> Precio mayorista de Canal de vacuno en Mercamadrid (España): 7,14 EUR/kg, publicado el 26 de octubre de 2026. Source: https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/canal-de-vacuno/ [Inicio](https://husfarm.com/es/)›[España](https://husfarm.com/es/pais/espana/)›[Mercamadrid](https://husfarm.com/es/mercados/mercamadrid/)›Canal de vacuno🇪🇸 [Mercamadrid](https://husfarm.com/es/mercados/mercamadrid/) # Canal de vacuno Precio mayorista de Canal de vacuno en Mercamadrid (España): 7,14 EUR/kg, publicado el 26 de octubre de 2026. Precio7,14 EUR Unidadkg Variación0,0 % Fecha26 oct 2026 ## Evolución del precio | Fecha | Mínimo | Máximo | | --- | --- | --- | | 26 oct 2026 | 7,14 | 7,14 | | 22 oct 2026 | 7,14 | 7,14 | 2 cotizaciones en el historial, en EUR/kg. ## Otras cotizaciones de carne de res en Mercamadrid | Cotización | Precio | Variación | Fecha | | --- | --- | --- | --- | | [Vacuno – Añojo](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/vacuno-anojo/) | 6,68 EUR/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 | | [Vacuno – Casquería](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/vacuno-casqueria/) | 3,59 EUR/kg | 0,0 % | 6 nov 2026 | | [Añojo, hasta 280 kg y categorías 281-320 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/anojo-hasta-280-kg-y-categorias-281-320-kg/) | 6,68 EUR/kg | 0,0 % | 27 oct 2026 | | [Casquería de vacuno](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/casqueria-de-vacuno/) | 3,45 EUR/kg | +2,4 % | 26 oct 2026 | | [Despiece de añojo](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/despiece-de-anojo/) | 15,0 EUR/kg | 0,0 % | 26 oct 2026 | | [Despiece de vaca](https://husfarm.com/es/precios/mercamadrid/despiece-de-vaca/) | 14,4 EUR/kg | 0,0 % | 26 oct 2026 | ## Carne de res en otros mercados | Cotización | Precio | Variación | Fecha | | --- | --- | --- | --- | | [Canal de bovino, ganado a pasto](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-campeche-campeche/canal-de-bovino-ganado-a-pasto/)Rastro Municipal de Campeche, Campeche | 96,0–102 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado a pasto](https://husfarm.com/es/precios/tif-78-frigorifico-del-sureste-chiapas/canal-de-bovino-ganado-a-pasto/)TIF 78 Frigorífico del Sureste, Chiapas | 76,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-torreon-coahuila/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Torreón, Coahuila | 75,0–76,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/tif-40-procarne-coahuila/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)TIF 40 Procarne, Coahuila | 69,0–70,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-de-tlalnepantla-state-of-mexico/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro de Tlalnepantla, Estado de México | 117–119 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-guadalajara-jalisco/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Guadalajara, Jalisco | 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-tlaquepaque-jalisco/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Tlaquepaque, Jalisco | 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-de-zapopan-jalisco/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro de Zapopan, Jalisco | 113 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-municipal-de-morelia-michoacan/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Municipal de Morelia, Michoacán | 121–122 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/chamar-alimentos-tif-356-nuevo-leon/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Chamar Alimentos TIF 356, Nuevo León | 122–125 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/rastro-reforma-agraria-oaxaca/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)Rastro Reforma Agraria, Oaxaca | 117–121 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | | [Canal de bovino, ganado de engorde](https://husfarm.com/es/precios/tif-111-vizur-sinaloa/canal-de-bovino-ganado-de-engorde/)TIF 111 Vizur, Sinaloa | 74,0 MXN/kg en canal | 0,0 % | 12 nov 2026 | [Carne de res: todas las cotizaciones →](https://husfarm.com/es/producto/carne-de-res/) ## Fuente Cotización publicada por [Mercamadrid](https://husfarm.com/es/mercados/mercamadrid/) ([mercasa.es](https://www.mercasa.es/precios-y-mercados-mayoristas/)), en EUR por kg. Husfarm la reproduce sin cambios. Los precios se muestran tal como los publica cada mercado o servicio oficial de información de mercados, en su moneda y unidad, sin ajustes. Cada cotización indica su fuente. [This page in English](https://husfarm.com/prices/quotes/mercamadrid/beef-carcas/) --- Husfarm: https://husfarm.com/ · Site guide for agents: https://husfarm.com/llms.txt