY/kg	663–785	637–804	+3.8%	±6%
えのきだけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊島市場	388 JPY/kg	392–533	353–545	+13.0%	±12%
なめこ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊島市場	600 JPY/kg	550–713	559–923	+4.0%	±6%
生しいたけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊島市場	1,143 JPY/kg	1,091–1,215	1,155–1,491	+13.2%	±8%
しめじ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊島市場	573 JPY/kg	520–710	495–773	+8.3%	±13%
えのきだけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊洲市場	351 JPY/kg	350–438	317–457	+11.0%	±8%
なめこ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊洲市場	620 JPY/kg	589–677	565–722	−1.1%	±6%
生しいたけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊洲市場	1,102 JPY/kg	1,052–1,217	1,015–1,314	+5.2%	±4%
しめじ 🇯🇵 東京都中央卸売市場豊洲市場	657 JPY/kg	621–821	555–884	+4.5%	±12%
えのきだけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場淀橋市場	338 JPY/kg	356–448	320–473	+16.2%	±9%
なめこ 🇯🇵 東京都中央卸売市場淀橋市場	579 JPY/kg	552–646	510–730	+0.1%	±9%
生しいたけ 🇯🇵 東京都中央卸売市場淀橋市場	1,144 JPY/kg	1,133–1,246	1,142–1,272	+5.4%	±3%
しめじ 🇯🇵 東京都中央卸売市場淀橋市場	505 JPY/kg	502–645	446–682	+8.3%	±11%
えのきだけ 🇯🇵 横浜市中央卸売市場本場	317 JPY/kg	313–436	286–459	+15.3%	±10%
なめこ 🇯🇵 横浜市中央卸売市場本場	616 JPY/kg	589–696	546–714	−1.2%	±9%
生しいたけ 🇯🇵 横浜市中央卸売市場本場	1,155 JPY/kg	1,117–1,248	1,122–1,349	+5.8%	±6%
しめじ 🇯🇵 横浜市中央卸売市場本場	558 JPY/kg	551–744	488–774	+6.0%	±10%

きのこが安いのはいつ？季節的な価格カレンダー

年平均と比べた各月の一般的な卸売価格（国別）。

きのこの月別卸売価格（年平均を上回る、または下回る割合）
国	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	最も安い	最も高い
🇯🇵 日本87系列 · 19市場 · 2024–2026	+16	+5	−2	−5	−3	−8	−12	−12	−1	+4	+14	+20	8月	12月
🇮🇹 イタリア2系列 · 1市場 · 2023–2026	−2	−1	−1	−1	−1	−1	−1	−1	+15	−3	−3	−2	10月	9月
🇵🇱 ポーランド2系列 · 1市場 · 2018–2026	+6	+2	+1	+2	+1	+1	−2	−2	−2	−3	−3	+4	10月	1月

年平均より安い · 高い · 数値は% · 「·」はその月の価格なし（季節外またはデータの欠落）。各系列の月平均を年平均と比べ、インフレなどの長期トレンドを除いたもの。国内の系列と市場の中央値で、価格が10か月以上ある年を使用。

統計的予測であり、助言ではありません

予測は各系列の季節パターンを延長したもので、今年の天候、収穫、政策、為替レートは考慮していません。中央値だけでなく予測幅も参考にし、予測だけに基づいて取引、購買、融資を判断しないでください。

よくある質問

きのこの価格は今後数週間で上がりますか、下がりますか？

予測のある系列：上昇66、下落または横ばい6。系列の中央値は上昇（+7.2%）を示しています。予測は通常の季節の動きを繰り返すもので、毎日再計算しています（2026年11月15日のデータ）。

きのこが安いのはいつですか？

日本では、卸売価格は通常8月が最も安く（年平均比−12.1%）、12月が最も高くなります（+20.2%）。根拠：87系列 · 19市場 · 2024–2026。

きのこの予測の精度は？

各系列の直近52週のテストで、公開した予測の12週間の代表的な誤差は9%でした。各系列は、誤差が「変化なし」の予測より小さかったためにテストに合格しています。保存した予測の結果は精度のページでご覧いただけます。

価格はどこから来ていますか？

各系列に記載の卸売市場と価格情報サービスが公表したとおりの価格で、それぞれの通貨と単位です。Husfarmが算出するのは週平均と月平均のみです。

最新の価格 · すべての予測 · 精度

Husfarmの価格データから算出し、更新のたびに変わります。データはCC BY 4.0ライセンスです。

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