> 全国の中央卸売市場と公的統計による最新の卸売価格を、各情報源の公表どおりに掲載しています。価格：1,811、市場・情報源：59。

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Husfarm 日本語版

# 日本の青果物と農林産物の卸売価格

全国の中央卸売市場と公的統計による最新の卸売価格を、各情報源の公表どおりに掲載しています。価格：1,811、市場・情報源：59。
[Husfarm Index 100.8 ▲ +0.5% 週間](#edix-h)
よく検索される品目： [きのこ](https://husfarm.com/ja/souba/mushroom/)[製材品](https://husfarm.com/ja/souba/sawn-timber/)[すぎ丸太](https://husfarm.com/ja/souba/sugi-logs/)[日本なし](https://husfarm.com/ja/souba/nashi/)[ぶどう](https://husfarm.com/ja/souba/grape/)[りんご](https://husfarm.com/ja/souba/apple/)[メロン](https://husfarm.com/ja/souba/melon/)[たまねぎ](https://husfarm.com/ja/souba/onion/)
[日本の卸売価格の一覧：市場間の比較とすべての品目グループ →](https://husfarm.com/ja/kuni/nihon/)

[Husfarm Index](https://husfarm.com/indices/husfarm/)世界の卸売価格指数
**100.8**▲ +0.5% 週間
2026年11月9日からの週 · 速報値 · 2025年平均＝100
2025年11月10日52週：95.2～110.12026年11月9日
4週間−0.4%
13週間+1.2%
年初来+3.4%
前年比+4.9%
グループ別指数（前年比）

- 果物**83.4**−6.3%
- 野菜**108.1**+23.8%
- 食肉**98.5**−3.0%
- 穀物**98.2**+5.1%
- 乳製品・鶏卵**87.0**−11.0%
- 水産物**115.9**+6.3%
直近の確定週の根拠：6,758件の価格、122市場、16か国。 [方法と全期間の推移（英語）→](https://husfarm.com/indices/husfarm/)

価格1,811
市場と情報源59
品目67
最終公表2026年10月31日
Husfarm Global Top 10 · EUR/kg · 2026年11月14日

## 世界の食品価格（最新）

Husfarmが収録するすべての市場における基本的な10品目の卸売価格の中央値（キログラム当たりユーロ）。

[価格帯、国、算出方法](https://husfarm.com/ja/sekai-kakaku/)

- [1トマト1.75EUR/kg−1.3%直近 196市場 · 25か国](https://husfarm.com/ja/souba/tomato/)
- [2ばれいしょ（じゃがいも）0.80EUR/kg+0.8%直近 192市場 · 26か国](https://husfarm.com/ja/souba/potato/)
- [3たまねぎ0.81EUR/kg−0.0%直近 94市場 · 21か国](https://husfarm.com/ja/souba/onion/)
- [4にんじん0.54EUR/kg+2.8%直近 192市場 · 28か国](https://husfarm.com/ja/souba/carrot/)
- [5にんにく3.65EUR/kg+0.3%直近 168市場 · 28か国](https://husfarm.com/ja/souba/garlic/)
- [6バナナ0.95EUR/kg−0.3%直近 178市場 · 21か国](https://husfarm.com/ja/souba/banana/)
- [7りんご1.75EUR/kg−0.0%直近 183市場 · 25か国](https://husfarm.com/ja/souba/apple/)
- [8オレンジ0.69EUR/kg+0.1%直近 176市場 · 23か国](https://husfarm.com/ja/souba/orange/)
- [9レモン1.01EUR/kg+0.6%直近 90市場 · 21か国](https://husfarm.com/ja/souba/lemon/)
- [10Avocado1.65EUR/kg+0.1%直近 139市場 · 19か国](https://husfarm.com/today-price/avocado/)

価格予測 · 2026年11月14日

## 今後12週間の価格予測

季節によって卸売価格が一般的に上がる品目と下がる品目：2つ以上の市場の系列の統計的予測の中央値と、代表的な誤差。

[すべての予測とカレンダー](https://husfarm.com/ja/yosoku/)

### 季節的な上昇が見込まれる品目

季節的な上昇が見込まれる品目
| 品目 | 変動 | 代表的な誤差 | 系列 |
| --- | --- | --- | --- |
| [えだまめ](https://husfarm.com/ja/yosoku/soyabean-green-edamame/) | +57.5% | ±27% | 5 |
| [すいか](https://husfarm.com/ja/yosoku/watermelon/) | +36.5% | ±24% | 17 |
| [ばれいしょ（じゃがいも）](https://husfarm.com/ja/yosoku/potato/) | +27.0% | ±25% | 6 |
| [スイートコーン](https://husfarm.com/ja/yosoku/sweet-corn/) | +24.9% | ±30% | 2 |
| [アスパラガス](https://husfarm.com/ja/yosoku/asparagus/) | +21.5% | ±18% | 19 |

### 季節的な下落が見込まれる品目

季節的な下落が見込まれる品目
| 品目 | 変動 | 代表的な誤差 | 系列 |
| --- | --- | --- | --- |
| [えんどう](https://husfarm.com/ja/yosoku/pea/) | −32.8% | ±32% | 18 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/yosoku/strawberry/) | −25.1% | ±34% | 13 |
| [トマト](https://husfarm.com/ja/yosoku/tomato/) | −15.4% | ±18% | 40 |
| [キウイフルーツ](https://husfarm.com/ja/yosoku/kiwi/) | −13.8% | ±6% | 10 |
| [やまのいも](https://husfarm.com/ja/yosoku/yams/) | −5.8% | ±6% | 10 |

**週間見通し：** [価格予測の週間見通し（2026年第46週）：12週間のえだまめ +57.5%、えんどう −32.8%](https://husfarm.com/ja/yosoku/shukan-mitoshi/shu-46-2026/)

## キログラム当たりの目安価格

- [きのこ](https://husfarm.com/ja/souba/mushroom/)
- 代表価格**616 JPY/kg**87件の価格

- [日本なし](https://husfarm.com/ja/souba/nashi/)
- 代表価格**420 JPY/kg**50件の価格

- [ぶどう](https://husfarm.com/ja/souba/grape/)
- 代表価格**1,388 JPY/kg**59件の価格

- [りんご](https://husfarm.com/ja/souba/apple/)
- 代表価格**358 JPY/kg**66件の価格

- [メロン](https://husfarm.com/ja/souba/melon/)
- 代表価格**631 JPY/kg**38件の価格

- [キャベツ](https://husfarm.com/ja/souba/cabbage/)
- 代表価格**114 JPY/kg**38件の価格

- [アスパラガス](https://husfarm.com/ja/souba/asparagus/)
- 代表価格**1,785 JPY/kg**38件の価格

- [トマト](https://husfarm.com/ja/souba/tomato/)
- 代表価格**636 JPY/kg**38件の価格

過去30日に公表されたキログラム当たり価格の、価格帯の中間値の中央値です（現地通貨）。品種や等級の違いを含みます。各価格はその価格のページでご覧ください。

## 今週の大きな価格変動

### 上昇

| 銘柄 | 価格 | 変動 |
| --- | --- | --- |
| [メロン（輸入）](https://husfarm.com/ja/kakaku/yokohama-central-wholesale-market-honjo/melons-imported/)横浜市中央卸売市場 本場
| 402 JPY/kg | +76.3% |
| [スイートコーン](https://husfarm.com/ja/kakaku/kyoto-central-wholesale-market/sweet-corn/)京都市中央卸売市場
| 498 JPY/kg | +70.0% |
| [キウイフルーツ（国産）](https://husfarm.com/ja/kakaku/osaka-city-central-wholesale-market-eastern-market/kiwifruit/)大阪市中央卸売市場 東部市場
| 879 JPY/kg | +67.7% |
| [りんご（王林）](https://husfarm.com/ja/kakaku/nagoya-city-central-wholesale-market-honjo/apples-orin/)名古屋市中央卸売市場 本場
| 312 JPY/kg | +65.1% |
| [くり](https://husfarm.com/ja/kakaku/yodobashi-market/chestnuts/)東京都中央卸売市場 淀橋市場
| 1,402 JPY/kg | +61.3% |
| [さやえんどう](https://husfarm.com/ja/kakaku/takamatsu-city-central-wholesale-market/snow-peas/)高松市中央卸売市場
| 3,851 JPY/kg | +57.2% |

### 下落

| 銘柄 | 価格 | 変動 |
| --- | --- | --- |
| [かぶ](https://husfarm.com/ja/kakaku/takamatsu-city-central-wholesale-market/turnips/)高松市中央卸売市場
| 183 JPY/kg | -69.9% |
| [かき（渋がき）](https://husfarm.com/ja/kakaku/okinawa-prefectural-central-wholesale-market/persimmons-astringent/)沖縄県中央卸売市場
| 158 JPY/kg | -58.2% |
| [もも](https://husfarm.com/ja/kakaku/ota-market/peaches/)東京都中央卸売市場 大田市場
| 787 JPY/kg | -57.3% |
| [みずな](https://husfarm.com/ja/kakaku/nagoya-city-central-wholesale-market-northern-market/mizuna/)名古屋市中央卸売市場 北部市場
| 367 JPY/kg | -48.0% |
| [りんご（つがる）](https://husfarm.com/ja/kakaku/ota-market/apples-tsugaru/)東京都中央卸売市場 大田市場
| 108 JPY/kg | -47.1% |
| [みずな](https://husfarm.com/ja/kakaku/yodobashi-market/mizuna/)東京都中央卸売市場 淀橋市場
| 338 JPY/kg | -46.0% |

同じ市場の同じ品目について、過去7日以内に公表された前回の価格との比較です。

## 価格数の多い市場

- [京都市中央卸売市場](https://husfarm.com/ja/shijo/kyoto-central-wholesale-market/)🇯🇵 日本 · 卸売市場107件の価格 · 2026年10月31日
- [名古屋市中央卸売市場 北部市場](https://husfarm.com/ja/shijo/nagoya-city-central-wholesale-market-northern-market/)🇯🇵 日本 · 卸売市場82件の価格 · 2026年10月31日
- [大阪市中央卸売市場 本場](https://husfarm.com/ja/shijo/osaka-city-central-wholesale-market-honjo/)🇯🇵 日本 · 卸売市場82件の価格 · 2026年10月31日
- [横浜市中央卸売市場 本場](https://husfarm.com/ja/shijo/yokohama-central-wholesale-market-honjo/)🇯🇵 日本 · 卸売市場82件の価格 · 2026年10月31日
- [福岡市中央卸売市場 青果市場（ベジフルスタジアム）](https://husfarm.com/ja/shijo/fukuoka-city-produce-market-vegfru-stadium/)🇯🇵 日本 · 卸売市場80件の価格 · 2026年10月31日
- [名古屋市中央卸売市場 本場](https://husfarm.com/ja/shijo/nagoya-city-central-wholesale-market-honjo/)🇯🇵 日本 · 卸売市場80件の価格 · 2026年10月31日
- [大阪市中央卸売市場 東部市場](https://husfarm.com/ja/shijo/osaka-city-central-wholesale-market-eastern-market/)🇯🇵 日本 · 卸売市場80件の価格 · 2026年10月31日
- [東京都中央卸売市場 豊洲市場](https://husfarm.com/ja/shijo/toyosu-market/)🇯🇵 日本 · 卸売市場80件の価格 · 2026年10月31日
[すべての市場 →](https://husfarm.com/ja/shijo/)

## 価格数の多い品目

- [きのこ 91](https://husfarm.com/ja/souba/mushroom/)
- [製材品 88](https://husfarm.com/ja/souba/sawn-timber/)
- [すぎ丸太 82](https://husfarm.com/ja/souba/sugi-logs/)
- [日本なし 74](https://husfarm.com/ja/souba/nashi/)
- [ぶどう 73](https://husfarm.com/ja/souba/grape/)
- [りんご 68](https://husfarm.com/ja/souba/apple/)
- [メロン 42](https://husfarm.com/ja/souba/melon/)
- [たまねぎ 41](https://husfarm.com/ja/souba/onion/)
- [トマト 41](https://husfarm.com/ja/souba/tomato/)
- [キャベツ 40](https://husfarm.com/ja/souba/cabbage/)
- [アスパラガス 38](https://husfarm.com/ja/souba/asparagus/)
- [ピーマン 38](https://husfarm.com/ja/souba/pepper/)
- [にんにく 38](https://husfarm.com/ja/souba/garlic/)
- [しょうが 38](https://husfarm.com/ja/souba/ginger/)
- [かき（柿） 38](https://husfarm.com/ja/souba/kaki/)
- [チップ用原木 37](https://husfarm.com/ja/souba/chip-logs/)
- [キウイフルーツ 37](https://husfarm.com/ja/souba/kiwi/)
- [えんどう 35](https://husfarm.com/ja/souba/pea/)
- [木材チップ 33](https://husfarm.com/ja/souba/wood-chips/)
- [かぼちゃ 28](https://husfarm.com/ja/souba/pumpkin/)
- [ひのき丸太 25](https://husfarm.com/ja/souba/hinoki-logs/)
- [ブロッコリー 21](https://husfarm.com/ja/souba/broccoli/)
- [きゅうり 21](https://husfarm.com/ja/souba/cucumber/)
- [レタス 21](https://husfarm.com/ja/souba/lettuce/)
- [にんじん 20](https://husfarm.com/ja/souba/carrot/)
- [だいこん 20](https://husfarm.com/ja/souba/radish/)
- [かんしょ（さつまいも） 20](https://husfarm.com/ja/souba/sweetpotato/)
- [いんげん 20](https://husfarm.com/ja/souba/bean/)
- [やまのいも 20](https://husfarm.com/ja/souba/yams/)
- [れんこん 20](https://husfarm.com/ja/souba/lotus-root/)
- [ばれいしょ（じゃがいも） 20](https://husfarm.com/ja/souba/potato/)
- [くり 19](https://husfarm.com/ja/souba/chestnut/)
- [かぶ 19](https://husfarm.com/ja/souba/turnip/)
- [ごぼう 19](https://husfarm.com/ja/souba/burdock/)
- [みずな 19](https://husfarm.com/ja/souba/mizuna/)
- [こまつな 19](https://husfarm.com/ja/souba/komatsuna/)
[すべての品目 →](https://husfarm.com/ja/hinmoku/)

## 最新の価格

| 銘柄 | 価格 | 変動 | 日付 |
| --- | --- | --- | --- |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/fukuoka-city-produce-market-vegfru-stadium/strawberries/)福岡市中央卸売市場 青果市場（ベジフルスタジアム）
| 6,131 JPY/kg | +428.5% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/hiroshima-city-central-wholesale-market/strawberries/)広島市中央卸売市場
| 4,701 JPY/kg | +4.4% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/kanazawa-city-central-wholesale-market/strawberries/)金沢市中央卸売市場
| 4,062 JPY/kg | +559.4% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/kitakyushu-city-central-wholesale-market/strawberries/)北九州市中央卸売市場
| 3,913 JPY/kg | +29.4% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/kobe-city-central-wholesale-market/strawberries/)神戸市中央卸売市場 本場
| 3,470 JPY/kg | -13.5% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/kyoto-central-wholesale-market/strawberries/)京都市中央卸売市場
| 4,635 JPY/kg | +11.0% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/nagoya-city-central-wholesale-market-honjo/strawberries/)名古屋市中央卸売市場 本場
| 3,536 JPY/kg | -8.7% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/nagoya-city-central-wholesale-market-northern-market/strawberries/)名古屋市中央卸売市場 北部市場
| 3,407 JPY/kg | -18.2% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/okinawa-prefectural-central-wholesale-market/strawberries/)沖縄県中央卸売市場
| 8,942 JPY/kg | +50.0% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/osaka-city-central-wholesale-market-eastern-market/strawberries/)大阪市中央卸売市場 東部市場
| 4,192 JPY/kg | -14.2% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/osaka-city-central-wholesale-market-honjo/strawberries/)大阪市中央卸売市場 本場
| 5,176 JPY/kg | +3.1% | 2026年10月31日 |
| [いちご](https://husfarm.com/ja/kakaku/ota-market/strawberries/)東京都中央卸売市場 大田市場
| 3,687 JPY/kg | -16.5% | 2026年10月31日 |

## よくある質問

これらの価格はどこから来ていますか？日本の卸売市場と公的な価格情報源（現在：59）からです。主な情報源は、農林水産省「青果物卸売市場調査」（東京都中央卸売市場の豊洲・大田・豊島・淀橋市場をはじめ、大阪、名古屋、横浜、札幌、仙台、福岡など全国19の中央卸売市場の旬別平均価格）、京都市中央卸売市場の卸売会社が公表する市況、農林水産省「木材価格」統計、報道による大阪取引所の天然ゴム先物価格です。Husfarmは各価格を情報源の公表どおりに掲載し、価格のページに情報源を明記しています。
価格はどのくらいの頻度で更新されますか？Husfarmは毎日自動で情報源を確認し、情報源が示す日付とともに価格を掲載します。農林水産省の青果物データは旬（上旬・中旬・下旬）ごとの平均価格で、旬の終了後に公表されます。最新の公表：2026年10月31日。
なぜ単位が異なるのですか？各市場は独自の単位で価格を公表しています（キログラム、箱、立方メートル、枚など）。表では換算せずに掲載し、重さがわかる場合は価格のページにキログラム当たりユーロでの概算を示しています。
小売価格ですか？いいえ。卸売市場での事業者間取引の価格と、公的統計による価格です。

ほかの国の価格とHusfarmの大部分のページは英語です。

[This page in English](https://husfarm.com/)

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Husfarm: https://husfarm.com/ · Site guide for agents: https://husfarm.com/llms.txt