> Prognozy cen hurtowych żywności na 1–12 tygodni z przedziałem 80%, sprawdzone wobec prognozy „bez zmian”, oraz kalendarze sezonowe dla 133 produktów. Source: https://husfarm.com/pl/prognozy/ [Strona główna](https://husfarm.com/pl/)›Prognozy cenPrognozy cen Husfarm · dane z 13 listopada 2026 # Prognozy cen hurtowych na najbliższe 12 tygodni 811 prognoz statystycznych cen hurtowych z 23 rynków w 5 krajach, od tygodnia do dwunastu tygodni naprzód, każda z przedziałem 80%, oraz kalendarze sezonowe cen dla 133 produktów. Seria dostaje prognozę dopiero wtedy, gdy na jej własnej historii metoda okazała się lepsza od prognozy „bez zmian”. [Jak działają prognozy](#fcm)[Trafność](https://husfarm.com/pl/prognozy/trafnosc/) Serie z prognozą811sprawdzonych: 1 156 Rynki23krajów: 5 Kalendarze sezonowe133produkty; wierszy krajów: 256 Typowy błąd, 4 tygodnie10,6%„bez zmian”: 12,7% Typowy błąd, 12 tygodni15,0%„bez zmian”: 22,1% Typowy błąd to mediana różnicy między prognozą a rzeczywistą ceną w testach na ostatnich 52 tygodniach opublikowanych serii. Dla wszystkich sprawdzonych serii, także tych bez prognozy: 8,6% wobec 9,4% na 4 tygodnie i 12,6% wobec 15,7% na 12 tygodni. ## Dokąd zwykle idą ceny w najbliższych 12 tygodniach Produkty z co najmniej dwiema seriami z prognozą i zmianą większą niż połowa typowego błędu. Zmiana: mediana najbardziej prawdopodobnych ścieżek serii od ostatniego tygodnia do 12 tygodni naprzód, każda w swojej walucie. ### Oczekiwany sezonowy wzrost Oczekiwany sezonowy wzrost | Produkt | Zmiana | Typowy błąd | Serie | | --- | --- | --- | --- | | [Edamame (zielona soja)](https://husfarm.com/pl/prognozy/edamame-zielona-soja/) | +57,5% | ±27% | 5 | | [Arbuzy](https://husfarm.com/pl/prognozy/arbuzy/) | +36,5% | ±24% | 17 | | [Ziemniaki](https://husfarm.com/pl/prognozy/ziemniaki/) | +27,0% | ±25% | 6 | | [Kukurydza cukrowa](https://husfarm.com/pl/prognozy/kukurydza-cukrowa/) | +24,9% | ±30% | 2 | | [Szparagi](https://husfarm.com/pl/prognozy/szparagi/) | +21,5% | ±18% | 19 | | [Bakłażany](https://husfarm.com/pl/prognozy/baklazany/) | +20,9% | ±11% | 20 | | [Cytryny](https://husfarm.com/pl/prognozy/cytryny/) | +20,3% | ±7% | 5 | | [Łopian jadalny (gobo)](https://husfarm.com/pl/prognozy/lopian-jadalny-gobo/) | +20,2% | ±18% | 11 | | [Melony](https://husfarm.com/pl/prognozy/melony/) | +19,5% | ±18% | 20 | | [Sałata](https://husfarm.com/pl/prognozy/salata/) | +18,7% | ±15% | 11 | ### Oczekiwany sezonowy spadek Oczekiwany sezonowy spadek | Produkt | Zmiana | Typowy błąd | Serie | | --- | --- | --- | --- | | [Groch](https://husfarm.com/pl/prognozy/groch/) | −32,8% | ±32% | 18 | | [Truskawki](https://husfarm.com/pl/prognozy/truskawki/) | −25,1% | ±34% | 13 | | [Pomidory](https://husfarm.com/pl/prognozy/pomidory/) | −15,4% | ±18% | 40 | | [Kiwi](https://husfarm.com/pl/prognozy/kiwi/) | −13,8% | ±6% | 10 | | [Pochrzyn (yam)](https://husfarm.com/pl/prognozy/pochrzyn-yam/) | −5,8% | ±6% | 10 | | [Banany](https://husfarm.com/pl/prognozy/banany/) | −5,4% | ±10% | 2 | ## Prognozy i kalendarze sezonowe według produktów Liczba serii z prognozą i krajów z kalendarzem sezonowym dla każdego produktu. ### Warzywa 55 - [Bakłażany](https://husfarm.com/pl/prognozy/baklazany/) 20 prognoz · 4 kalendarze - [Bataty](https://husfarm.com/pl/prognozy/bataty/) 19 prognoz · 2 kalendarze - [Boćwina](https://husfarm.com/pl/prognozy/bocwina/) 1 kalendarz - [Brokuły](https://husfarm.com/pl/prognozy/brokuly/) 20 prognoz · 4 kalendarze - [Brukiew](https://husfarm.com/pl/prognozy/brukiew/) 1 kalendarz - [Brukselka](https://husfarm.com/pl/prognozy/brukselka/) 2 kalendarze - [Buraki ćwikłowe](https://husfarm.com/pl/prognozy/buraki-cwiklowe/) 4 kalendarze - [Cebula](https://husfarm.com/pl/prognozy/cebula/) 1 kalendarz - [Cebula czerwona](https://husfarm.com/pl/prognozy/cebula-czerwona/) 4 kalendarze - [Cebula sucha](https://husfarm.com/pl/prognozy/cebula-sucha/) 23 prognozy · 5 kalendarzy - [Chrzan](https://husfarm.com/pl/prognozy/chrzan/) 1 kalendarz - [Cukinia](https://husfarm.com/pl/prognozy/cukinia-zucchini/) 1 prognoza · 2 kalendarze - [Czosnek](https://husfarm.com/pl/prognozy/czosnek/) 16 prognoz · 3 kalendarze - [Czosnek chiński (nira)](https://husfarm.com/pl/prognozy/czosnek-chinski-nira/) 19 prognoz · 1 kalendarz - [Dymka (cebula zielona)](https://husfarm.com/pl/prognozy/dymka-cebula-zielona/) 3 kalendarze - [Dymka japońska (negi)](https://husfarm.com/pl/prognozy/dymka-japonska-negi/) 16 prognoz · 1 kalendarz - [Dynia](https://husfarm.com/pl/prognozy/dynia/) 20 prognoz · 3 kalendarze - [Dynie typu squash](https://husfarm.com/pl/prognozy/dynie-squash/) 1 kalendarz - [Edamame (zielona soja)](https://husfarm.com/pl/prognozy/edamame-zielona-soja/) 5 prognoz · 1 kalendarz - [Fasolka szparagowa](https://husfarm.com/pl/prognozy/fasolka-szparagowa/) 19 prognoz · 3 kalendarze - [Groch](https://husfarm.com/pl/prognozy/groch/) 18 prognoz · 2 kalendarze - [Jarmuż](https://husfarm.com/pl/prognozy/jarmuz/) 2 kalendarze - [Kalafior](https://husfarm.com/pl/prognozy/kalafior/) 18 prognoz · 5 kalendarzy - [Kalarepa](https://husfarm.com/pl/prognozy/kalarepa/) 1 prognoza · 1 kalendarz - [Kapusta](https://husfarm.com/pl/prognozy/kapusta/) 4 prognozy · 4 kalendarze - [Kapusta biała](https://husfarm.com/pl/prognozy/kapusta-biala/) 6 kalendarzy - [Kapusta czerwona](https://husfarm.com/pl/prognozy/kapusta-czerwona/) 3 kalendarze - [Kapusta kiszona](https://husfarm.com/pl/prognozy/kapusta-kiszona/) 1 kalendarz - [Kapusta pak choi](https://husfarm.com/pl/prognozy/kapusta-pak-choi/) 19 prognoz · 2 kalendarze - [Komatsuna](https://husfarm.com/pl/prognozy/komatsuna/) 17 prognoz · 1 kalendarz - [Kukurydza cukrowa](https://husfarm.com/pl/prognozy/kukurydza-cukrowa/) 2 prognozy · 1 kalendarz - [Lepiężnik japoński (fuki)](https://husfarm.com/pl/prognozy/lepieznik-japonski-fuki/) 1 kalendarz - [Maniok](https://husfarm.com/pl/prognozy/maniok/) 2 kalendarze - [Marchew](https://husfarm.com/pl/prognozy/marchew/) 19 prognoz · 5 kalendarzy - [Mizuna](https://husfarm.com/pl/prognozy/mizuna/) 19 prognoz · 1 kalendarz - [Ogórki](https://husfarm.com/pl/prognozy/ogorki/) 22 prognozy · 6 kalendarzy - [Papryka ostra (chili)](https://husfarm.com/pl/prognozy/papryka-ostra-chili/) 15 prognoz · 4 kalendarze - [Papryka słodka](https://husfarm.com/pl/prognozy/papryka-slodka/) 24 prognozy · 4 kalendarze - [Pasternak](https://husfarm.com/pl/prognozy/pasternak/) 1 kalendarz - [Pietruszka](https://husfarm.com/pl/prognozy/pietruszka/) 3 kalendarze - [Pochrzyn (yam)](https://husfarm.com/pl/prognozy/pochrzyn-yam/) 10 prognoz · 1 kalendarz - [Por](https://husfarm.com/pl/prognozy/por/) 3 kalendarze - [Rukiew wodna](https://husfarm.com/pl/prognozy/rukiew-wodna/) 1 kalendarz - [Rukola](https://husfarm.com/pl/prognozy/rukola/) 1 kalendarz - [Rzepa](https://husfarm.com/pl/prognozy/rzepa/) 14 prognoz · 3 kalendarze - [Rzodkiewka](https://husfarm.com/pl/prognozy/rzodkiewka/) 5 prognoz · 3 kalendarze - [Sałata](https://husfarm.com/pl/prognozy/salata/) 11 prognoz · 6 kalendarzy - [Seler](https://husfarm.com/pl/prognozy/seler/) 19 prognoz · 4 kalendarze - [Szczaw](https://husfarm.com/pl/prognozy/szczaw/) 1 kalendarz - [Szparagi](https://husfarm.com/pl/prognozy/szparagi/) 19 prognoz · 1 kalendarz - [Szpinak](https://husfarm.com/pl/prognozy/szpinak/) 19 prognoz · 3 kalendarze - [Taro](https://husfarm.com/pl/prognozy/taro/) 17 prognoz · 1 kalendarz - [Udo (aralia japońska)](https://husfarm.com/pl/prognozy/udo-aralia-japonska/) 1 kalendarz - [Ziemniaki](https://husfarm.com/pl/prognozy/ziemniaki/) 6 prognoz · 4 kalendarze - [Złocień wieńcowy (shungiku)](https://husfarm.com/pl/prognozy/zlocien-wiencowy-shungiku/) 17 prognoz · 1 kalendarz ### Owoce 26 - [Ananasy](https://husfarm.com/pl/prognozy/ananasy/) 11 prognoz · 4 kalendarze - [Arbuzy](https://husfarm.com/pl/prognozy/arbuzy/) 17 prognoz · 3 kalendarze - [Awokado](https://husfarm.com/pl/prognozy/awokado/) 1 prognoza · 3 kalendarze - [Banany](https://husfarm.com/pl/prognozy/banany/) 2 prognozy · 5 kalendarzy - [Banany warzywne (plantany)](https://husfarm.com/pl/prognozy/banany-warzywne-plantany/) 2 kalendarze - [Chajota](https://husfarm.com/pl/prognozy/chajota/) 1 kalendarz - [Cytryny](https://husfarm.com/pl/prognozy/cytryny/) 5 prognoz · 3 kalendarze - [Grejpfruty](https://husfarm.com/pl/prognozy/grejpfruty/) 14 prognoz · 2 kalendarze - [Gruszki](https://husfarm.com/pl/prognozy/gruszki/) 3 kalendarze - [Jabłka](https://husfarm.com/pl/prognozy/jablka/) 14 prognoz · 4 kalendarze - [Kiwi](https://husfarm.com/pl/prognozy/kiwi/) 10 prognoz · 2 kalendarze - [Kokos](https://husfarm.com/pl/prognozy/kokos/) 2 kalendarze - [Limonki](https://husfarm.com/pl/prognozy/limonki/) 2 kalendarze - [Mandarynki](https://husfarm.com/pl/prognozy/mandarynki/) 15 prognoz · 2 kalendarze - [Mango](https://husfarm.com/pl/prognozy/mango/) 1 kalendarz - [Marakuja](https://husfarm.com/pl/prognozy/marakuja/) 1 kalendarz - [Melony](https://husfarm.com/pl/prognozy/melony/) 20 prognoz · 2 kalendarze - [Nektarynki](https://husfarm.com/pl/prognozy/nektarynki/) 1 kalendarz - [Papaja](https://husfarm.com/pl/prognozy/papaja/) 2 kalendarze - [Pomarańcze](https://husfarm.com/pl/prognozy/pomarancze/) 13 prognoz · 3 kalendarze - [Pomidory](https://husfarm.com/pl/prognozy/pomidory/) 40 prognoz · 4 kalendarze - [Porzeczki](https://husfarm.com/pl/prognozy/porzeczki/) 1 kalendarz - [Truskawki](https://husfarm.com/pl/prognozy/truskawki/) 13 prognoz · 3 kalendarze - [Winogrona](https://husfarm.com/pl/prognozy/winogrona/) 1 prognoza · 2 kalendarze - [Śliwki](https://husfarm.com/pl/prognozy/sliwki/) 1 prognoza - [Żurawina](https://husfarm.com/pl/prognozy/zurawina/) 1 kalendarz ### Inne produkty 11 - [Grzyby i pieczarki](https://husfarm.com/pl/prognozy/grzyby-i-pieczarki/) 72 prognozy · 3 kalendarze - [Kakao](https://husfarm.com/pl/prognozy/kakao/) 1 kalendarz - [Mak](https://husfarm.com/pl/prognozy/mak/) 1 kalendarz - [Migdały](https://husfarm.com/pl/prognozy/migdaly/) 1 kalendarz - [Orzechy brazylijskie](https://husfarm.com/pl/prognozy/orzechy-brazylijskie/) 1 kalendarz - [Orzechy laskowe](https://husfarm.com/pl/prognozy/orzechy-laskowe/) 1 kalendarz - [Orzechy nerkowca](https://husfarm.com/pl/prognozy/orzechy-nerkowca/) 1 kalendarz - [Orzechy włoskie](https://husfarm.com/pl/prognozy/orzechy-wloskie/) 1 prognoza · 1 kalendarz - [Orzeszki ziemne](https://husfarm.com/pl/prognozy/orzeszki-ziemne/) 1 kalendarz - [Pestki dyni](https://husfarm.com/pl/prognozy/pestki-dyni/) 1 kalendarz - [Pistacje](https://husfarm.com/pl/prognozy/pistacje/) 1 kalendarz ### Ryby 10 - [Dorsz](https://husfarm.com/pl/prognozy/dorsz/) 1 kalendarz - [Karp](https://husfarm.com/pl/prognozy/karp/) 1 kalendarz - [Kulbin (corvina)](https://husfarm.com/pl/prognozy/kulbin-corvina/) 1 kalendarz - [Lucjan (snapper)](https://husfarm.com/pl/prognozy/lucjan-snapper/) 1 kalendarz - [Makrela](https://husfarm.com/pl/prognozy/makrela/) 1 kalendarz - [Pstrąg](https://husfarm.com/pl/prognozy/pstrag/) 1 kalendarz - [Szprot](https://husfarm.com/pl/prognozy/szprot/) 1 kalendarz - [Tilapia](https://husfarm.com/pl/prognozy/tilapia/) 1 kalendarz - [Łosoś](https://husfarm.com/pl/prognozy/losos/) 1 kalendarz - [Śledzie](https://husfarm.com/pl/prognozy/sledzie/) 1 kalendarz ### Zboża i produkty zbożowe 8 - [Fasola sucha](https://husfarm.com/pl/prognozy/fasola-sucha/) 2 kalendarze - [Jęczmień](https://husfarm.com/pl/prognozy/jeczmien/) 1 kalendarz - [Kukurydza](https://husfarm.com/pl/prognozy/kukurydza/) 1 kalendarz - [Ryż](https://husfarm.com/pl/prognozy/ryz/) 1 kalendarz - [Sezam](https://husfarm.com/pl/prognozy/sezam/) 1 kalendarz - [Soja](https://husfarm.com/pl/prognozy/soja/) 1 kalendarz - [Sorgo](https://husfarm.com/pl/prognozy/sorgo/) 1 kalendarz - [Słonecznik](https://husfarm.com/pl/prognozy/slonecznik/) 1 prognoza · 1 kalendarz ### Nabiał i jaja 7 - [Jaja kurze](https://husfarm.com/pl/prognozy/jaja-kurze/) 2 prognozy · 2 kalendarze - [Jaja przepiórcze](https://husfarm.com/pl/prognozy/jaja-przepiorcze/) 1 kalendarz - [Jogurt](https://husfarm.com/pl/prognozy/jogurt/) 1 kalendarz - [Masło](https://husfarm.com/pl/prognozy/maslo/) 2 kalendarze - [Mleko](https://husfarm.com/pl/prognozy/mleko/) 1 kalendarz - [Ser](https://husfarm.com/pl/prognozy/ser/) 1 kalendarz - [Śmietana](https://husfarm.com/pl/prognozy/smietana/) 1 kalendarz ### Zioła 5 - [Bazylia](https://husfarm.com/pl/prognozy/bazylia/) 1 kalendarz - [Koper](https://husfarm.com/pl/prognozy/koper/) 1 prognoza · 1 kalendarz - [Koper włoski (liście)](https://husfarm.com/pl/prognozy/koper-wloski-liscie/) 1 kalendarz - [Lubczyk](https://husfarm.com/pl/prognozy/lubczyk/) 1 prognoza · 1 kalendarz - [Mitsuba (pietruszka japońska)](https://husfarm.com/pl/prognozy/mitsuba-pietruszka-japonska/) 19 prognoz · 1 kalendarz ### Rośliny 4 - [Korzeń lotosu](https://husfarm.com/pl/prognozy/korzen-lotosu/) 18 prognoz · 1 kalendarz - [Pędy bambusa](https://husfarm.com/pl/prognozy/pedy-bambusa/) 1 prognoza · 1 kalendarz - [Szczypiorek](https://husfarm.com/pl/prognozy/szczypiorek/) 1 kalendarz - [Łopian jadalny (gobo)](https://husfarm.com/pl/prognozy/lopian-jadalny-gobo/) 11 prognoz · 1 kalendarz ### Mięso i drób 4 - [Kurczęta](https://husfarm.com/pl/prognozy/kurczeta/) 1 kalendarz - [Tuszki kurcząt](https://husfarm.com/pl/prognozy/tuszki-kurczat/) 2 kalendarze - [Wieprzowina](https://husfarm.com/pl/prognozy/wieprzowina/) 1 kalendarz - [Wołowina](https://husfarm.com/pl/prognozy/wolowina/) 1 kalendarz ### Żywność przetworzona 2 - [Oliwa z oliwek](https://husfarm.com/pl/prognozy/oliwa-z-oliwek/) 3 prognozy · 1 kalendarz - [Rodzynki](https://husfarm.com/pl/prognozy/rodzynki/) 1 kalendarz ### Przyprawy 1 - [Imbir](https://husfarm.com/pl/prognozy/imbir/) 11 prognoz · 3 kalendarze ### Owoce morza 1 - [Krewetki](https://husfarm.com/pl/prognozy/krewetki/) 1 kalendarz ## Jak działają prognozy Punkt wyjściaOstatnia średnia tygodniowa cena serii, w walucie i jednostce rynku, tak jak ją opublikowano. Krok sezonowyDla każdego kolejnego tygodnia: zmiana, jaką ta sama seria pokazała w tych samych tygodniach w każdym z maksymalnie trzech poprzednich lat. Bierzemy medianę tych zmian i dodajemy jej połowę: sezony powtarzają się tylko częściowo, a połowa kroku okazała się trafniejsza niż cały. Test na własnej historiiPrzed publikacją metodę uruchamiamy od każdego z ostatnich 52 tygodni, jakby to był dziś, i porównujemy z tym, co się stało. Seria dostaje prognozę tylko wtedy, gdy na 4, 8 i 12 tygodni łącznie jej błędy były mniejsze niż błędy najprostszej prognozy: „cena się nie zmieni”. Przy ostatniej aktualizacji test przeszło 811 z 1 156 sprawdzonych serii. PrzedziałPrzedział 80% obejmuje od 10. do 90. percentyla błędów prognoz tej serii w teście, osobno dla każdego horyzontu. Przy stabilnych cenach jest wąski, przy zmiennych szeroki i nigdy nie zwęża się dalej w przyszłość. Czego model nie widziPogody, wielkości zbiorów, decyzji handlowych, chorób zwierząt, kosztów transportu i kursów walut. Prognoza powtarza to, co zwykle przynosi sezon, więc najmniej trafia w nietypowych latach. Aktualizacja i rejestrPrognozy przeliczamy przy każdej aktualizacji danych. Co tydzień wydane prognozy archiwizujemy bez zmian i później porównujemy z cenami, które nastąpiły; wyniki są na stronie trafności. ### Prognoza statystyczna, nie porada Prognozy przedłużają sezonowy wzorzec każdej serii; nie wiedzą o tegorocznej pogodzie, zbiorach, polityce ani kursach walut. Korzystaj z przedziału, nie tylko z wartości środkowej, i nie opieraj na nich samych decyzji handlowych, zakupowych ani kredytowych. Więcej (po angielsku): [Price forecasts](https://husfarm.com/forecasts/) · [Methodology](https://husfarm.com/methodology/#forecasts) · [API](https://husfarm.com/api/) ## Najczęstsze pytania Czy da się prognozować hurtowe ceny żywności?Częściowo. Ceny świeżych produktów mają swoje sezony: zbiory, import i popyt powtarzają się co roku. Prognoza przedłużająca ten wzorzec jest dla wielu serii lepsza od „bez zmian” i właśnie ten test musi przejść każda prognoza Husfarm. Wstrząsów pogodowych, politycznych i walutowych w ten sposób przewidzieć się nie da, dlatego każda prognoza ma przedział. Na jak długo naprzód są prognozy?Do 12 tygodni, tydzień po tygodniu. Po trzech miesiącach sezonowy wzorzec z poprzednich lat mówi niewiele o bieżącym roku, a błędy rosną ponad użyteczność. Dlaczego niektóre produkty i rynki nie mają prognozy?Seria potrzebuje co najmniej dwóch lat notowań tygodniowych lub dekadowych, bieżącego notowania i zaliczonego testu na własnej historii. Wiele serii jest młodszych, notowanych co miesiąc albo mało sezonowych; nie dostają prognozy, ale produkt może mieć kalendarz sezonowy. Co oznacza przedział 80%?W testach na historii serii 8 na 10 prognoz kończyło się w przedziale tej szerokości. Rzeczywista cena może wyjść poza niego, z założenia mniej więcej raz na pięć razy, częściej w nietypowych latach. Jak często aktualizujemy prognozy?Przy każdej aktualizacji danych, co najmniej raz dziennie. Prognozy z danego tygodnia archiwizujemy w poniedziałek i porównujemy z cenami, które nastąpiły, na stronie trafności. Czy mogę korzystać z prognoz?Tak, na licencji CC BY 4.0, z podaniem źródła (Husfarm) i linkiem. Są też w bezpłatnym API jako JSON. To szacunki statystyczne, a nie oferty ani porady. Prognozy wynikają z danych cenowych Husfarm i zmieniają się przy każdej aktualizacji. Dane na licencji CC BY 4.0. [This page in English](https://husfarm.com/forecasts/) --- Husfarm: https://husfarm.com/ · Site guide for agents: https://husfarm.com/llms.txt