> Champiñón y setas: 29 cotizaciones mayoristas en 21 mercados de 3 países (México, España, Argentina). Última publicación: 13 de noviembre de 2026.

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# Champiñón y setas: precio mayorista hoy

Champiñón y setas: 29 cotizaciones mayoristas en 21 mercados de 3 países (México, España, Argentina). Última publicación: 13 de noviembre de 2026.

## Champiñón y setas por país

| País | Cotizaciones | Mediana, EUR/kg | Última fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [🇲🇽 México](#mexico) | 18 | 4,62 | 13 nov 2026 |
| [🇪🇸 España](#espana) | 7 | 5,80 | 13 nov 2026 |
| [🇦🇷 Argentina](#argentina) | 4 | 12,87 | 30 oct 2026 |

Mediana calculada con las cotizaciones cuyo peso por unidad se conoce, convertidas a euros con los tipos de referencia del BCE. Es una orientación para comparar mercados; el precio oficial es el publicado por cada mercado.

## Champiñón y setas en México

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Champiñón, Guanajuato](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-de-leon/champinon-guanajuato/)Central de Abasto de León
| 29,0 MXN/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Guanajuato](https://husfarm.com/es/precios/mercado-de-abasto-estrella-san-nicolas-de-los-garza/champinon-guanajuato/)Mercado de Abasto Estrella, San Nicolás de los Garza
| 80,0–90,0 MXN/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Oaxaca](https://husfarm.com/es/precios/modulo-de-abasto-de-oaxaca/champinon-oaxaca/)Módulo de Abasto de Oaxaca
| 85,0–88,0 MXN/kg | +3,6 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Puebla](https://husfarm.com/es/precios/modulo-de-abasto-de-tampico-madero-y-altamira/champinon-puebla/)Módulo de Abasto de Tampico, Madero y Altamira
| 74,0–93,0 MXN/kg | +2,5 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Puebla](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-de-minatitlan/champinon-puebla/)Central de Abasto de Minatitlán
| 90,0–95,0 MXN/kg | +2,8 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Puebla](https://husfarm.com/es/precios/mercado-malibran-veracruz/champinon-puebla/)Mercado Malibrán, Veracruz
| 90,0–115 MXN/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Querétaro](https://husfarm.com/es/precios/mercado-de-abasto-de-queretaro/champinon-queretaro/)Mercado de Abasto de Querétaro
| 90,0–100 MXN/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Veracruz](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-de-xalapa/champinon-veracruz/)Central de Abasto de Xalapa
| 100–110 MXN/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, Guanajuato](https://husfarm.com/es/precios/mercado-de-abasto-de-morelia/champinon-guanajuato/)Mercado de Abasto de Morelia
| 90,0–92,0 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, Jalisco](https://husfarm.com/es/precios/guadalajara-wholesale-market/champinon-jalisco/)Mercado de Abastos de Guadalajara
| 90,0–100 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, Jalisco](https://husfarm.com/es/precios/mercado-felipe-angeles-guadalajara/champinon-jalisco/)Mercado Felipe Ángeles, Guadalajara
| 100 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, México](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-de-pachuca/champinon-mexico/)Central de Abasto de Pachuca
| 86,0–90,0 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, México](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-de-ecatepec/champinon-mexico/)Central de Abasto de Ecatepec
| 83,0–84,0 MXN/kg | -9,7 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, México](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-india-tijuana/champinon-mexico/)Central de Abasto India, Tijuana
| 127 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, Nayarit](https://husfarm.com/es/precios/mercado-de-abasto-adolfo-lopez-mateos-tepic/champinon-nayarit/)Mercado de Abasto Adolfo López Mateos, Tepic
| 103–105 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, Nayarit](https://husfarm.com/es/precios/nayarabastos-tepic/champinon-nayarit/)Nayarabastos, Tepic
| 108–110 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, Veracruz](https://husfarm.com/es/precios/central-de-abasto-de-puebla/champinon-veracruz/)Central de Abasto de Puebla
| 65,0–85,0 MXN/kg | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Champiñón, Puebla](https://husfarm.com/es/precios/mercado-adolfo-lopez-mateos-cuernavaca/champinon-puebla/)Mercado Adolfo López Mateos, Cuernavaca
| 100–105 MXN/kg | +5,1 % | 9 nov 2026 |

## Champiñón y setas en España

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Champiñón, fuera de la provincia de Santa Cruz de Tenerife (no local)](https://husfarm.com/es/precios/mercatenerife/champinon-fuera-de-la-provincia-de-santa-cruz-de-tenerife-no-local/)Mercatenerife
| 3,15 EUR/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Champiñón, fuera de la provincia de Santa Cruz de Tenerife (no local) (serie 2)](https://husfarm.com/es/precios/mercatenerife/champinon-fuera-de-la-provincia-de-santa-cruz-de-tenerife-no-local-serie-2/)Mercatenerife
| 5,80 EUR/kg | 0,0 % | 13 nov 2026 |
| [Boletus edulis](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/boletus-edulis/)Mercamadrid
| 35,0–39,0 EUR/kg | — | 26 oct 2026 |
| [Champiñones](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/champinones/)Mercamadrid
| 17,0–30,0 EUR/kg | — | 26 oct 2026 |
| [Champiñón de cultivo](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/champinon-de-cultivo/)Mercamadrid
| 3,00–4,80 EUR/kg | — | 26 oct 2026 |
| [Champiñón, no local](https://husfarm.com/es/precios/mercatenerife/champinon-no-local/)Mercatenerife
| 3,10–3,20 EUR/kg | — | 26 oct 2026 |
| [Seta de cardo (king trumpet)](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/seta-de-cardo-king-trumpet/)Mercamadrid
| 13,0–14,0 EUR/kg | — | 26 oct 2026 |

## Champiñón y setas en Argentina

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Hongo, champiñón (Agaricus), Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/hongo-champinon-agaricus-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 19.000–21.000 ARS/bolsa de 1 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |
| [Hongo, gírgola, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/hongo-girgola-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 20.000–24.000 ARS/bandeja de 1 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |
| [Hongo, portobello, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/hongo-portobello-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 20.000–24.000 ARS/bolsa de 1 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |
| [Hongo, shiitake, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/hongo-shiitake-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 22.000–25.000 ARS/bandeja de 1 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |

Los precios se muestran tal como los publica cada mercado o servicio oficial de información de mercados, en su moneda y unidad, sin ajustes. Cada cotización indica su fuente.
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