> Cavoli: previsione dei prezzi all’ingrosso a 4 e 12 settimane con intervallo all’80%, errore tipico e mesi più economici. Aggiornamento quotidiano.

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[Pagina iniziale](https://husfarm.com/it/)›[Previsioni dei prezzi](https://husfarm.com/it/previsioni/)›CavoliPrevisione dei prezzi · dati del 14 novembre 2026

# Cavoli: previsione dei prezzi per le prossime 12 settimane

La previsione copre 4 serie dei prezzi all’ingrosso (cavoli) di 3 mercati; paesi: Italia, Polonia e Giappone. La mediana delle serie indica una variazione modesta nelle prossime settimane (+10,1% a fine previsione), con un errore tipico a 12 settimane di 23%. Più in basso il calendario stagionale con i mesi più economici e più cari; paesi: Giappone, Polonia, Regno Unito e Italia.
[Prezzi di oggi](https://husfarm.com/it/prodotto/cavoli/)[Come funzionano le previsioni](https://husfarm.com/it/previsioni/#fcm)

[Previsioni](#fcc)[Tutte le serie](#fca)[Calendario stagionale](#fcs)[Domande frequenti](#faq)

## Cavoli: previsioni dei mercati con il test più lungo

Prezzo medio settimanalePercorso più probabileIntervallo all’80%: 8 previsioni precedenti su 10 sono rientrate in un intervallo di questa ampiezza

### [Cavolo verza, 6 pezzi (30×50), cat. I, monostrato](https://husfarm.com/it/prezzi/turin-wholesale-market/cavolo-verza-6-pezzi-3050-cat-i-monostrato/)

🇮🇹 Mercato all’ingrosso di Torino, Italia
Ultima media settimanale**0,80** EUR/kg settimana dal 26 ott 2026
Settimana dal 23 nov 2026 +4 sett.**0,66–1,05** più probabile 0,80
Settimana dal 18 gen 2027 +12 sett.**0,67–1,25** più probabile 0,86
Errore tipico nei test15,4% a 4 settimane, 16,7% a 12 settimane («nessuna variazione»: 15,8% e 21,6%)

### [Chinese cabbage](https://husfarm.com/prices/quotes/targpiast-wroclaw/chinese-cabbage/)

🇵🇱 Targpiast, Wrocław, Polonia
Ultima media settimanale**3,25** PLN/kg settimana dal 9 nov 2026
Settimana dal 7 dic 2026 +4 sett.**2,41–4,32** più probabile 3,31
Settimana dal 1 feb 2027 +12 sett.**2,11–5,15** più probabile 3,66
Errore tipico nei test15,7% a 4 settimane, 28,6% a 12 settimane («nessuna variazione»: 18,2% e 44,7%)

### [Chinese cabbage (hakusai)](https://husfarm.com/prices/quotes/fukuoka-city-produce-market-vegfru-stadium/chinese-cabbage/)

🇯🇵 Fukuoka City Central Wholesale Market, Produce Market (Vegefru Stadium), Giappone
Ultima media settimanale**94,0** JPY/kg settimana dal 26 ott 2026
Settimana dal 23 nov 2026 +4 sett.**68,8–118** più probabile 88,3
Settimana dal 18 gen 2027 +12 sett.**55,7–130** più probabile 86,8
Errore tipico nei test14,0% a 4 settimane, 34,3% a 12 settimane («nessuna variazione»: 17,3% e 39,3%)

## Cavoli: tutte le previsioni

Prezzi nella valuta e nell’unità del mercato. Intervallo: 80%. Errore tipico: mediana dell’errore a 12 settimane nel test sullo storico della serie.

| Quotazione e mercato | Ultima settimana | Tra 4 settimane | Tra 12 settimane | Variazione | Errore tipico |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Cavolo verza, 6 pezzi (30×50), cat. I, monostrato](https://husfarm.com/it/prezzi/turin-wholesale-market/cavolo-verza-6-pezzi-3050-cat-i-monostrato/)🇮🇹 Mercato all’ingrosso di Torino
| 0,80 EUR/kg | 0,66–1,05 | 0,67–1,25 | +7,4% | ±17% |
| [Chinese cabbage](https://husfarm.com/prices/quotes/targpiast-wroclaw/chinese-cabbage/)🇵🇱 Targpiast, Wrocław
| 3,25 PLN/kg | 2,41–4,32 | 2,11–5,15 | +12,7% | ±29% |
| [Savoy cabbage, domestic](https://husfarm.com/prices/quotes/targpiast-wroclaw/savoy-cabbage-domestic/)🇵🇱 Targpiast, Wrocław
| 6,00 PLN/piece | 5,12–6,93 | 5,70–7,95 | +13,7% | ±11% |
| [Chinese cabbage (hakusai)](https://husfarm.com/prices/quotes/fukuoka-city-produce-market-vegfru-stadium/chinese-cabbage/)🇯🇵 Fukuoka City Central Wholesale Market, Produce Market (Vegefru Stadium)
| 94,0 JPY/kg | 68,8–118 | 55,7–130 | −7,7% | ±34% |

## Cavoli: quando costa meno? Calendario stagionale dei prezzi

Prezzo all’ingrosso abituale in ogni mese rispetto alla media dell’anno, per paese.
Cavoli: prezzi all’ingrosso per mese, percentuale sopra o sotto la media dell’anno
| Paese | gen | feb | mar | apr | mag | giu | lug | ago | set | ott | nov | dic | Più economico | Più caro |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 🇯🇵 Giappone19 serie · 19 mercati · 2024–2026 | −29 | −23 | +51 | −4 | −14 | −19 | −11 | +9 | +22 | +14 | −9 | −16 | gennaio | marzo |
| 🇵🇱 Polonia2 serie · 1 mercato · 2018–2026 | −1 | +4 | +16 | +35 | +15 | +12 | +2 | −6 | −5 | −14 | −23 | −17 | novembre | aprile |
| 🇬🇧 Regno Unito2 serie · 1 mercato · 2018–2026 | −9 | −7 | −1 | +3 | +9 | +10 | +2 | −0 | −1 | −3 | −3 | −3 | gennaio | giugno |
| 🇮🇹 Italia1 serie · 1 mercato · 2023–2026 | −9 | −1 | +4 | +6 | +32 | +1 | −11 | −5 | +4 | −1 | −20 | −19 | novembre | maggio |

più economico della media dell’anno · più caro · valori in % · «·» nessuna quotazione nel mese (stagione o lacuna nei dati). Medie mensili di ogni serie rispetto alla sua media annuale, al netto della tendenza di lungo periodo, ad esempio l’inflazione; mediana delle serie e dei mercati del paese, anni con almeno 10 mesi di quotazioni.

### Previsione statistica, non un consiglio

Le previsioni prolungano l’andamento stagionale di ogni serie; non conoscono il meteo, i raccolti, la politica né i tassi di cambio di quest’anno. Usa l’intervallo, non solo il valore centrale, e non basare solo su di esse decisioni commerciali, di acquisto o di credito.

## Domande frequenti

Cavoli: i prezzi saliranno o scenderanno nelle prossime settimane?Serie con previsione: in aumento 3, in calo o stabili 1. La mediana delle serie indica una variazione modesta (+10,1%). Le previsioni ripetono ciò che la stagione porta di solito e le ricalcoliamo ogni giorno (dati del 14 novembre 2026).
Cavoli: quando costa meno?Giappone: i prezzi all’ingrosso sono di solito più bassi a gennaio (−29,1% rispetto alla media dell’anno) e più alti a marzo (+51,4%). Base: 19 serie · 19 mercati · 2024–2026.
Cavoli: quanto è accurata la previsione?Nei test sulle ultime 52 settimane di ogni serie, l’errore tipico a 12 settimane delle previsioni pubblicate è stato 23%. Ogni serie ha superato il test solo perché i suoi errori erano inferiori a quelli della previsione «nessuna variazione». I risultati delle previsioni archiviate sono nella pagina dell’accuratezza.
Da dove provengono i prezzi?Dai mercati all’ingrosso e dai servizi di prezzi indicati per ogni serie, come pubblicati, nelle loro valute e unità. Husfarm ne calcola solo le medie settimanali e mensili.

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Calcolate dai dati sui prezzi di Husfarm; cambiano a ogni aggiornamento. Dati con licenza CC BY 4.0.
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