> Aubergine : 9 cotations de gros sur 5 marchés dans 1 pays (France). Dernière publication : 13 novembre 2026.

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# Aubergine : prix de gros du jour

Aubergine : 9 cotations de gros sur 5 marchés dans 1 pays (France). Dernière publication : 13 novembre 2026.

## Aubergine : France

| Cotation | Prix | Variation | Date |
| --- | --- | --- | --- |
| [Aubergine Espagne cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/min-nantes/aubergine-espagne-cat-i/)MIN de Nantes
| 1,50–2,20 EUR/kg | +8,8 % | 13 nov. 2026 |
| [Aubergine Espagne cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/min-rungis/aubergine-espagne-cat-i/)Marché international de Rungis
| 1,40–1,80 EUR/kg | 0,0 % | 13 nov. 2026 |
| [Aubergine Espagne cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/lyon-corbas-market/aubergine-espagne-cat-i/)Marché de gros de Lyon-Corbas
| 1,00–1,70 EUR/kg | -6,9 % | 12 nov. 2026 |
| [Aubergine Espagne cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/min-marseille/aubergine-espagne-cat-i/)MIN de Marseille
| 1,20–1,50 EUR/kg | -6,9 % | 12 nov. 2026 |
| [Aubergine longue-violette France biologique](https://husfarm.com/fr/prix/min-nantes/aubergine-longue-violette-france-biologique/)MIN de Nantes
| 2,89–3,50 EUR/kg | +1,6 % | 12 nov. 2026 |
| [Aubergine Espagne cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/min-bordeaux-brienne/aubergine-espagne-cat-i/)MIN de Bordeaux-Brienne
| 1,50–2,00 EUR/kg | 0,0 % | 10 nov. 2026 |
| [Aubergine France cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/min-marseille/aubergine-france-cat-i/)MIN de Marseille
| 1,66 EUR/kg | +7,1 % | 10 nov. 2026 |
| [Aubergine France cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/min-nantes/aubergine-france-cat-i/)MIN de Nantes
| 1,40 EUR/kg | 0,0 % | 9 nov. 2026 |
| [Aubergine France cat. I](https://husfarm.com/fr/prix/lyon-corbas-market/aubergine-france-cat-i/)Marché de gros de Lyon-Corbas
| 1,25 EUR/kg | -3,8 % | 4 nov. 2026 |

Les prix sont présentés tels que les publie chaque marché ou service officiel d’information sur les marchés, dans sa devise et son unité, sans retraitement. Chaque cotation indique sa source.
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