> Carne de res (vacuno): 473 cotizaciones mayoristas en 57 mercados de 4 países (Colombia, España, México, Argentina).

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# Carne de res: precio mayorista hoy

Carne de res (vacuno): 473 cotizaciones mayoristas en 57 mercados de 4 países (Colombia, España, México, Argentina). Última publicación: 12 de noviembre de 2026.

## Carne de res por país

| País | Cotizaciones | Mediana, EUR/kg | Última fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [🇨🇴 Colombia](#colombia) | 353 | 8,82 | 6 nov 2026 |
| [🇪🇸 España](#espana) | 60 | 6,40 | 6 nov 2026 |
| [🇲🇽 México](#mexico) | 43 | 4,67 | 12 nov 2026 |
| [🇦🇷 Argentina](#argentina) | 17 | 2,18 | 3 nov 2026 |

Mediana calculada con las cotizaciones cuyo peso por unidad se conoce, convertidas a euros con los tipos de referencia del BCE. Es una orientación para comparar mercados; el precio oficial es el publicado por cada mercado.

## Carne de res en Colombia

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Carne de res en canal](https://husfarm.com/es/precios/arauca-wholesale-market/carne-de-res-en-canal/)Mercado mayorista de Arauca
| 30.000 COP/kg en canal | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res en canal](https://husfarm.com/es/precios/ibague-plaza-la-21-wholesale-market/carne-de-res-en-canal/)Plaza La 21, Ibagué
| 19.040–19.200 COP/kg en canal | +0,8 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res en canal](https://husfarm.com/es/precios/malambo-carnes-y-carnes-meat/carne-de-res-en-canal/)Carnes y Carnes, Malambo (carnes)
| 17.400 COP/kg en canal | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res en canal](https://husfarm.com/es/precios/popayan-plaza-de-mercado-bolivar/carne-de-res-en-canal/)Plaza de mercado del barrio Bolívar, Popayán
| 17.600–17.800 COP/kg en canal | +0,3 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res molida, murillo](https://husfarm.com/es/precios/bogota-maria-paz-meat-market/carne-de-res-molida-murillo/)Mercado de carnes María Paz, Bogotá
| 22.000–24.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res molida, murillo](https://husfarm.com/es/precios/bogota-frigorifico-ble-meat/carne-de-res-molida-murillo/)Frigorífico Ble, Bogotá (carnes)
| 23.000–24.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res molida, murillo](https://husfarm.com/es/precios/bogota-frigorifico-guadalupe-meat/carne-de-res-molida-murillo/)Frigorífico Guadalupe, Bogotá (carnes)
| 23.000–24.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res molida, murillo](https://husfarm.com/es/precios/bogota-paloquemao-market/carne-de-res-molida-murillo/)Plaza de mercado Paloquemao, Bogotá
| 25.000–28.000 COP/kg | -5,4 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res molida, murillo](https://husfarm.com/es/precios/florencia-wholesale-market/carne-de-res-molida-murillo/)Mercado mayorista de Florencia
| 24.000–25.000 COP/kg | +1,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res molida, murillo](https://husfarm.com/es/precios/ibague-plaza-la-21-wholesale-market/carne-de-res-molida-murillo/)Plaza La 21, Ibagué
| 24.000–24.400 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/barranquilla-barranquillita-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Barranquillita, Barranquilla
| 35.000–36.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/barranquilla-granabastos-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Granabastos, Barranquilla
| 32.000–32.400 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/bogota-paloquemao-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Plaza de mercado Paloquemao, Bogotá
| 30.000–32.000 COP/kg | -6,1 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/buenaventura-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Mercado mayorista de Buenaventura
| 37.500–38.000 COP/kg | -0,1 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/cali-santa-elena-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Santa Elena, Cali
| 39.000–39.700 COP/kg | +1,5 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/cartagena-bazurto-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Bazurto, Cartagena
| 30.000–34.290 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/cucuta-cenabastos-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Cenabastos, Cúcuta
| 32.000–33.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/cucuta-la-nueva-sexta-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)La Nueva Sexta, Cúcuta
| 31.000–33.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/ibague-plaza-la-21-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Plaza La 21, Ibagué
| 32.000–35.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/malambo-carnes-y-carnes-meat/carne-de-res-bola-de-brazo/)Carnes y Carnes, Malambo (carnes)
| 39.400 COP/kg | +1,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/manizales-centro-galerias-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Centro Galerías, Manizales
| 35.900–36.100 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/medellin-wholesale-markets/carne-de-res-bola-de-brazo/)Centrales mayoristas de Medellín
| 39.900–42.400 COP/kg | +0,4 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/monteria-mercado-del-sur/carne-de-res-bola-de-brazo/)Mercado del Sur, Montería
| 32.000–33.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/palmira-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Mercado mayorista de Palmira
| 40.000 COP/kg | +2,6 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/pasto-el-potrerillo-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)El Potrerillo, Pasto
| 26.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/pereira-la-41-impala-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)La 41 Impala, Pereira
| 34.000–36.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/popayan-plaza-de-mercado-bolivar/carne-de-res-bola-de-brazo/)Plaza de mercado del barrio Bolívar, Popayán
| 35.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/sincelejo-nuevo-mercado/carne-de-res-bola-de-brazo/)Nuevo Mercado, Sincelejo
| 30.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/tulua-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-brazo/)Mercado mayorista de Tuluá
| 39.000–40.000 COP/kg | +1,9 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de brazo](https://husfarm.com/es/precios/valledupar-mercado-nuevo/carne-de-res-bola-de-brazo/)Mercado Nuevo, Valledupar
| 34.000–36.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/barranquilla-barranquillita-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Barranquillita, Barranquilla
| 35.000–36.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/barranquilla-granabastos-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Granabastos, Barranquilla
| 34.900–35.000 COP/kg | -0,1 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/bogota-maria-paz-meat-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Mercado de carnes María Paz, Bogotá
| 31.000–34.000 COP/kg | -0,8 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/bogota-frigorifico-ble-meat/carne-de-res-bola-de-pierna/)Frigorífico Ble, Bogotá (carnes)
| 28.000–30.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/bogota-frigorifico-guadalupe-meat/carne-de-res-bola-de-pierna/)Frigorífico Guadalupe, Bogotá (carnes)
| 31.000–32.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/bogota-paloquemao-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Plaza de mercado Paloquemao, Bogotá
| 32.000–34.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/buenaventura-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Mercado mayorista de Buenaventura
| 37.000–38.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/cali-santa-elena-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Santa Elena, Cali
| 41.000–42.200 COP/kg | +1,2 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/cartagena-bazurto-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Bazurto, Cartagena
| 30.000–34.290 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Carne de res, bola de pierna](https://husfarm.com/es/precios/cucuta-cenabastos-wholesale-market/carne-de-res-bola-de-pierna/)Cenabastos, Cúcuta
| 32.000–33.000 COP/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |

Se muestran las 40 cotizaciones más recientes de 353.

## Carne de res en España

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Vacuno – Añojo](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/vacuno-anojo/)Mercamadrid
| 6,68 EUR/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Vacuno – Casquería](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/vacuno-casqueria/)Mercamadrid
| 3,59 EUR/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 |
| [Bovinos jóvenes para cebo](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/bovinos-jovenes-para-cebo/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,00 EUR/kg en pie | -0,2 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, bovinos de 8 a 12 meses (Z), clase O2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-bovinos-de-8-a-12-meses-z-clase-o2/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,71 EUR/kg en canal | +0,4 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, bovinos de 8 a 12 meses (Z), clase O3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-bovinos-de-8-a-12-meses-z-clase-o3/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,67 EUR/kg en canal | +0,6 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, bovinos de 8 a 12 meses (Z), clase R2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-bovinos-de-8-a-12-meses-z-clase-r2/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,37 EUR/kg en canal | -0,3 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, bovinos de 8 a 12 meses (Z), clase R3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-bovinos-de-8-a-12-meses-z-clase-r3/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,67 EUR/kg en canal | +0,4 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, bovinos de 8 a 12 meses (Z), clase U2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-bovinos-de-8-a-12-meses-z-clase-u2/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,45 EUR/kg en canal | -0,4 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, bovinos de 8 a 12 meses (Z), clase U3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-bovinos-de-8-a-12-meses-z-clase-u3/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,84 EUR/kg en canal | 0,0 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, machos jóvenes (A), clase O2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-machos-jovenes-a-clase-o2/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,75 EUR/kg en canal | -1,1 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, machos jóvenes (A), clase O3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-machos-jovenes-a-clase-o3/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,65 EUR/kg en canal | -0,1 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, machos jóvenes (A), clase R2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-machos-jovenes-a-clase-r2/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,18 EUR/kg en canal | +0,3 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, machos jóvenes (A), clase R3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-machos-jovenes-a-clase-r3/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,13 EUR/kg en canal | -0,2 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, machos jóvenes (A), clase U2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-machos-jovenes-a-clase-u2/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,39 EUR/kg en canal | +0,2 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, machos jóvenes (A), clase U3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-machos-jovenes-a-clase-u3/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,40 EUR/kg en canal | 0,0 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase O2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-o2/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,16 EUR/kg en canal | -0,5 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase O3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-o3/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,42 EUR/kg en canal | -2,1 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase O4](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-o4/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,71 EUR/kg en canal | +2,1 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase R3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-r3/)Precios comunicados a la UE: España
| 7,07 EUR/kg en canal | +0,6 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase R4](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-r4/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,54 EUR/kg en canal | +0,2 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase U2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-u2/)Precios comunicados a la UE: España
| 7,10 EUR/kg en canal | 0,0 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, novillas (E), clase U3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-novillas-e-clase-u3/)Precios comunicados a la UE: España
| 7,06 EUR/kg en canal | -0,6 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, precio indicativo de machos adultos](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-precio-indicativo-de-machos-adultos/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,24 EUR/kg en canal | +0,0 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase O2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-o2/)Precios comunicados a la UE: España
| 4,49 EUR/kg en canal | -2,3 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase O3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-o3/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,13 EUR/kg en canal | +0,0 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase O4](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-o4/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,45 EUR/kg en canal | +1,6 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase P2](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-p2/)Precios comunicados a la UE: España
| 4,08 EUR/kg en canal | +0,0 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase P3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-p3/)Precios comunicados a la UE: España
| 4,33 EUR/kg en canal | +0,4 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase R3](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-r3/)Precios comunicados a la UE: España
| 5,28 EUR/kg en canal | -0,6 % | 29 oct 2026 |
| [Canales de vacuno, vacas (D), clase R4](https://husfarm.com/es/precios/eu-price-reporting-spain/canales-de-vacuno-vacas-d-clase-r4/)Precios comunicados a la UE: España
| 6,16 EUR/kg en canal | -0,7 % | 29 oct 2026 |
| [Añojo, hasta 280 kg y categorías 281-320 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/anojo-hasta-280-kg-y-categorias-281-320-kg/)Mercamadrid
| 6,68 EUR/kg | 0,0 % | 27 oct 2026 |
| [Canal de vacuno](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/canal-de-vacuno/)Mercamadrid
| 7,14 EUR/kg | 0,0 % | 26 oct 2026 |
| [Casquería de vacuno](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/casqueria-de-vacuno/)Mercamadrid
| 3,45 EUR/kg | +2,4 % | 26 oct 2026 |
| [Despiece de añojo](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/despiece-de-anojo/)Mercamadrid
| 15,0 EUR/kg | 0,0 % | 26 oct 2026 |
| [Despiece de vaca](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/despiece-de-vaca/)Mercamadrid
| 14,4 EUR/kg | 0,0 % | 26 oct 2026 |
| [Canal de novillito, peso de canal 281-320 kg, grado E (extra), MONVAC](https://husfarm.com/es/precios/mercamurcia/canal-de-novillito-peso-de-canal-281-320-kg-grado-e-extra-monvac/)Mercamurcia
| 6,56 EUR/kg en canal | — | 22 oct 2026 |
| [Canal de novillito, peso de canal 281-320 kg, grado O (segunda), MONVAC](https://husfarm.com/es/precios/mercamurcia/canal-de-novillito-peso-de-canal-281-320-kg-grado-o-segunda-monvac/)Mercamurcia
| 5,93 EUR/kg en canal | — | 22 oct 2026 |
| [Canal de novillito, peso de canal 281-320 kg, grado R (primera B), MONVAC](https://husfarm.com/es/precios/mercamurcia/canal-de-novillito-peso-de-canal-281-320-kg-grado-r-primera-b-monvac/)Mercamurcia
| 6,10 EUR/kg en canal | — | 22 oct 2026 |
| [Canal de novillito, peso de canal 281-320 kg, grado U (primera), MONVAC](https://husfarm.com/es/precios/mercamurcia/canal-de-novillito-peso-de-canal-281-320-kg-grado-u-primera-monvac/)Mercamurcia
| 6,41 EUR/kg en canal | — | 22 oct 2026 |
| [Canal de novillito, peso de canal 321-370 kg, grado E (extra), MONVAC](https://husfarm.com/es/precios/mercamurcia/canal-de-novillito-peso-de-canal-321-370-kg-grado-e-extra-monvac/)Mercamurcia
| 6,55 EUR/kg en canal | — | 22 oct 2026 |

Se muestran las 40 cotizaciones más recientes de 60.

## Carne de res en México

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Canal de bovino, ganado a pasto](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-campeche-campeche/canal-de-bovino-ganado-a-pasto/)Rastro Municipal de Campeche, Campeche
| 96,0–102 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado a pasto](https://husfarm.com/es/precios/tif-78-frigorifico-del-sureste-chiapas/canal-de-bovino-ganado-a-pasto/)TIF 78 Frigorífico del Sureste, Chiapas
| 76,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-torreon-coahuila/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Torreón, Coahuila
| 75,0–76,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/tif-40-procarne-coahuila/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)TIF 40 Procarne, Coahuila
| 69,0–70,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-de-tlalnepantla-state-of-mexico/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro de Tlalnepantla, Estado de México
| 117–119 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-guadalajara-jalisco/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Guadalajara, Jalisco
| 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-tlaquepaque-jalisco/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Tlaquepaque, Jalisco
| 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-de-zapopan-jalisco/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro de Zapopan, Jalisco
| 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-morelia-michoacan/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Morelia, Michoacán
| 121–122 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/chamar-alimentos-tif-356-nuevo-leon/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Chamar Alimentos TIF 356, Nuevo León
| 122–125 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-reforma-agraria-oaxaca/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Reforma Agraria, Oaxaca
| 117–121 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/tif-111-vizur-sinaloa/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)TIF 111 Vizur, Sinaloa
| 74,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-tif-bovinos-hermosillo-sonora/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro TIF Bovinos Hermosillo, Sonora
| 130–135 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-xalapa-veracruz/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Xalapa, Veracruz
| 92,0–96,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/frigorifico-y-empacadora-de-aguascalientes-aguascalientes/canal-de-bovino-toros/)Frigorífico y Empacadora de Aguascalientes, Aguascalientes
| 100–110 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-aguascalientes-aguascalientes/canal-de-bovino-toros/)Rastro Municipal de Aguascalientes, Aguascalientes
| 105–110 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-campeche-campeche/canal-de-bovino-toros/)Rastro Municipal de Campeche, Campeche
| 91,0–97,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/tif-78-frigorifico-del-sureste-chiapas/canal-de-bovino-toros/)TIF 78 Frigorífico del Sureste, Chiapas
| 75,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-morelia-michoacan/canal-de-bovino-toros/)Rastro Municipal de Morelia, Michoacán
| 121–122 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-queretaro-queretaro/canal-de-bovino-toros/)Rastro Municipal de Querétaro, Querétaro
| 140 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/tif-111-vizur-sinaloa/canal-de-bovino-toros/)TIF 111 Vizur, Sinaloa
| 63,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, toros](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-zacatecas-zacatecas/canal-de-bovino-toros/)Rastro Municipal de Zacatecas, Zacatecas
| 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/frigorifico-y-empacadora-de-aguascalientes-aguascalientes/canal-de-bovino-vacas/)Frigorífico y Empacadora de Aguascalientes, Aguascalientes
| 90,0–95,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-aguascalientes-aguascalientes/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Aguascalientes, Aguascalientes
| 80,0–85,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-campeche-campeche/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Campeche, Campeche
| 85,0–89,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/tif-78-frigorifico-del-sureste-chiapas/canal-de-bovino-vacas/)TIF 78 Frigorífico del Sureste, Chiapas
| 72,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-torreon-coahuila/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Torreón, Coahuila
| 60,0–65,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-guadalajara-jalisco/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Guadalajara, Jalisco
| 96,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-tlaquepaque-jalisco/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Tlaquepaque, Jalisco
| 96,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-de-zapopan-jalisco/canal-de-bovino-vacas/)Rastro de Zapopan, Jalisco
| 96,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-morelia-michoacan/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Morelia, Michoacán
| 100–101 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-tepic-nayarit/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Tepic, Nayarit
| 81,0–83,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-reforma-agraria-oaxaca/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Reforma Agraria, Oaxaca
| 107–114 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/tif-111-vizur-sinaloa/canal-de-bovino-vacas/)TIF 111 Vizur, Sinaloa
| 59,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vacas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-zacatecas-zacatecas/canal-de-bovino-vacas/)Rastro Municipal de Zacatecas, Zacatecas
| 105 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vaquillonas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-morelia-michoacan/canal-de-bovino-vaquillonas/)Rastro Municipal de Morelia, Michoacán
| 112–113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vaquillonas](https://husfarm.com/es/precios/tif-111-vizur-sinaloa/canal-de-bovino-vaquillonas/)TIF 111 Vizur, Sinaloa
| 68,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-coquimatlan-colima/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Coquimatlan, Colima
| 115 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/tif-15-emp-trevino-nuevo-leon/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)TIF 15 Emp. Treviño, Nuevo León
| 120–125 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |
| [Canal de bovino, vaquillonas](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-xalapa-veracruz/canal-de-bovino-vaquillonas/)Rastro Municipal de Xalapa, Veracruz
| 90,0–91,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 11 nov 2026 |

Se muestran las 40 cotizaciones más recientes de 43.

## Carne de res en Argentina

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Machos enteros jóvenes, especial, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/machos-enteros-jovenes-especial-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.500–4.700 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Machos enteros jóvenes, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/machos-enteros-jovenes-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.500–4.200 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Novillitos, especial, hasta 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillitos-especial-hasta-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.200–5.200 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Novillitos, especial, más de 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillitos-especial-mas-de-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.600–4.900 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Novillitos, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillitos-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.000–4.740 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Novillos, especial y jóvenes, más de 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillos-especial-y-jovenes-mas-de-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.200–4.700 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Novillos, regular, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillos-regular-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.000–4.100 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Novillos, regular, más de 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillos-regular-mas-de-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.300–4.500 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Toros, especial](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/toros-especial/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.100–3.800 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, conserva buena](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-conserva-buena/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.000–2.800 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, conserva inferior](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-conserva-inferior/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.000–2.700 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, especial y jóvenes, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-especial-y-jovenes-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.200–3.500 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, especial y jóvenes, más de 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-especial-y-jovenes-mas-de-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.200–4.000 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.100–3.500 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vaquillonas, especial, hasta 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vaquillonas-especial-hasta-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.000–5.100 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vaquillonas, especial, más de 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vaquillonas-especial-mas-de-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.900–4.400 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Vaquillonas, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vaquillonas-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 2.700–4.750 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |

Los precios se muestran tal como los publica cada mercado o servicio oficial de información de mercados, en su moneda y unidad, sin ajustes. Cada cotización indica su fuente.
[This page in English](https://husfarm.com/today-price/beef/)

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