> Prezzi all’ingrosso in Italia, situazione al 9 novembre 2026: limoni 1,33 EUR/kg, clementine 1,90 EUR/kg, funghi 14,00 EUR/kg.

Source: https://husfarm.com/it/paese/italia/

[Pagina iniziale](https://husfarm.com/it/)›Italia🇮🇹 Prezzi all’ingrosso

# Prezzi all’ingrosso in Italia

Prezzi all’ingrosso tipici di ortaggi, frutta, carne, cereali e latticini, confronto tra mercati e variazioni settimanali e annuali. Base: 616 quotazioni, 17 mercati e fonti.
Situazione al 9 novembre 2026. Controlliamo le fonti ogni giorno.

Quotazioni616
Mercati e fonti17
Prodotti118
Ultima pubblicazione9 nov 2026

- [Confronto tra mercati](#confronto)
- [Ortaggi](#ortaggi)
- [Frutta](#frutta)
- [Carne e bestiame](#carne)
- [Cereali](#cereali)
- [Latticini e uova](#latticini)
- [Altri](#altri)
- [Variazioni della settimana](#variazioni)
- [Mercati e fonti](#mercati)
- [Domande](#domande)

## Confronto dei prezzi nei mercati all’ingrosso in Italia

Prezzo tipico al chilogrammo (EUR) degli ortaggi e della frutta più quotati nei singoli mercati. Fai clic sull’intestazione di una colonna per ordinare.
Prezzi al chilogrammo in EUR per mercato
| Prodotto | Prezzo tipico | Torino | Milano | Roma |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| [Limoni](https://husfarm.com/it/prodotto/limoni/#italia) | **1,33** | 1,50 | 1,00 | 1,33 |
| [Clementine](https://husfarm.com/it/prodotto/clementine/#italia) | **1,90** | 1,90 | 1,90 | 2,00 |
| [Mirtilli](https://husfarm.com/it/prodotto/mirtilli/#italia) | **17,50** | 17,00 | 16,50 | 18,75 |
| [Arance](https://husfarm.com/it/prodotto/arance/#italia) | **1,10** | 1,25 | 1,10 | 1,10 |
| [Banane](https://husfarm.com/it/prodotto/banane/#italia) | **1,10** | 1,20 | 1,10 | 0,95 |

il più basso il più alto prezzo nella riga. Il prezzo tipico è la mediana dei valori centrali degli intervalli di prezzo delle quotazioni degli ultimi 30 giorni, tutte le varietà e categorie insieme; i prezzi per confezione sono convertiti al chilogrammo.

## Prezzi all’ingrosso degli ortaggi in Italia

11 prodotti · 39 quotazioni

| Prodotto | Prezzo tipico | Intervallo | Mercati | Settimana | Su un anno | 12 mesi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Funghi](https://husfarm.com/it/prodotto/funghi/#italia) | **14,00** EUR/kg | 2,80–39,00 | 2 | — | +7,7 % | |
| [Lattuga](https://husfarm.com/it/prodotto/lattuga/#italia) | **1,60** EUR/kg | 1,10–1,90 | 2 | — | +31 % | |
| [Fagioli e fagiolini](https://husfarm.com/it/prodotto/fagioli-e-fagiolini/#italia) | **3,90** EUR/kg | 2,25–4,45 | 2 | — | +61 % | |
| [Cipolle](https://husfarm.com/it/prodotto/cipolle/#italia) | **1,00** EUR/kg | 0,65–1,90 | 2 | — | -8,3 % | |
| [Cavoli](https://husfarm.com/it/prodotto/cavoli/#italia) | **0,90** EUR/kg | 0,80–1,10 | 2 | — | +16 % | |
| [Cavolo nero](https://husfarm.com/it/prodotto/cavolo-nero/#italia) | **2,00** EUR/kg | 2,00 | 2 | — | +26 % | |
| [Cetrioli](https://husfarm.com/it/prodotto/cetrioli/#italia) | **1,10** EUR/kg | 1,10 | 2 | — | +11 % | |
| [Melanzane](https://husfarm.com/it/prodotto/melanzane/#italia) | **1,23** EUR/kg | 1,10–1,35 | 2 | — | +14 % | |
| [Cime di rapa](https://husfarm.com/it/prodotto/cime-di-rapa/#italia) | **1,58** EUR/kg | 1,55–1,60 | 2 | — | +11 % | |
| [Cicoria e indivia](https://husfarm.com/it/prodotto/cicoria-e-indivia/#italia) | **3,05** EUR/kg | 3,00–3,10 | 2 | — | +29 % | |
| [Patate](https://husfarm.com/it/prodotto/patate/#italia) | **0,75** EUR/kg | 0,68–0,83 | 1 | — | — | — |

## Prezzi all’ingrosso della frutta in Italia

24 prodotti · 66 quotazioni

| Prodotto | Prezzo tipico | Intervallo | Mercati | Settimana | Su un anno | 12 mesi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Limoni](https://husfarm.com/it/prodotto/limoni/#italia) | **1,33** EUR/kg | 1,00–3,40 | 3 | — | -38 % | |
| [Clementine](https://husfarm.com/it/prodotto/clementine/#italia) | **1,90** EUR/kg | 1,55–2,30 | 3 | — | +23 % | — |
| [Mirtilli](https://husfarm.com/it/prodotto/mirtilli/#italia) | **17,50** EUR/kg | 16,50–19,50 | 3 | — | +0,6 % | |
| [Arance](https://husfarm.com/it/prodotto/arance/#italia) | **1,10** EUR/kg | 1,10–1,25 | 3 | — | -8,5 % | — |
| [Banane](https://husfarm.com/it/prodotto/banane/#italia) | **1,10** EUR/kg | 0,95–1,20 | 3 | — | -4,0 % | |
| [Pere](https://husfarm.com/it/prodotto/pere/#italia) | **2,45** EUR/kg | 1,80–2,80 | 2 | — | — | — |
| [Pomelo](https://husfarm.com/it/prodotto/pomelo/#italia) | **2,00** EUR/kg | 1,90–2,10 | 2 | — | — | — |
| [Susine](https://husfarm.com/it/prodotto/susine/#italia) | **1,65** EUR/kg | 1,40–1,90 | 2 | — | — | — |
| [Avocado](https://husfarm.com/it/prodotto/avocado/#italia) | **3,30** EUR/kg | 2,25–4,35 | 2 | — | — | — |
| [Lime](https://husfarm.com/it/prodotto/lime/#italia) | **3,75** EUR/kg | 3,50–4,00 | 2 | — | — | — |
| [Melagrane](https://husfarm.com/it/prodotto/melagrane/#italia) | **2,08** EUR/kg | 1,95–2,20 | 2 | — | — | — |
| [Mele](https://husfarm.com/it/prodotto/mele/#italia) | **1,23** EUR/kg | 1,15–1,30 | 2 | — | — | — |
| [Pesche](https://husfarm.com/it/prodotto/pesche/#italia) | **1,75** EUR/kg | 1,50–1,90 | 1 | — | -9,8 % | — |
| [Pesche nettarine](https://husfarm.com/it/prodotto/pesche-nettarine/#italia) | **1,55** EUR/kg | 1,30–1,90 | 1 | — | +8,6 % | — |
| [Uva](https://husfarm.com/it/prodotto/uva/#italia) | **2,23** EUR/kg | 1,70–2,75 | 1 | — | -3,2 % | |
| [Kiwi](https://husfarm.com/it/prodotto/kiwi/#italia) | **5,10** EUR/kg | 5,10 | 1 | — | — | — |
| [Mandarini](https://husfarm.com/it/prodotto/mandarini/#italia) | **1,00** EUR/kg | 1,00 | 1 | — | — | — |
| [Cachi](https://husfarm.com/it/prodotto/cachi/#italia) | **2,15** EUR/kg | 2,15 | 1 | — | — | — |
| [Angurie](https://husfarm.com/it/prodotto/angurie/#italia) | **0,70** EUR/kg | 0,70 | 1 | — | +0,4 % | — |
| [More](https://husfarm.com/it/prodotto/more/#italia) | **14,50** EUR/kg | 14,50 | 1 | — | -3,9 % | — |
| [Fichi](https://husfarm.com/it/prodotto/fichi/#italia) | **4,00** EUR/kg | 4,00 | 1 | — | -9,0 % | — |
| [Frutto della passione](https://husfarm.com/it/prodotto/frutto-della-passione/#italia) | **7,75** EUR/kg | 7,75 | 1 | — | -18 % | |
| [Ribes](https://husfarm.com/it/prodotto/ribes/#italia) | **13,00** EUR/kg | 13,00 | 1 | — | -2,2 % | |
| [Fragole](https://husfarm.com/it/prodotto/fragole/#italia) | **8,50** EUR/kg | 8,50 | 1 | — | +16 % | — |

## Prezzi di carne, pollame e bestiame in Italia

14 prodotti · 129 quotazioni

| Quotazione | Prezzo | Variazione | Su un anno | 12 mesi | Data |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Fesa di tacchino (femmine)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/fesa-di-tacchino-femmine/)Borsa Verona
| **9,40–9,80** EUR/kg | 0,0 % | +1,6 % | | 9 nov 2026 |
| [Petti di tacchino, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-wholesale-market/petti-di-tacchino-franco-mercato/)Verona
| **9,60** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 22 ott 2026 |
| [Petti di tacchino, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/petti-di-tacchino-franco-mercato/)Milano
| **9,40** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Petti di tacchino, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/petti-di-tacchino-franco-mercato/)Firenze
| **9,60** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchine, a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchine-a-busto/)Borsa Treviso
| **3,70–3,90** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchine, tagli di tacchina, ali](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchine-tagli-di-tacchina-ali/)Borsa Treviso
| **2,50–2,60** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchine, tagli di tacchina, cosce](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchine-tagli-di-tacchina-cosce/)Borsa Treviso
| **3,95–4,15** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchine, tagli di tacchina, petto](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchine-tagli-di-tacchina-petto/)Borsa Treviso
| **9,35–9,75** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchini maschi, a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchini-maschi-a-busto/)Borsa Treviso
| **3,70–3,90** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchini maschi, tagli di tacchino, ali](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchini-maschi-tagli-di-tacchino-ali/)Borsa Treviso
| **2,45–2,55** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchini maschi, tagli di tacchino, cosce](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchini-maschi-tagli-di-tacchino-cosce/)Borsa Treviso
| **3,95–4,15** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Tacchini maschi, tagli di tacchino, petto](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-tacchini-maschi-tagli-di-tacchino-petto/)Borsa Treviso
| **9,35–9,75** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Tacchini maschi, pesanti, femmine](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-tacchini-maschi-pesanti-femmine/)Borsa Treviso
| **2,21–2,25** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Tacchini maschi, pesanti, maschi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-tacchini-maschi-pesanti-maschi/)Borsa Treviso
| **2,24–2,28** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Tacchine eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/tacchine-eviscerate-franco-mercato/)Milano
| **3,86** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Tacchine eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/tacchine-eviscerate-franco-mercato/)Firenze
| **3,90** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Tacchini a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/tacchini-a-busto/)Borsa Verona
| **3,75–3,95** EUR/kg | 0,0 % | +1,3 % | | 9 nov 2026 |
| [Tacchini maschi eviscerati, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/tacchini-maschi-eviscerati-franco-mercato/)Milano
| **3,86** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Tacchini maschi eviscerati, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/tacchini-maschi-eviscerati-franco-mercato/)Firenze
| **3,90** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Tacchini vivi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/tacchini-vivi/)Borsa Verona
| **2,26–2,30** EUR/kg peso vivo | 0,0 % | +0,9 % | | 9 nov 2026 |
| [Faraone a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/faraone-a-busto/)Borsa Verona
| **7,35–7,65** EUR/kg | 0,0 % | +4,5 % | | 9 nov 2026 |
| [Faraone eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/faraone-eviscerate-franco-mercato/)Milano
| **7,55** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Faraone eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/faraone-eviscerate-franco-mercato/)Firenze
| **6,35** EUR/kg | +3,3 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Faraone intere, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-wholesale-market/faraone-intere-franco-mercato/)Verona
| **6,35** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 22 ott 2026 |
| [Faraone vive](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/faraone-vive/)Borsa Verona
| **3,95–4,00** EUR/kg peso vivo | 0,0 % | +4,3 % | | 9 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Faraone, allevamento intensivo tradizionale](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-faraone-allevamento-intensivo-tradizionale/)Borsa Treviso
| **5,70–6,00** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Faraone, allevamento intensivo tradizionale](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-faraone-allevamento-intensivo-tradizionale/)Borsa Treviso
| **3,70–3,75** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Anatre a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/anatre-a-busto/)Borsa Verona
| **7,65–7,95** EUR/kg | +1,3 % | +2,0 % | | 9 nov 2026 |
| [Anatre eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/anatre-eviscerate-franco-mercato/)Milano
| **7,45** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Anatre eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/anatre-eviscerate-franco-mercato/)Firenze
| **6,80** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Anatre mute vive](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/anatre-mute-vive/)Borsa Verona
| **3,50–3,60** EUR/kg peso vivo | +1,4 % | +2,2 % | | 9 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Anatre femmine, a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-anatre-femmine-a-busto/)Borsa Treviso
| **7,30–7,60** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Anatre femmine, tradizionali](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-anatre-femmine-tradizionali/)Borsa Treviso
| **6,40–6,70** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Anatre mute, femmine](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-anatre-mute-femmine/)Borsa Treviso
| **3,35–3,45** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Anatre mute, maschi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-anatre-mute-maschi/)Borsa Treviso
| **3,35–3,45** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Conigli interi, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/palermo-wholesale-market/conigli-interi-franco-mercato/)Palermo
| **7,30** EUR/kg | +1,4 % | — | — | 22 ott 2026 |
| [Conigli interi, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/conigli-interi-franco-mercato/)Milano
| **3,28** EUR/kg | +1,9 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Conigli interi, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/conigli-interi-franco-mercato/)Firenze
| **7,75** EUR/kg | +4,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Conigli macellati freschi nazionali](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/conigli-macellati-freschi-nazionali/)Borsa Verona
| **7,70–8,00** EUR/kg | 0,0 % | +6,8 % | | 9 nov 2026 |
| [Ali di pollo non separate](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/ali-di-pollo-non-separate/)Borsa Verona
| **2,80–3,00** EUR/kg | 0,0 % | 0,0 % | | 9 nov 2026 |
| [Cosce di pollo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/cosce-di-pollo/)Commissione europea
| **3,21** EUR/kg | 0,0 % | -8,8 % | | 29 ott 2026 |
| [Cosciotti di pollo](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/cosciotti-di-pollo/)Borsa Verona
| **3,15–3,45** EUR/kg | 0,0 % | -4,3 % | | 9 nov 2026 |
| [Filetti di petto di pollo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/filetti-di-petto-di-pollo/)Commissione europea
| **8,71** EUR/kg | 0,0 % | +14 % | | 29 ott 2026 |
| [Petti di pollo con forcella](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/petti-di-pollo-con-forcella/)Borsa Verona
| **8,40–8,80** EUR/kg | 0,0 % | +9,6 % | | 9 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, a busto, leggeri](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-a-busto-leggeri/)Borsa Treviso
| **3,83–4,13** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, a busto, pesanti](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-a-busto-pesanti/)Borsa Treviso
| **3,48–3,78** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, leggeri e medi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-leggeri-e-medi/)Borsa Treviso
| **3,23–3,53** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, pesanti](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-pesanti/)Borsa Treviso
| **3,48–3,78** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, tagli di pollo, ali non separate](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-tagli-di-pollo-ali-non-separate/)Borsa Treviso
| **2,70–2,90** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, tagli di pollo, cosce](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-tagli-di-pollo-cosce/)Borsa Treviso
| **3,45–3,75** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Polli tradizionali, tagli di pollo, petti con forcella](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-polli-tradizionali-tagli-di-pollo-petti-con-forcella/)Borsa Treviso
| **8,10–8,30** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Polli, allevamento intensivo a terra, pigmentazione bianca](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-polli-allevamento-intensivo-a-terra-pigmentazione-bianca/)Borsa Treviso
| **1,61–1,63** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Polli, allevamento intensivo a terra, pigmentazione gialla](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-polli-allevamento-intensivo-a-terra-pigmentazione-gialla/)Borsa Treviso
| **1,61–1,63** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Polli, allevamento intensivo a terra, pigmentazione gialla (2)](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-polli-allevamento-intensivo-a-terra-pigmentazione-gialla-2/)Borsa Treviso
| **1,51–1,53** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Polli vivi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/polli-vivi/)Borsa Verona
| **1,59–1,63** EUR/kg peso vivo | 0,0 % | +0,6 % | | 9 nov 2026 |
| [Mezzene di vitello, 1ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/ragusa-wholesale-market/mezzene-di-vitello-1a-qualita-franco-mercato/)Ragusa
| **8,35** EUR/kg | +1,2 % | — | — | 22 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, 1ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/mezzene-di-vitello-1a-qualita-franco-mercato/)Milano
| **9,30** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, 1ª qualità, franco stabilimento](https://husfarm.com/it/prezzi/modena-wholesale-market/mezzene-di-vitello-1a-qualita-franco-stabilimento/)Modena
| **8,15** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 12 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, 2ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/mezzene-di-vitello-2a-qualita-franco-mercato/)Milano
| **8,75** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, 2ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/modena-wholesale-market/mezzene-di-vitello-2a-qualita-franco-mercato/)Modena
| **7,20** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 12 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, extra, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/mezzene-di-vitello-extra-franco-mercato/)Milano
| **10,50** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, extra, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/modena-wholesale-market/mezzene-di-vitello-extra-franco-mercato/)Modena
| **9,60** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 12 ott 2026 |
| [Vitelli a busto, 1ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/ragusa-wholesale-market/vitelli-a-busto-1a-qualita-franco-mercato/)Ragusa
| **5,54** EUR/kg | +1,8 % | — | — | 22 ott 2026 |
| [Vitelli a busto, 1ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/vitelli-a-busto-1a-qualita-franco-mercato/)Milano
| **7,25** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Vitelli a busto, 1ª qualità, franco stabilimento](https://husfarm.com/it/prezzi/modena-wholesale-market/vitelli-a-busto-1a-qualita-franco-stabilimento/)Modena
| **5,35** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 12 ott 2026 |
| [Vitelli a busto, 2ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/vitelli-a-busto-2a-qualita-franco-mercato/)Milano
| **6,10** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Vitelli a busto, 2ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/modena-wholesale-market/vitelli-a-busto-2a-qualita-franco-mercato/)Modena
| **4,65** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 12 ott 2026 |
| [Vitelli a busto, extra, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/vitelli-a-busto-extra-franco-mercato/)Milano
| **7,05** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Vitelli maschi, da carne, a capo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/vitelli-maschi-da-carne-a-capo/)Commissione europea
| **327** EUR/capo | -1,4 % | -1,2 % | | 29 ott 2026 |
| [Vitelli maschi, da latte, a capo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/vitelli-maschi-da-latte-a-capo/)Commissione europea
| **225** EUR/capo | -1,4 % | -9,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Piccioni eviscerati, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/piccioni-eviscerati-franco-mercato/)Milano
| **17,15** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 21 ott 2026 |
| [Piccioni eviscerati, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/piccioni-eviscerati-franco-mercato/)Firenze
| **13,25** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 16 ott 2026 |
| [Polli a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/polli-a-busto/)Borsa Verona
| **3,60–3,90** EUR/kg | 0,0 % | +2,7 % | | 9 nov 2026 |
| [Polli interi, presentazione 65%](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/polli-interi-presentazione-65/)Commissione europea
| **3,80** EUR/kg | +0,3 % | +6,6 % | | 29 ott 2026 |
| [Bovini giovani da ristallo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/bovini-giovani-da-ristallo/)Commissione europea
| **4,65** EUR/kg peso vivo | 0,0 % | -17 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, bovini 8–12 mesi (Z), classe O2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-bovini-812-mesi-z-classe-o2/)Commissione europea
| **5,87** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -4,7 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, bovini 8–12 mesi (Z), classe O3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-bovini-812-mesi-z-classe-o3/)Commissione europea
| **7,46** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +6,3 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, bovini 8–12 mesi (Z), classe R2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-bovini-812-mesi-z-classe-r2/)Commissione europea
| **7,74** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +6,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, bovini 8–12 mesi (Z), classe R3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-bovini-812-mesi-z-classe-r3/)Commissione europea
| **7,48** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +5,3 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, bovini 8–12 mesi (Z), classe U2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-bovini-812-mesi-z-classe-u2/)Commissione europea
| **7,14** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -4,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, bovini 8–12 mesi (Z), classe U3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-bovini-812-mesi-z-classe-u3/)Commissione europea
| **8,74** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +23 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe O2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-o2/)Commissione europea
| **5,23** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -8,3 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe O3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-o3/)Commissione europea
| **5,40** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -7,6 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe O4](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-o4/)Commissione europea
| **5,60** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +6,5 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe R2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-r2/)Commissione europea
| **7,41** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -2,9 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe R3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-r3/)Commissione europea
| **7,23** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -4,4 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe R4](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-r4/)Commissione europea
| **6,90** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -4,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe U2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-u2/)Commissione europea
| **7,55** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -3,2 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe U3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-u3/)Commissione europea
| **7,50** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -6,6 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, giovenche (E), classe U4](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-giovenche-e-classe-u4/)Commissione europea
| **6,57** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -13 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, manzi (C), classe O3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-manzi-c-classe-o3/)Commissione europea
| **6,25** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +22 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, manzi (C), classe R3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-manzi-c-classe-r3/)Commissione europea
| **6,93** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -4,4 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, manzi (C), classe U2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-manzi-c-classe-u2/)Commissione europea
| **8,47** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -3,9 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, manzi (C), classe U3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-manzi-c-classe-u3/)Commissione europea
| **6,34** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -15 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, prezzo indicativo maschi adulti](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-prezzo-indicativo-maschi-adulti/)Commissione europea
| **6,49** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -6,2 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, tori (B), classe R3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-tori-b-classe-r3/)Commissione europea
| **6,09** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -7,0 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe O2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-o2/)Commissione europea
| **4,38** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -20 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe O3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-o3/)Commissione europea
| **4,45** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -24 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe O4](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-o4/)Commissione europea
| **4,75** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -19 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe P2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-p2/)Commissione europea
| **3,70** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -26 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe P3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-p3/)Commissione europea
| **4,11** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -25 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe R3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-r3/)Commissione europea
| **4,85** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -17 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vacche (D), classe R4](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vacche-d-classe-r4/)Commissione europea
| **5,80** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -20 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vitelloni (A), classe O2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vitelloni-a-classe-o2/)Commissione europea
| **4,93** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -1,8 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vitelloni (A), classe O3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vitelloni-a-classe-o3/)Commissione europea
| **5,79** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -11 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vitelloni (A), classe R2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vitelloni-a-classe-r2/)Commissione europea
| **6,12** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -4,0 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vitelloni (A), classe R3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vitelloni-a-classe-r3/)Commissione europea
| **6,95** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | +5,5 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vitelloni (A), classe U2](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vitelloni-a-classe-u2/)Commissione europea
| **6,89** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -7,6 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse bovine, vitelloni (A), classe U3](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-bovine-vitelloni-a-classe-u3/)Commissione europea
| **6,79** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -6,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Manzette da ristallo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/manzette-da-ristallo/)Commissione europea
| **4,86** EUR/kg peso vivo | -0,2 % | +1,0 % | | 29 ott 2026 |
| [Vitelloni da ristallo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/vitelloni-da-ristallo/)Commissione europea
| **4,86** EUR/kg peso vivo | -0,4 % | -21 % | | 29 ott 2026 |
| [Galline pesanti vive](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/galline-pesanti-vive/)Borsa Verona
| **0,55–0,59** EUR/kg peso vivo | 0,0 % | -3,4 % | | 9 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Galline tradizionali, a busto, leggeri](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-galline-tradizionali-a-busto-leggeri/)Borsa Treviso
| **2,70–2,90** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Galline tradizionali, a busto, pesanti](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-galline-tradizionali-a-busto-pesanti/)Borsa Treviso
| **2,50–2,70** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Galline tradizionali, medi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-galline-tradizionali-medi/)Borsa Treviso
| **2,60–2,80** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Galline tradizionali, pesanti](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-galline-tradizionali-pesanti/)Borsa Treviso
| **2,50–2,70** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Galline, allevamento intensivo a terra, medi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-galline-allevamento-intensivo-a-terra-medi/)Borsa Treviso
| **0,45–0,48** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Galline, allevamento intensivo a terra, pesanti](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-galline-allevamento-intensivo-a-terra-pesanti/)Borsa Treviso
| **0,51–0,55** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Galline, allevamento intensivo in batteria, leggeri](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-galline-allevamento-intensivo-in-batteria-leggeri/)Borsa Treviso
| **0,41–0,45** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Galline, allevamento intensivo in batteria, medi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-galline-allevamento-intensivo-in-batteria-medi/)Borsa Treviso
| **0,43–0,47** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Galletti tradizionali, Golden Comet](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-galletti-tradizionali-golden-comet/)Borsa Treviso
| **6,20–6,40** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Galletti tradizionali, Livornese](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-galletti-tradizionali-livornese/)Borsa Treviso
| **6,85–7,05** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Galletti e pollastre, galletti Golden](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-galletti-e-pollastre-galletti-golden/)Borsa Treviso
| **3,95–3,99** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Pollame vivo (alla produzione), Galletti e pollastre, galletti livornesi](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-vivo-alla-produzione-galletti-e-pollastre-galletti-livornesi/)Borsa Treviso
| **4,05–4,10** EUR/kg | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Carcasse di agnello, agnelli leggeri](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-di-agnello-agnelli-leggeri/)Commissione europea
| **10,25** EUR/kg peso carcassa | +4,9 % | +2,6 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse di agnello, agnelli pesanti](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-di-agnello-agnelli-pesanti/)Commissione europea
| **8,20** EUR/kg peso carcassa | -1,0 % | -2,5 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse di vitello, vitelli sotto 8 mesi](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-di-vitello-vitelli-sotto-8-mesi/)Commissione europea
| **6,99** EUR/kg peso carcassa | -7,9 % | -1,9 % | | 29 ott 2026 |
| [Carcasse suine, classe R](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/carcasse-suine-classe-r/)Commissione europea
| **2,55** EUR/kg peso carcassa | 0,0 % | -2,3 % | | 29 ott 2026 |
| [Suinetti, a capo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/suinetti-a-capo/)Commissione europea
| **75,70** EUR/capo | 0,0 % | -22 % | | 29 ott 2026 |

## Prezzi dei cereali e dei derivati in Italia

7 prodotti · 75 quotazioni

| Quotazione | Prezzo | Variazione | Su un anno | 12 mesi | Data |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Crusca di grano duro, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/crusca-di-grano-duro-franco-arrivo/)Milano
| **157** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Crusca di grano duro, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/catania-wholesale-market/crusca-di-grano-duro-franco-partenza/)Catania
| **155** EUR/t | — | — | — | 15 ott 2026 |
| [Crusca di grano duro, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/foggia-wholesale-market/crusca-di-grano-duro-franco-partenza/)Foggia
| **108** EUR/t | — | — | — | 14 ott 2026 |
| [Crusca di grano duro, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/naples-wholesale-market/crusca-di-grano-duro-franco-partenza/)Napoli
| **163** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Crusca di grano tenero, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/crusca-di-grano-tenero-franco-arrivo/)Milano
| **160** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Crusca di grano tenero, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/turin-wholesale-market/crusca-di-grano-tenero-franco-partenza/)Torino
| **143** EUR/t | — | — | — | 19 ott 2026 |
| [Crusca di grano tenero, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-wholesale-market/crusca-di-grano-tenero-franco-partenza/)Verona
| **138** EUR/t | — | — | — | 15 ott 2026 |
| [Crusca di grano tenero, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/naples-wholesale-market/crusca-di-grano-tenero-franco-partenza/)Napoli
| **189** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Crusca di grano tenero, in sacchi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/crusca-di-grano-tenero-in-sacchi/)Borsa Verona
| **228–230** EUR/t | +3,2 % | +3,4 % | | 9 nov 2026 |
| [Farinaccio di grano duro, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/farinaccio-di-grano-duro-franco-arrivo/)Milano
| **185** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano duro, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/catania-wholesale-market/farinaccio-di-grano-duro-franco-partenza/)Catania
| **165** EUR/t | — | — | — | 15 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano duro, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/foggia-wholesale-market/farinaccio-di-grano-duro-franco-partenza/)Foggia
| **133** EUR/t | — | — | — | 14 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano duro, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/naples-wholesale-market/farinaccio-di-grano-duro-franco-partenza/)Napoli
| **158** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano tenero, alla rinfusa](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/farinaccio-di-grano-tenero-alla-rinfusa/)Borsa Verona
| **209–211** EUR/t | +2,9 % | -2,7 % | | 9 nov 2026 |
| [Farinaccio di grano tenero, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-wholesale-market/farinaccio-di-grano-tenero-franco-arrivo/)Verona
| **184** EUR/t | — | — | — | 15 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano tenero, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/farinaccio-di-grano-tenero-franco-arrivo/)Milano
| **199** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano tenero, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/turin-wholesale-market/farinaccio-di-grano-tenero-franco-partenza/)Torino
| **189** EUR/t | — | — | — | 19 ott 2026 |
| [Farinaccio di grano tenero, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/naples-wholesale-market/farinaccio-di-grano-tenero-franco-partenza/)Napoli
| **213** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Frumento duro, Bologna, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-duro-bologna-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **280** EUR/t | 0,0 % | +1,2 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento duro, Foggia, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-duro-foggia-franco-azienda/)Commissione europea
| **289** EUR/t | +1,4 % | +3,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento duro, Grosseto, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-duro-grosseto-franco-azienda/)Commissione europea
| **323** EUR/t | +0,6 % | — | — | 29 ott 2026 |
| [Frumento duro, Milano, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-duro-milano-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **280** EUR/t | 0,0 % | -2,8 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento duro, Napoli, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-duro-napoli-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **289** EUR/t | +1,4 % | -5,9 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento duro, Roma, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-duro-roma-franco-azienda/)Commissione europea
| **323** EUR/t | +0,6 % | +25 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Bologna, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-bologna-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **261** EUR/t | 0,0 % | +8,8 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Firenze, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-firenze-franco-azienda/)Commissione europea
| **235** EUR/t | 0,0 % | +24 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Grosseto, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-grosseto-franco-azienda/)Commissione europea
| **245** EUR/t | 0,0 % | — | — | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Milano, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-milano-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **259** EUR/t | 0,0 % | +11 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Napoli, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-napoli-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **293** EUR/t | 0,0 % | +15 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Perugia, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-perugia-franco-azienda/)Commissione europea
| **232** EUR/t | 0,0 % | +11 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Roma, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-roma-franco-azienda/)Commissione europea
| **278** EUR/t | 0,0 % | — | — | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Torino, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-torino-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **259** EUR/t | 0,0 % | +13 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Treviso, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-treviso-franco-azienda/)Commissione europea
| **247** EUR/t | 0,0 % | +13 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Udine, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-udine-franco-azienda/)Commissione europea
| **239** EUR/t | 0,0 % | +11 % | | 29 ott 2026 |
| [Frumento tenero da macina, Verona, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/frumento-tenero-da-macina-verona-franco-azienda/)Commissione europea
| **253** EUR/t | 0,0 % | +11 % | | 29 ott 2026 |
| [Grano tenero Manitoba 2](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-manitoba-2/)Borsa Verona
| **347–348** EUR/t | -2,0 % | +21 % | | 9 nov 2026 |
| [Grano tenero Northern Spring, proteine 15%](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-northern-spring-proteine-15/)Borsa Verona
| **352–353** EUR/t | -2,8 % | — | | 9 nov 2026 |
| [Grano tenero buono mercantile](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-buono-mercantile/)Borsa Verona
| **247–249** EUR/t | -2,0 % | +11 % | | 9 nov 2026 |
| [Grano tenero di forza (W 320, proteine 14%)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-di-forza-w-320-proteine-14/)Borsa Verona
| **271–273** EUR/t | 0,0 % | +5,4 % | | 9 nov 2026 |
| [Grano tenero estero, franco arrivo alla rinfusa](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-estero-franco-arrivo-alla-rinfusa/)Borsa Verona
| **258–260** EUR/t | -2,6 % | +13 % | | 9 nov 2026 |
| [Grano tenero fino (proteine 11%)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-fino-proteine-11/)Borsa Verona
| **255–256** EUR/t | -1,5 % | +11 % | | 9 nov 2026 |
| [Grano tenero panificabile superiore (proteine 13%)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-panificabile-superiore-proteine-13/)Borsa Verona
| **260–263** EUR/t | -1,1 % | +6,3 % | | 9 nov 2026 |
| [Semola di grano duro con caratteristiche di legge, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/naples-wholesale-market/semola-di-grano-duro-con-caratteristiche-di-legge-franco-arrivo/)Napoli
| **423** EUR/t | — | — | — | 13 ott 2026 |
| [Semola di grano duro con caratteristiche di legge, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/catania-wholesale-market/semola-di-grano-duro-con-caratteristiche-di-legge-franco-partenza/)Catania
| **478** EUR/t | — | — | — | 15 ott 2026 |
| [Semola di grano duro con caratteristiche di legge, franco partenza](https://husfarm.com/it/prezzi/foggia-wholesale-market/semola-di-grano-duro-con-caratteristiche-di-legge-franco-partenza/)Foggia
| **418** EUR/t | — | — | — | 14 ott 2026 |
| [Granturco base Verona, umidità 14%](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/granturco-base-verona-umidita-14/)Borsa Verona
| **253–254** EUR/t | -1,9 % | +16 % | | 9 nov 2026 |
| [Granturco estero, franco partenza porto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/granturco-estero-franco-partenza-porto/)Borsa Verona
| **255–270** EUR/t | -1,3 % | +17 % | | 9 nov 2026 |
| [Granturco nazionale e/o comunitario con garanzie sulle micotossine](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/granturco-nazionale-e-o-comunitario-con-garanzie-sulle-micotossine/)Borsa Verona
| **282–285** EUR/t | -1,7 % | +18 % | | 9 nov 2026 |
| [Mais da foraggio, Bologna, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-bologna-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **265** EUR/t | 0,0 % | +15 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Mantova, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-mantova-franco-azienda/)Commissione europea
| **255** EUR/t | -0,8 % | +14 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Milano, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-milano-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **256** EUR/t | 0,0 % | +12 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Perugia, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-perugia-franco-azienda/)Commissione europea
| **225** EUR/t | -0,9 % | +12 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Reggio Emilia, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-reggio-emilia-franco-azienda/)Commissione europea
| **254** EUR/t | -0,8 % | +15 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Roma, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-roma-franco-azienda/)Commissione europea
| **303** EUR/t | -0,7 % | +16 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Treviso, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-treviso-franco-azienda/)Commissione europea
| **251** EUR/t | -1,2 % | +13 % | | 29 ott 2026 |
| [Mais da foraggio, Udine, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/mais-da-foraggio-udine-franco-azienda/)Commissione europea
| **249** EUR/t | 0,0 % | +14 % | | 29 ott 2026 |
| [Orzo da foraggio, Bologna, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/orzo-da-foraggio-bologna-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **235** EUR/t | 0,0 % | +6,0 % | | 29 ott 2026 |
| [Orzo da foraggio, Foggia, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/orzo-da-foraggio-foggia-franco-azienda/)Commissione europea
| **203** EUR/t | 0,0 % | +8,0 % | | 29 ott 2026 |
| [Orzo da foraggio, Grosseto, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/orzo-da-foraggio-grosseto-franco-azienda/)Commissione europea
| **277** EUR/t | 0,0 % | — | — | 29 ott 2026 |
| [Orzo da foraggio, Milano, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/orzo-da-foraggio-milano-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **246** EUR/t | 0,0 % | +10 % | | 29 ott 2026 |
| [Orzo da foraggio, Napoli, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/orzo-da-foraggio-napoli-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **236** EUR/t | +0,6 % | +9,7 % | | 29 ott 2026 |
| [Orzo da foraggio, Roma, franco azienda](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/orzo-da-foraggio-roma-franco-azienda/)Commissione europea
| **221** EUR/t | 0,0 % | +9,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Orzo vestito estero, franco arrivo alla rinfusa](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/orzo-vestito-estero-franco-arrivo-alla-rinfusa/)Borsa Verona
| **242–247** EUR/t | -1,2 % | +5,4 % | | 9 nov 2026 |
| [Orzo vestito nazionale](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/orzo-vestito-nazionale/)Borsa Verona
| **235–238** EUR/t | 0,0 % | +6,6 % | | 9 nov 2026 |
| [Semi di soia esteri (OGM), franco partenza porto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/semi-di-soia-esteri-ogm-franco-partenza-porto/)Borsa Verona
| **475–477** EUR/t | -2,1 % | +14 % | | 9 nov 2026 |
| [Semi di soia nazionali](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/semi-di-soia-nazionali/)Borsa Verona
| **503–505** EUR/t | -1,0 % | +20 % | | 9 nov 2026 |
| [Semi di soia, Bologna, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/semi-di-soia-bologna-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **514** EUR/t | -0,4 % | +26 % | | 29 ott 2026 |
| [Semi di soia, Milano, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/semi-di-soia-milano-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **511** EUR/t | 0,0 % | +27 % | | 29 ott 2026 |
| [Semi di soia, Treviso, franco produttore](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/semi-di-soia-treviso-franco-produttore/)Commissione europea
| **508** EUR/t | 0,0 % | +26 % | | 29 ott 2026 |
| [Riso lavorato Carnaroli](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/riso-lavorato-carnaroli/)Borsa Verona
| **2.080** EUR/t | 0,0 % | — | | 21 set 2026 |
| [Riso lavorato Vialone Nano](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/riso-lavorato-vialone-nano/)Borsa Verona
| **1.500** EUR/t | 0,0 % | — | | 21 set 2026 |
| [Risone Carnaroli](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/risone-carnaroli/)Borsa Verona
| **650–720** EUR/t | 0,0 % | -8,7 % | | 9 nov 2026 |
| [Risone Vialone Nano](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/risone-vialone-nano/)Borsa Verona
| **450–500** EUR/t | 0,0 % | — | | 9 nov 2026 |
| [Lenticchie secche, cat. I, Canada, pezzatura media](https://husfarm.com/it/prezzi/turin-wholesale-market/lenticchie-secche-cat-i-canada-pezzatura-media/)Torino
| **2,40–2,60** EUR/kg | 0,0 % | — | — | 27 ott 2026 |
| [Semi di girasole, Bologna, franco primo acquirente](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/semi-di-girasole-bologna-franco-primo-acquirente/)Commissione europea
| **540** EUR/t | 0,0 % | +7,7 % | — | 8 ott 2026 |

## Prezzi di latticini e uova in Italia

5 prodotti · 24 quotazioni

| Quotazione | Prezzo | Variazione | Su un anno | 12 mesi | Data |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Latte crudo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/latte-crudo/)Commissione europea
| **0,46** EUR/kg | 0,0 % | -17 % | | 31 ott 2026 |
| [Latte crudo alla stalla, Verona](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/latte-crudo-alla-stalla-verona/)Borsa Verona
| **0,47–0,49** EUR/litro | 0,0 % | -16 % | | 9 nov 2026 |
| [Latte crudo biologico](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/latte-crudo-biologico/)Commissione europea
| **0,61** EUR/kg | +1,2 % | -16 % | | 30 set 2026 |
| [Latte spot biologico nazionale (in cisterna)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/latte-spot-biologico-nazionale-in-cisterna/)Borsa Verona
| **0,68–0,71** EUR/kg | +1,5 % | -2,1 % | | 9 nov 2026 |
| [Latte spot estero, Germania e Austria (in cisterna)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/latte-spot-estero-germania-e-austria-in-cisterna/)Borsa Verona
| **0,49–0,50** EUR/kg | +4,2 % | +25 % | | 9 nov 2026 |
| [Latte spot nazionale crudo (in cisterna)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/latte-spot-nazionale-crudo-in-cisterna/)Borsa Verona
| **0,47–0,48** EUR/kg | +1,1 % | -1,0 % | | 9 nov 2026 |
| [Panna](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/panna/)Commissione europea
| **2,10** EUR/kg | 0,0 % | -0,8 % | | 29 ott 2026 |
| [Panna di centrifuga 40% m.g., nazionale (in cisterna)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/panna-di-centrifuga-40-m-g-nazionale-in-cisterna/)Borsa Verona
| **2,05–2,15** EUR/kg | 0,0 % | -16 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da allevamento a terra, cat. A, L](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-allevamento-a-terra-cat-a-l/)Borsa Verona
| **0,24** EUR/pezzo | 0,0 % | +4,1 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da allevamento a terra, cat. A, M](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-allevamento-a-terra-cat-a-m/)Borsa Verona
| **0,23** EUR/pezzo | 0,0 % | +4,4 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da allevamento a terra, cat. A, S](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-allevamento-a-terra-cat-a-s/)Borsa Verona
| **0,20** EUR/pezzo | 0,0 % | +5,1 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da allevamento a terra, cat. A, XL](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-allevamento-a-terra-cat-a-xl/)Borsa Verona
| **0,26** EUR/pezzo | 0,0 % | +3,8 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da gabbia arricchita, cat. A, L](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-gabbia-arricchita-cat-a-l/)Borsa Verona
| **0,22** EUR/pezzo | 0,0 % | +4,6 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da gabbia arricchita, cat. A, M](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-gabbia-arricchita-cat-a-m/)Borsa Verona
| **0,20** EUR/pezzo | 0,0 % | +4,9 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da gabbia arricchita, cat. A, S](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-gabbia-arricchita-cat-a-s/)Borsa Verona
| **0,18** EUR/pezzo | 0,0 % | +5,5 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova da gabbia arricchita, cat. A, XL](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/uova-da-gabbia-arricchita-cat-a-xl/)Borsa Verona
| **0,23** EUR/pezzo | 0,0 % | +4,2 % | | 9 nov 2026 |
| [Uova, allevamento a terra, al kg](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/uova-allevamento-a-terra-al-kg/)Commissione europea
| **3,40** EUR/kg | 0,0 % | +2,1 % | | 29 ott 2026 |
| [Uova, gabbia, al kg](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/uova-gabbia-al-kg/)Commissione europea
| **3,03** EUR/kg | 0,0 % | +1,4 % | | 29 ott 2026 |
| [Grana Padano DOP, stagionato 10–12 mesi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grana-padano-dop-stagionato-1012-mesi/)Borsa Verona
| **9,40–9,50** EUR/kg | -2,1 % | -5,1 % | | 9 nov 2026 |
| [Grana Padano DOP, stagionato oltre 15 mesi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grana-padano-dop-stagionato-oltre-15-mesi/)Borsa Verona
| **9,75–10,05** EUR/kg | -2,0 % | -8,4 % | | 9 nov 2026 |
| [Grana Padano DOP, stagionato oltre 20 mesi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grana-padano-dop-stagionato-oltre-20-mesi/)Borsa Verona
| **10,25–10,35** EUR/kg | -1,9 % | -10 % | | 9 nov 2026 |
| [Monte Veronese DOP, mezzano](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/monte-veronese-dop-mezzano/)Borsa Verona
| **8,95–9,05** EUR/kg | 0,0 % | -6,0 % | | 9 nov 2026 |
| [Provolone Valpadana DOP, merce fresca](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/provolone-valpadana-dop-merce-fresca/)Borsa Verona
| **6,60–6,70** EUR/kg | 0,0 % | -11 % | | 9 nov 2026 |
| [Burro](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/burro/)Commissione europea
| **3,95** EUR/kg | 0,0 % | -29 % | | 29 ott 2026 |

## Altri prodotti: prezzi all’ingrosso in Italia

57 prodotti · 283 quotazioni

| Prodotto | Prezzo tipico | Intervallo | Mercati | Settimana | Su un anno | 12 mesi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Olio d’oliva](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-doliva/#italia) | **3,28** EUR/kg | 2,40–7,00 | 8 | 0,0 % | -25 % | |
| [Olio di sansa](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-di-sansa/#italia) | **2,09** EUR/kg | 1,65–2,15 | 6 | -2,9 % | -6,5 % | |
| [Farina di frumento](https://husfarm.com/it/prodotto/farina-di-frumento/#italia) | **513** EUR/t | 426–605 | 5 | 0,0 % | -1,1 % | |
| [Olio di arachide](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-di-arachide/#italia) | **1,87** EUR/kg | 1,82–1,87 | 3 | — | — | — |
| [Farina di soia](https://husfarm.com/it/prodotto/farina-di-soia/#italia) | **507** EUR/t | 498–520 | 3 | — | — | — |
| [Olio di girasole](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-di-girasole/#italia) | **1,46** EUR/kg | 1,46–1,49 | 3 | — | — | — |
| [Orata](https://husfarm.com/it/prodotto/orata/#italia) | **11,35** EUR/kg | 6,05–32,00 | 2 | — | — | — |
| [Spigola](https://husfarm.com/it/prodotto/spigola/#italia) | **11,85** EUR/kg | 8,45–28,00 | 2 | — | — | — |
| [Calamari](https://husfarm.com/it/prodotto/calamari/#italia) | **14,15** EUR/kg | 10,15–47,00 | 2 | — | — | — |
| [Polpo](https://husfarm.com/it/prodotto/polpo/#italia) | **13,70** EUR/kg | 11,75–17,00 | 2 | — | — | — |
| [Merluzzo](https://husfarm.com/it/prodotto/merluzzo/#italia) | **16,95** EUR/kg | 4,55–22,00 | 2 | — | — | — |
| [Salmone](https://husfarm.com/it/prodotto/salmone/#italia) | **9,70** EUR/kg | 7,95–31,45 | 2 | — | — | — |
| [Seppie](https://husfarm.com/it/prodotto/seppie/#italia) | **11,70** EUR/kg | 8,65–16,25 | 2 | — | — | — |
| [Vongole](https://husfarm.com/it/prodotto/vongole/#italia) | **17,13** EUR/kg | 5,55–27,50 | 2 | — | — | — |
| [Trota](https://husfarm.com/it/prodotto/trota/#italia) | **8,18** EUR/kg | 6,00–11,50 | 2 | — | — | — |
| [Cozze](https://husfarm.com/it/prodotto/cozze/#italia) | **3,73** EUR/kg | 2,50–4,50 | 2 | — | — | — |
| [Olio di soia](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-di-soia/#italia) | **1.395** EUR/t | 1.333–1.513 | 2 | -2,1 % | +16 % | |
| [Alaccia](https://husfarm.com/it/prodotto/alaccia/#italia) | **2,25** EUR/kg | 1,75–2,60 | 2 | — | — | — |
| [Olio di mais](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-di-mais/#italia) | **1,54** EUR/kg | 1,52–1,56 | 2 | — | — | — |
| [Uva sultanina](https://husfarm.com/it/prodotto/uva-sultanina/#italia) | **5,33** EUR/kg | 5,25–5,40 | 2 | — | 0,0 % | |
| [Dentice](https://husfarm.com/it/prodotto/dentice/#italia) | **28,63** EUR/kg | 21,50–35,75 | 2 | — | — | — |
| [Finocchi](https://husfarm.com/it/prodotto/finocchi/#italia) | **1,63** EUR/kg | 1,40–1,85 | 2 | — | +30 % | |
| [Vino](https://husfarm.com/it/prodotto/vino/#italia) | **1,14** EUR/litro | 0,67–5,25 | 1 | — | — | — |
| [Nasello](https://husfarm.com/it/prodotto/nasello/#italia) | **14,50** EUR/kg | 8,00–16,00 | 1 | — | — | — |
| [Acciughe](https://husfarm.com/it/prodotto/acciughe/#italia) | **6,07** EUR/kg | 6,07–6,42 | 1 | — | — | — |
| [Sgombro](https://husfarm.com/it/prodotto/sgombro/#italia) | **7,18** EUR/kg | 6,35–8,00 | 1 | — | — | — |
| [Melù](https://husfarm.com/it/prodotto/melu/#italia) | **1,83** EUR/kg | 1,75–1,90 | 1 | — | — | — |
| [Cefalo](https://husfarm.com/it/prodotto/cefalo/#italia) | **6,13** EUR/kg | 5,75–6,50 | 1 | — | — | — |
| [Capesante](https://husfarm.com/it/prodotto/capesante/#italia) | **11,35** EUR/kg | 10,00–12,70 | 1 | — | — | — |
| [Scampi](https://husfarm.com/it/prodotto/scampi/#italia) | **49,75** EUR/kg | 34,50–65,00 | 1 | — | — | — |
| [Gamberi](https://husfarm.com/it/prodotto/gamberi/#italia) | **8,08** EUR/kg | 6,15–10,00 | 1 | — | — | — |
| [Foraggi](https://husfarm.com/it/prodotto/foraggi/#italia) | **218** EUR/t | 185–250 | 1 | +3,5 % | +6,1 % | |
| [Olio di palma](https://husfarm.com/it/prodotto/olio-di-palma/#italia) | **1.413** EUR/t | 1.413 | 1 | -6,0 % | +16 % | |
| [Palamita](https://husfarm.com/it/prodotto/palamita/#italia) | **10,50** EUR/kg | 10,50 | 1 | — | — | — |
| [Pagello](https://husfarm.com/it/prodotto/pagello/#italia) | **20,00** EUR/kg | 20,00 | 1 | — | — | — |
| [Sogliola](https://husfarm.com/it/prodotto/sogliola/#italia) | **29,50** EUR/kg | 29,50 | 1 | — | — | — |
| [Anguilla](https://husfarm.com/it/prodotto/anguilla/#italia) | **31,50** EUR/kg | 31,50 | 1 | — | — | — |
| [Passera di mare](https://husfarm.com/it/prodotto/passera-di-mare/#italia) | **22,25** EUR/kg | 22,25 | 1 | — | — | — |
| [Persico del Nilo](https://husfarm.com/it/prodotto/persico-del-nilo/#italia) | **12,50** EUR/kg | 12,50 | 1 | — | — | — |
| [Pangasio](https://husfarm.com/it/prodotto/pangasio/#italia) | **4,50** EUR/kg | 4,50 | 1 | — | — | — |
| [Triglia](https://husfarm.com/it/prodotto/triglia/#italia) | **7,00** EUR/kg | 7,00 | 1 | — | — | — |
| [Pagro](https://husfarm.com/it/prodotto/pagro/#italia) | **26,50** EUR/kg | 26,50 | 1 | — | — | — |
| [Latterini](https://husfarm.com/it/prodotto/latterini/#italia) | **12,00** EUR/kg | 12,00 | 1 | — | — | — |
| [Spinarolo](https://husfarm.com/it/prodotto/spinarolo/#italia) | **10,00** EUR/kg | 10,00 | 1 | — | — | — |
| [Pesce spada](https://husfarm.com/it/prodotto/pesce-spada/#italia) | **13,00** EUR/kg | 13,00 | 1 | — | — | — |
| [Rombo chiodato](https://husfarm.com/it/prodotto/rombo-chiodato/#italia) | **17,45** EUR/kg | 17,45 | 1 | — | — | — |
| [Ricciola](https://husfarm.com/it/prodotto/ricciola/#italia) | **19,00** EUR/kg | 19,00 | 1 | — | — | — |
| [Tonno](https://husfarm.com/it/prodotto/tonno/#italia) | **5,90** EUR/kg | 5,90 | 1 | — | — | — |
| [Cernia](https://husfarm.com/it/prodotto/cernia/#italia) | **19,50** EUR/kg | 19,50 | 1 | — | — | — |
| [Dentice rosa](https://husfarm.com/it/prodotto/dentice-rosa/#italia) | **18,50** EUR/kg | 18,50 | 1 | — | — | — |
| [Astice](https://husfarm.com/it/prodotto/astice/#italia) | **25,40** EUR/kg | 25,40 | 1 | — | — | — |
| [Cannolicchi](https://husfarm.com/it/prodotto/cannolicchi/#italia) | **8,00** EUR/kg | 8,00 | 1 | — | — | — |
| [Ostriche](https://husfarm.com/it/prodotto/ostriche/#italia) | **14,50** EUR/kg | 14,50 | 1 | — | — | — |
| [Castagne](https://husfarm.com/it/prodotto/castagne/#italia) | **4,55** EUR/kg | 4,55 | 1 | — | — | — |
| [Pistacchi](https://husfarm.com/it/prodotto/pistacchi/#italia) | **28,00** EUR/kg | 28,00 | 1 | — | — | — |
| [Noci](https://husfarm.com/it/prodotto/noci/#italia) | **4,90** EUR/kg | 4,90 | 1 | — | — | |
| [Paglia](https://husfarm.com/it/prodotto/paglia/#italia) | **123** EUR/t | 123 | 1 | +8,9 % | -16 % | |

## Le maggiori variazioni di prezzo della settimana

### In aumento

| Quotazione | Prezzo | Variazione |
| --- | --- | --- |
| [Paglia di frumento in rotoballe](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/paglia-di-frumento-in-rotoballe/)Borsa Merci di Verona
| 120–125 EUR/t | +8,9 % |
| [Olio extravergine di oliva, produzione italiana](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/olio-extravergine-di-oliva-produzione-italiana/)Borsa Merci di Verona
| 6,00–8,00 EUR/kg | +7,7 % |
| [Latte spot estero, Germania e Austria (in cisterna)](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/latte-spot-estero-germania-e-austria-in-cisterna/)Borsa Merci di Verona
| 0,49–0,50 EUR/kg | +4,2 % |
| [Erba medica imballata](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/erba-medica-imballata/)Borsa Merci di Verona
| 245–255 EUR/t | +4,2 % |
| [Crusca di grano tenero, in sacchi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/crusca-di-grano-tenero-in-sacchi/)Borsa Merci di Verona
| 228–230 EUR/t | +3,2 % |
| [Anatre mute vive](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/anatre-mute-vive/)Borsa Merci di Verona
| 3,50–3,60 EUR/kg peso vivo | +1,4 % |

### In calo

| Quotazione | Prezzo | Variazione |
| --- | --- | --- |
| [Olio di palma grezzo](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/olio-di-palma-grezzo/)Borsa Merci di Verona
| 1.410–1.415 EUR/t | -6,0 % |
| [Olio di sansa di oliva rettificato](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/olio-di-sansa-di-oliva-rettificato/)Borsa Merci di Verona
| 1,55–1,75 EUR/kg | -2,9 % |
| [Grano tenero Northern Spring, proteine 15%](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grano-tenero-northern-spring-proteine-15/)Borsa Merci di Verona
| 352–353 EUR/t | -2,8 % |
| [Olio di soia grezzo](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/olio-di-soia-grezzo/)Borsa Merci di Verona
| 1.330–1.335 EUR/t | -2,2 % |
| [Grana Padano DOP, stagionato 10–12 mesi](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/grana-padano-dop-stagionato-1012-mesi/)Borsa Merci di Verona
| 9,40–9,50 EUR/kg | -2,1 % |
| [Semi di soia esteri (OGM), franco partenza porto](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/semi-di-soia-esteri-ogm-franco-partenza-porto/)Borsa Merci di Verona
| 475–477 EUR/t | -2,1 % |
| [Granturco base Verona, umidità 14%](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/granturco-base-verona-umidita-14/)Borsa Merci di Verona
| 253–254 EUR/t | -1,9 % |
| [Olio di oliva rettificato](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/olio-di-oliva-rettificato/)Borsa Merci di Verona
| 3,05–3,15 EUR/kg | -1,6 % |

Variazione rispetto alla quotazione precedente dello stesso prodotto sullo stesso mercato, pubblicata negli ultimi 7 giorni.

## Mercati all’ingrosso e fonti dei prezzi in Italia

- [Mercato all’ingrosso di Roma](https://husfarm.com/it/mercati/rome-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso127 quotazioni · 49 prodottiUltima pubblicazione: 27 ottobre 2026Fonte: agroalimroma.it
- [Borsa Merci di Treviso](https://husfarm.com/it/mercati/treviso-commodity-exchange/)Borsa merci114 quotazioni · 7 prodottiUltima pubblicazione: 3 novembre 2026Fonte: portaleprezzitrevisobelluno.it
- [Prezzi comunicati alla Commissione europea: Italia](https://husfarm.com/it/mercati/eu-price-reporting-italy/)Rilevazione ufficiale dei prezzi114 quotazioni · 20 prodottiUltima pubblicazione: 31 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Milano](https://husfarm.com/it/mercati/milan-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso77 quotazioni · 56 prodottiUltima pubblicazione: 27 ottobre 2026Fonte: sogemispa.it
- [Mercato all’ingrosso di Torino](https://husfarm.com/it/mercati/turin-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso68 quotazioni · 40 prodottiUltima pubblicazione: 30 ottobre 2026Fonte: caat.it
- [Borsa Merci di Verona](https://husfarm.com/it/mercati/verona-commodity-exchange/)Borsa merci68 quotazioni · 25 prodottiUltima pubblicazione: 9 novembre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Firenze](https://husfarm.com/it/mercati/florence-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso9 quotazioni · 6 prodottiUltima pubblicazione: 16 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Modena](https://husfarm.com/it/mercati/modena-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso7 quotazioni · 3 prodottiUltima pubblicazione: 12 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Napoli](https://husfarm.com/it/mercati/naples-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso6 quotazioni · 2 prodottiUltima pubblicazione: 13 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Verona](https://husfarm.com/it/mercati/verona-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso5 quotazioni · 4 prodottiUltima pubblicazione: 22 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Foggia](https://husfarm.com/it/mercati/foggia-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso5 quotazioni · 3 prodottiUltima pubblicazione: 15 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Genova](https://husfarm.com/it/mercati/genoa-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso5 quotazioni · 5 prodottiUltima pubblicazione: 16 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Imperia](https://husfarm.com/it/mercati/imperia-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso4 quotazioni · 1 prodottoUltima pubblicazione: 16 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Catania](https://husfarm.com/it/mercati/catania-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso3 quotazioni · 1 prodottoUltima pubblicazione: 15 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Ragusa](https://husfarm.com/it/mercati/ragusa-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso2 quotazioni · 1 prodottoUltima pubblicazione: 22 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Palermo](https://husfarm.com/it/mercati/palermo-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso1 quotazione · 1 prodottoUltima pubblicazione: 22 ottobre 2026
- [Mercato all’ingrosso di Brescia](https://husfarm.com/it/mercati/brescia-wholesale-market/)Mercato all’ingrosso1 quotazione · 1 prodottoUltima pubblicazione: 13 ottobre 2026

## Ultime quotazioni: Italia

| Quotazione | Prezzo | Variazione | Data |
| --- | --- | --- | --- |
| [Ali di pollo non separate](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-commodity-exchange/ali-di-pollo-non-separate/)Borsa Merci di Verona
| 2,80–3,00 EUR/kg | 0,0 % | 9 nov 2026 |
| [Pollame nazionale macellato, Anatre femmine, a busto](https://husfarm.com/it/prezzi/treviso-commodity-exchange/pollame-nazionale-macellato-anatre-femmine-a-busto/)Borsa Merci di Treviso
| 7,30–7,60 EUR/kg | — | 3 nov 2026 |
| [Latte crudo](https://husfarm.com/it/prezzi/eu-price-reporting-italy/latte-crudo/)Prezzi comunicati alla Commissione europea: Italia
| 0,46 EUR/kg | 0,0 % | 31 ott 2026 |
| [Arance Navelina, cat. I, Sudafrica, 70–80 mm](https://husfarm.com/it/prezzi/turin-wholesale-market/arance-navelina-cat-i-sudafrica-7080-mm/)Mercato all’ingrosso di Torino
| 1,20–1,30 EUR/kg | 0,0 % | 30 ott 2026 |
| [Acciuga, Adriatico, 71–100 pesci/kg](https://husfarm.com/it/prezzi/rome-wholesale-market/acciuga-adriatico-71100-pesci-kg/)Mercato all’ingrosso di Roma
| 5,71–6,42 EUR/kg | — | 27 ott 2026 |
| [Alaccia, prodotto fresco, da pesca, Sardinella aurita](https://husfarm.com/it/prezzi/milan-wholesale-market/alaccia-prodotto-fresco-da-pesca-sardinella-aurita/)Mercato all’ingrosso di Milano
| 2,20–3,00 EUR/kg | — | 27 ott 2026 |
| [Conigli interi, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/palermo-wholesale-market/conigli-interi-franco-mercato/)Mercato all’ingrosso di Palermo
| 7,30 EUR/kg | +1,4 % | 22 ott 2026 |
| [Faraone intere, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/verona-wholesale-market/faraone-intere-franco-mercato/)Mercato all’ingrosso di Verona
| 6,35 EUR/kg | 0,0 % | 22 ott 2026 |
| [Mezzene di vitello, 1ª qualità, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/ragusa-wholesale-market/mezzene-di-vitello-1a-qualita-franco-mercato/)Mercato all’ingrosso di Ragusa
| 8,35 EUR/kg | +1,2 % | 22 ott 2026 |
| [Anatre eviscerate, franco mercato](https://husfarm.com/it/prezzi/florence-wholesale-market/anatre-eviscerate-franco-mercato/)Mercato all’ingrosso di Firenze
| 6,80 EUR/kg | 0,0 % | 16 ott 2026 |
| [Olio di arachide semiraffinato, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/genoa-wholesale-market/olio-di-arachide-semiraffinato-franco-arrivo/)Mercato all’ingrosso di Genova
| 1,87 EUR/kg | +1,1 % | 16 ott 2026 |
| [Olio di oliva lampante estero, Spagna, Andalusia, franco arrivo](https://husfarm.com/it/prezzi/imperia-wholesale-market/olio-di-oliva-lampante-estero-spagna-andalusia-franco-arrivo/)Mercato all’ingrosso di Imperia
| 2,90 EUR/kg | -1,7 % | 16 ott 2026 |

## Domande frequenti

Limoni: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso in Italia?Il prezzo all’ingrosso tipico è 1,33 EUR/kg (mediana degli ultimi 30 giorni; 3 mercati e fonti). Il più basso: Mercato all’ingrosso di Milano, 1,00 EUR/kg; il più alto: Mercato all’ingrosso di Torino, 1,50 EUR/kg. Situazione al 30 ottobre 2026.
Clementine: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso in Italia?Il prezzo all’ingrosso tipico è 1,90 EUR/kg (mediana degli ultimi 30 giorni; 3 mercati e fonti). Il più basso: Mercato all’ingrosso di Torino, 1,90 EUR/kg; il più alto: Mercato all’ingrosso di Roma, 2,00 EUR/kg. Situazione al 30 ottobre 2026.
Mirtilli: quanto costa un chilogrammo all’ingrosso in Italia?Il prezzo all’ingrosso tipico è 17,50 EUR/kg (mediana degli ultimi 30 giorni; 3 mercati e fonti). Il più basso: Mercato all’ingrosso di Milano, 16,50 EUR/kg; il più alto: Mercato all’ingrosso di Roma, 18,75 EUR/kg. Situazione al 26 ottobre 2026.
Da dove provengono i prezzi all’ingrosso in Italia?Dalle quotazioni pubblicate da: Mercato all’ingrosso di Roma; Borsa Merci di Treviso; Prezzi comunicati alla Commissione europea: Italia; Mercato all’ingrosso di Milano; Mercato all’ingrosso di Torino; Borsa Merci di Verona; Mercato all’ingrosso di Firenze; Mercato all’ingrosso di Modena; Mercato all’ingrosso di Napoli; Mercato all’ingrosso di Verona; Mercato all’ingrosso di Foggia; Mercato all’ingrosso di Genova; Mercato all’ingrosso di Imperia; Mercato all’ingrosso di Catania; Mercato all’ingrosso di Ragusa; Mercato all’ingrosso di Palermo; Mercato all’ingrosso di Brescia. Husfarm riporta ogni quotazione come l’ha pubblicata la fonte e indica la fonte nella pagina della quotazione.
Ogni quanto vengono aggiornati i prezzi?Husfarm controlla le fonti automaticamente ogni giorno e aggiunge le nuove quotazioni con la data indicata dalla fonte. Ultima pubblicazione: 9 novembre 2026.
Che cosa significa prezzo tipico?È la mediana dei valori centrali degli intervalli di prezzo (dal minimo al massimo) delle quotazioni pubblicate negli ultimi 30 giorni: metà delle quotazioni è più bassa, metà più alta. Comprende varietà e categorie diverse, quindi il prezzo di una merce precisa è nella pagina della quotazione.
Come si calcola il prezzo al chilogrammo per le confezioni?Quando il mercato indica il prezzo per una confezione di peso noto, ad esempio 10 kg, lo dividiamo per quel peso. I prezzi al pezzo, al capo o alla tonnellata sono mostrati nella loro unità, senza conversioni.
Che differenza c’è tra prezzi all’ingrosso, prezzi alla produzione e prezzi al dettaglio?I prezzi all’ingrosso sono i prezzi negli scambi tra imprese sui mercati all’ingrosso e nelle borse merci. I prezzi alla produzione sono quelli pagati agli agricoltori da industrie di trasformazione e centri di raccolta. I prezzi al dettaglio nei negozi sono di solito più alti, perché comprendono i costi della distribuzione e il margine. In questa pagina ci sono prezzi all’ingrosso e prezzi alla produzione e di vendita delle rilevazioni ufficiali.

Riportiamo i prezzi come li pubblica ogni mercato o fonte ufficiale, nella sua valuta e unità, senza conversioni. Per ogni quotazione indichiamo la fonte.
[This page in English](https://husfarm.com/country/italy/)

---
Husfarm: https://husfarm.com/ · Site guide for agents: https://husfarm.com/llms.txt