> Precios mayoristas en Argentina a 3 de noviembre de 2026: manzana, ajo, tomate, cebolla. Comparación de mercados (Mercado Central de Buenos Aires, Mercado…

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# Precios mayoristas en Argentina

Precios mayoristas típicos por producto, comparación entre mercados y variaciones semanales y anuales. Base: 442 cotizaciones, 3 mercados y fuentes.
Datos a 3 de noviembre de 2026. Revisamos las fuentes cada día.

Cotizaciones442
Mercados y fuentes3
Productos86
Última publicación3 nov 2026

- [Comparación de mercados](#comparacion)
- [Verduras](#verduras)
- [Frutas](#frutas)
- [Carne y ganado](#carne)
- [Granos](#granos)
- [Otros](#otros)
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- [Mercados y fuentes](#mercados)
- [Preguntas](#preguntas)

## Precios mayoristas de verduras en Argentina

37 productos · 206 cotizaciones

| Producto | Precio típico | Rango | Mercados | Semana | Interanual | 12 meses |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Ajo](https://husfarm.com/es/producto/ajo/#argentina) | **4.621** ARS/kg | 2.750–8.000 | 1 | -17 % | — | |
| [Tomate](https://husfarm.com/es/producto/tomate/#argentina) | **2.806** ARS/kg | 694–7.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Cebolla](https://husfarm.com/es/producto/cebolla/#argentina) | **1.100** ARS/kg | 775–8.000 | 1 | -14 % | — | |
| [Repollo](https://husfarm.com/es/producto/repollo/#argentina) | **700** ARS/kg | 567–900 | 1 | -4,8 % | — | |
| [Pimiento y chile](https://husfarm.com/es/producto/pimiento-y-chile/#argentina) | **2.500** ARS/kg | 1.650–3.875 | 1 | -27 % | — | |
| [Papa](https://husfarm.com/es/producto/papa/#argentina) | **1.200** ARS/kg | 583–1.750 | 1 | -11 % | — | |
| [Zapallo y calabacita](https://husfarm.com/es/producto/zapallo-y-calabacita/#argentina) | **2.200** ARS/kg | 722–2.556 | 1 | -33 % | — | |
| [Calabaza](https://husfarm.com/es/producto/calabaza/#argentina) | **2.254** ARS/kg | 1.306–2.778 | 1 | -6,4 % | — | |
| [Lechuga](https://husfarm.com/es/producto/lechuga/#argentina) | **1.063** ARS/kg | 875–2.000 | 1 | -8,0 % | — | |
| [Achicoria y endibia](https://husfarm.com/es/producto/achicoria-y-endibia/#argentina) | **1.183** ARS/kg | 800–12.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Zanahoria](https://husfarm.com/es/producto/zanahoria/#argentina) | **819** ARS/kg | 675–1.375 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Batata](https://husfarm.com/es/producto/batata/#argentina) | **2.385** ARS/kg | 1.875–2.577 | 1 | -3,0 % | — | |
| [Judía verde](https://husfarm.com/es/producto/judia-verde/#argentina) | **3.750** ARS/kg | 2.450–4.950 | 1 | -7,4 % | — | |
| [Remolacha](https://husfarm.com/es/producto/remolacha/#argentina) | **733** ARS/kg | 700–800 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Acelga](https://husfarm.com/es/producto/acelga/#argentina) | **1.000** ARS/kg | 550–1.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Espárrago](https://husfarm.com/es/producto/esparrago/#argentina) | **6.000** ARS/kg | 4.300–8.000 | 1 | +40 % | — | |
| [Brócoli](https://husfarm.com/es/producto/brocoli/#argentina) | **1.563** ARS/kg | 1.438–1.563 | 1 | -7,7 % | — | |
| [Alcachofa](https://husfarm.com/es/producto/alcachofa/#argentina) | **2.167** ARS/kg | 1.750–2.583 | 1 | -7,4 % | — | |
| [Puerro](https://husfarm.com/es/producto/puerro/#argentina) | **1.525** ARS/kg | 1.300–1.750 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Pepino](https://husfarm.com/es/producto/pepino/#argentina) | **1.417** ARS/kg | 1.167–1.667 | 1 | -13 % | — | |
| [Perejil](https://husfarm.com/es/producto/perejil/#argentina) | **1.175** ARS/kg | 950–1.400 | 1 | -8,1 % | — | |
| [Haba](https://husfarm.com/es/producto/haba/#argentina) | **1.500** ARS/kg | 1.150–1.850 | 1 | -8,0 % | — | — |
| [Cardo](https://husfarm.com/es/producto/cardo/#argentina) | **1.500** ARS/kg | 1.500 | 1 | — | — | — |
| [Yuca](https://husfarm.com/es/producto/yuca/#argentina) | **788** ARS/kg | 788 | 1 | +13 % | — | |
| [Apio](https://husfarm.com/es/producto/apio/#argentina) | **1.150** ARS/kg | 1.150 | 1 | — | — | — |
| [Berenjena](https://husfarm.com/es/producto/berenjena/#argentina) | **1.167** ARS/kg | 1.167 | 1 | — | — | — |
| [Arveja](https://husfarm.com/es/producto/arveja/#argentina) | **2.625** ARS/kg | 2.625 | 1 | -6,7 % | — | — |
| [Rábano](https://husfarm.com/es/producto/rabano/#argentina) | **12.500** ARS/envase torito de 5 kg | 12.500 | 1 | +8,7 % | — | |
| [Rúcula](https://husfarm.com/es/producto/rucula/#argentina) | **1.000** ARS/kg | 1.000 | 1 | -25 % | — | |
| [Col de Bruselas](https://husfarm.com/es/producto/col-de-bruselas/#argentina) | **2.500** ARS/kg | 2.500 | 1 | — | — | |
| [Coliflor](https://husfarm.com/es/producto/coliflor/#argentina) | **833** ARS/kg | 833 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Cebollino](https://husfarm.com/es/producto/cebollino/#argentina) | **10.500** ARS/kg | 10.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Col rizada](https://husfarm.com/es/producto/col-rizada/#argentina) | **950** ARS/kg | 950 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Bok choy](https://husfarm.com/es/producto/bok-choy/#argentina) | **3.000** ARS/kg | 3.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Espinaca](https://husfarm.com/es/producto/espinaca/#argentina) | **2.100** ARS/kg | 2.100 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Nabo](https://husfarm.com/es/producto/nabo/#argentina) | **1.333** ARS/kg | 1.333 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Berro](https://husfarm.com/es/producto/berro/#argentina) | **2.600** ARS/kg | 2.600 | 1 | +4,0 % | — | |

## Precios mayoristas de frutas en Argentina

31 productos · 191 cotizaciones

| Producto | Precio típico | Rango | Mercados | Semana | Interanual | 12 meses |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Manzana](https://husfarm.com/es/producto/manzana/#argentina) | **2.083** ARS/kg | 1.325–3.667 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Pera](https://husfarm.com/es/producto/pera/#argentina) | **1.792** ARS/kg | 1.306–2.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Melocotón](https://husfarm.com/es/producto/melocoton/#argentina) | **3.475** ARS/kg | 2.100–4.636 | 1 | 0,0 % | — | — |
| [Melón](https://husfarm.com/es/producto/melon/#argentina) | **2.667** ARS/kg | 1.444–3.300 | 1 | -1,7 % | — | |
| [Naranja](https://husfarm.com/es/producto/naranja/#argentina) | **722** ARS/kg | 528–941 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Fresa](https://husfarm.com/es/producto/fresa/#argentina) | **3.600** ARS/kg | 2.200–24.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Aguacate](https://husfarm.com/es/producto/aguacate/#argentina) | **4.432** ARS/kg | 4.000–7.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Uva](https://husfarm.com/es/producto/uva/#argentina) | **6.313** ARS/kg | 5.813–7.188 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Sandía](https://husfarm.com/es/producto/sandia/#argentina) | **1.000** ARS/kg | 700–1.750 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Banano](https://husfarm.com/es/producto/banano/#argentina) | **1.368** ARS/kg | 864–1.800 | 1 | -2,5 % | — | |
| [Mandarina](https://husfarm.com/es/producto/mandarina/#argentina) | **875** ARS/kg | 556–1.528 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Limón](https://husfarm.com/es/producto/limon/#argentina) | **972** ARS/kg | 714–1.176 | 1 | -4,8 % | — | |
| [Kiwi](https://husfarm.com/es/producto/kiwi/#argentina) | **5.000** ARS/kg | 4.500–6.100 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Ciruela](https://husfarm.com/es/producto/ciruela/#argentina) | **5.389** ARS/kg | 5.000–6.111 | 1 | 0,0 % | — | — |
| [Arándano](https://husfarm.com/es/producto/arandano/#argentina) | **11.167** ARS/kg | 10.667–11.667 | 1 | +4,6 % | — | |
| [Toronja](https://husfarm.com/es/producto/toronja/#argentina) | **15.250** ARS/envase no retornable de 18 kg | 12.500–18.000 | 1 | -1,9 % | — | |
| [Mango](https://husfarm.com/es/producto/mango/#argentina) | **2.903** ARS/kg | 2.556–3.250 | 1 | +4,3 % | — | |
| [Piña](https://husfarm.com/es/producto/pina/#argentina) | **2.101** ARS/kg | 2.091–2.111 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Plátano macho](https://husfarm.com/es/producto/platano-macho/#argentina) | **2.170** ARS/kg | 2.000–2.341 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Kumquat](https://husfarm.com/es/producto/kumquat/#argentina) | **2.875** ARS/kg | 2.750–3.000 | 1 | — | — | — |
| [Nectarina](https://husfarm.com/es/producto/nectarina/#argentina) | **5.222** ARS/kg | 4.500–5.944 | 1 | -1,4 % | — | — |
| [Pera asiática](https://husfarm.com/es/producto/pera-asiatica/#argentina) | **5.450** ARS/kg | 3.600–7.300 | 1 | — | — | |
| [Pitahaya](https://husfarm.com/es/producto/pitahaya/#argentina) | **19.600** ARS/kg | 19.600 | 1 | 0,0 % | — | — |
| [Lima ácida](https://husfarm.com/es/producto/lima-acida/#argentina) | **3.500** ARS/kg | 3.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Papaya](https://husfarm.com/es/producto/papaya/#argentina) | **3.250** ARS/kg | 3.250 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Coco](https://husfarm.com/es/producto/coco/#argentina) | **2.450** ARS/kg | 2.450 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Caqui](https://husfarm.com/es/producto/caqui/#argentina) | **5.813** ARS/kg | 5.813 | 1 | — | — | — |
| [Membrillo](https://husfarm.com/es/producto/membrillo/#argentina) | **2.600** ARS/kg | 2.600 | 1 | — | — | |
| [Granada](https://husfarm.com/es/producto/granada/#argentina) | **4.400** ARS/kg | 4.400 | 1 | — | — | — |
| [Albaricoque](https://husfarm.com/es/producto/albaricoque/#argentina) | **4.650** ARS/kg | 4.650 | 1 | -2,1 % | — | — |
| [Mora](https://husfarm.com/es/producto/mora/#argentina) | **30.667** ARS/kg | 30.667 | 1 | -1,1 % | — | — |

## Precios de carne, aves y ganado en Argentina

1 producto · 17 cotizaciones

| Cotización | Precio | Variación | Interanual | 12 meses | Fecha |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Machos enteros jóvenes, especial, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/machos-enteros-jovenes-especial-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.500–4.700** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Machos enteros jóvenes, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/machos-enteros-jovenes-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.500–4.200** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Novillitos, especial, hasta 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillitos-especial-hasta-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.200–5.200** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Novillitos, especial, más de 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillitos-especial-mas-de-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.600–4.900** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Novillitos, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillitos-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.000–4.740** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Novillos, especial y jóvenes, más de 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillos-especial-y-jovenes-mas-de-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.200–4.700** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Novillos, regular, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillos-regular-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.000–4.100** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Novillos, regular, más de 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/novillos-regular-mas-de-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.300–4.500** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Toros, especial](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/toros-especial/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.100–3.800** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, conserva buena](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-conserva-buena/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.000–2.800** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, conserva inferior](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-conserva-inferior/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.000–2.700** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, especial y jóvenes, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-especial-y-jovenes-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.200–3.500** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, especial y jóvenes, más de 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-especial-y-jovenes-mas-de-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.200–4.000** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vacas, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vacas-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.100–3.500** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vaquillonas, especial, hasta 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vaquillonas-especial-hasta-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **3.000–5.100** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vaquillonas, especial, más de 390 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vaquillonas-especial-mas-de-390-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.900–4.400** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |
| [Vaquillonas, regular](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/vaquillonas-regular/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| **2.700–4.750** ARS/kg en pie | — | — | — | 3 nov 2026 |

## Precios de granos y cereales en Argentina

3 productos · 8 cotizaciones

| Cotización | Precio | Variación | Interanual | 12 meses | Fecha |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Choclo, amarillo, Salta, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/choclo-amarillo-salta-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| **35.000–40.000** ARS/paquete de 15 kg | -27 % | — | | 30 oct 2026 |
| [Choclo, amarillo, Salta, grado 2A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/choclo-amarillo-salta-grado-2a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| **40.000–46.000** ARS/paquete de 15 kg | +3,6 % | — | | 6 oct 2026 |
| [Maíz, disponible](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/maiz-disponible/)A3 Mercados
| **284.000** ARS/tonelada | — | — | — | 28 oct 2026 |
| [Maíz, futuros Rosario, noviembre de 2026](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/maiz-futuros-rosario-noviembre-de-2026/)A3 Mercados
| **184** USD/tonelada | — | — | — | 28 oct 2026 |
| [Soja, disponible](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/soja-disponible/)A3 Mercados
| **550.000** ARS/tonelada | — | — | — | 28 oct 2026 |
| [Soja, futuros Rosario, noviembre de 2026](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/soja-futuros-rosario-noviembre-de-2026/)A3 Mercados
| **360** USD/tonelada | — | — | — | 28 oct 2026 |
| [Trigo, disponible](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/trigo-disponible/)A3 Mercados
| **317.000** ARS/tonelada | — | — | — | 28 oct 2026 |
| [Trigo, futuros Rosario, noviembre de 2026](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/trigo-futuros-rosario-noviembre-de-2026/)A3 Mercados
| **210** USD/tonelada | — | — | — | 28 oct 2026 |

## Otros productos: precios mayoristas en Argentina

14 productos · 20 cotizaciones

| Producto | Precio típico | Rango | Mercados | Semana | Interanual | 12 meses |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| [Champiñón y setas](https://husfarm.com/es/producto/champinon-y-setas/#argentina) | **22.000** ARS/kg | 20.000–23.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Albahaca](https://husfarm.com/es/producto/albahaca/#argentina) | **450** ARS/kg | 400–500 | 1 | -27 % | — | |
| [Jengibre](https://husfarm.com/es/producto/jengibre/#argentina) | **3.250** ARS/kg | 3.000–3.500 | 1 | -7,1 % | — | |
| [Brotes](https://husfarm.com/es/producto/brotes/#argentina) | **9.250** ARS/kg | 8.500–10.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Romero](https://husfarm.com/es/producto/romero/#argentina) | **10.000** ARS/kg | 10.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Salvia](https://husfarm.com/es/producto/salvia/#argentina) | **9.250** ARS/kg | 9.250 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Cilantro](https://husfarm.com/es/producto/cilantro/#argentina) | **11.000** ARS/kg | 11.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Hinojo](https://husfarm.com/es/producto/hinojo/#argentina) | **1.000** ARS/kg | 1.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Hierbabuena](https://husfarm.com/es/producto/hierbabuena/#argentina) | **9.000** ARS/kg | 9.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Orégano](https://husfarm.com/es/producto/oregano/#argentina) | **10.000** ARS/kg | 10.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Tomillo](https://husfarm.com/es/producto/tomillo/#argentina) | **11.500** ARS/kg | 11.500 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Maní](https://husfarm.com/es/producto/mani/#argentina) | **3.400** ARS/kg | 3.400 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Nuez de nogal](https://husfarm.com/es/producto/nuez-de-nogal/#argentina) | **8.000** ARS/kg | 8.000 | 1 | 0,0 % | — | |
| [Cúrcuma](https://husfarm.com/es/producto/curcuma/#argentina) | **3.750** ARS/kg | 3.750 | 1 | 0,0 % | — | |

## Mayores variaciones de precio de la semana

### Suben

| Cotización | Precio | Variación |
| --- | --- | --- |
| [Tomate, redondo, Buenos Aires, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/tomate-redondo-buenos-aires-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| 48.000–53.000 ARS/paquete de 18 kg | +60,3 % |
| [Espárrago, verde, San Juan, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/esparrago-verde-san-juan-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| 2.500–3.500 ARS/manojo de 0,5 kg | +46,3 % |
| [Ajo, Mendoza, grado 1A, calibre 10, caja de 5 kg](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/ajo-mendoza-grado-1a-calibre-10-caja-de-5-kg/)Mercado Central de Buenos Aires
| 36.000–44.000 ARS/caja de 5 kg | +33,3 % |
| [Manzana, Río Negro, grado CL, calibre 100/125](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/manzana-rio-negro-grado-cl-calibre-100-125/)Mercado Central de Buenos Aires
| 33.000–36.000 ARS/cajón de 18 kg | +16,9 % |
| [Escarola, de hoja fina, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/escarola-de-hoja-fina-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 6.000–8.000 ARS/paquete de 5 kg | +16,7 % |
| [Lechuga, mantecosa, Buenos Aires, grado 1A, mediana](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/lechuga-mantecosa-buenos-aires-grado-1a-mediana/)Mercado Central de Buenos Aires
| 7.000–9.000 ARS/cajón de 5 kg | +14,3 % |
| [Mandioca, Misiones, grado 1A, grande](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/mandioca-misiones-grado-1a-grande/)Mercado Central de Buenos Aires
| 28.000–35.000 ARS/bolsa de 40 kg | +12,5 % |
| [Pimiento, jalapeño, Corrientes, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/pimiento-jalapeno-corrientes-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| 15.000–18.000 ARS/paquete de 5 kg | +10,0 % |

### Bajan

| Cotización | Precio | Variación |
| --- | --- | --- |
| [Papa, Spunta, sudeste de Buenos Aires, grado 2A, mediana](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/papa-spunta-sudeste-de-buenos-aires-grado-2a-mediana/)Mercado Central de Buenos Aires
| 9.000–12.000 ARS/bolsa de 18 kg | -62,5 % |
| [Ajo, tipo mercado chino, Mendoza, grado 1A, calibre 6](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/ajo-tipo-mercado-chino-mendoza-grado-1a-calibre-6/)Mercado Central de Buenos Aires
| 15.000–22.000 ARS/paquete de 6 kg | -59,3 % |
| [Pimiento, morrón, Salta, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/pimiento-morron-salta-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| 15.000–18.000 ARS/paquete de 10 kg | -42,1 % |
| [Achicoria de hoja, Buenos Aires, grado 1A, estándar, bandeja de 3 kg](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/achicoria-de-hoja-buenos-aires-grado-1a-estandar-bandeja-de-3-kg/)Mercado Central de Buenos Aires
| 3.000–4.000 ARS/bandeja de 3 kg | -41,7 % |
| [Cebolla, Salta, grado 2A, mediana](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/cebolla-salta-grado-2a-mediana/)Mercado Central de Buenos Aires
| 14.000–17.000 ARS/bolsa de 20 kg | -40,4 % |
| [Zapallito, redondo, Buenos Aires, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/zapallito-redondo-buenos-aires-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| 25.000–30.000 ARS/paquete de 12 kg | -34,5 % |
| [Albahaca, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/albahaca-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 300–500 ARS/kg | -27,3 % |
| [Lechuga, criolla, Buenos Aires, grado 1A, mediana](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/lechuga-criolla-buenos-aires-grado-1a-mediana/)Mercado Central de Buenos Aires
| 7.000–9.000 ARS/cajón de 8 kg | -27,3 % |

Variación frente a la cotización anterior del mismo producto en el mismo mercado, publicada en los últimos 7 días.

## Mercados mayoristas y fuentes de precios en Argentina

- [Mercado Central de Buenos Aires](https://husfarm.com/es/mercados/buenos-aires-central-market/)Mercado mayorista419 cotizaciones · 83 productosÚltima publicación: 30 de octubre de 2026Fuente: mercadocentral.gob.ar
- [Mercado Agroganadero de Cañuelas](https://husfarm.com/es/mercados/mercado-agroganadero-canuelas/)Mercado ganadero17 cotizaciones · 1 productoÚltima publicación: 3 de noviembre de 2026Fuente: mercadoagroganadero.com.ar
- [A3 Mercados](https://husfarm.com/es/mercados/a3-mercados/)Mercado de derivados6 cotizaciones · 3 productosÚltima publicación: 28 de octubre de 2026Fuente: bolsadecereales.com

## Últimas cotizaciones en Argentina

| Cotización | Precio | Variación | Fecha |
| --- | --- | --- | --- |
| [Machos enteros jóvenes, especial, hasta 430 kg](https://husfarm.com/es/precios/mercado-agroganadero-canuelas/machos-enteros-jovenes-especial-hasta-430-kg/)Mercado Agroganadero de Cañuelas
| 3.500–4.700 ARS/kg en pie | — | 3 nov 2026 |
| [Acelga, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/acelga-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 9.000–11.000 ARS/cajón de 10 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |
| [Maíz, disponible](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/maiz-disponible/)A3 Mercados
| 284.000 ARS/tonelada | — | 28 oct 2026 |
| [Achicoria de hoja, Buenos Aires, grado 1A, estándar, bandeja de 3 kg](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/achicoria-de-hoja-buenos-aires-grado-1a-estandar-bandeja-de-3-kg/)Mercado Central de Buenos Aires
| 3.000–4.000 ARS/bandeja de 3 kg | -41,7 % | 30 oct 2026 |
| [Soja, disponible](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/soja-disponible/)A3 Mercados
| 550.000 ARS/tonelada | — | 28 oct 2026 |
| [Trigo, disponible](https://husfarm.com/es/precios/a3-mercados/trigo-disponible/)A3 Mercados
| 317.000 ARS/tonelada | — | 28 oct 2026 |
| [Ajo, Mendoza, grado 1A, calibre 10, caja de 5 kg](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/ajo-mendoza-grado-1a-calibre-10-caja-de-5-kg/)Mercado Central de Buenos Aires
| 36.000–44.000 ARS/caja de 5 kg | +33,3 % | 30 oct 2026 |
| [Albahaca, Buenos Aires, grado 1A](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/albahaca-buenos-aires-grado-1a/)Mercado Central de Buenos Aires
| 300–500 ARS/kg | -27,3 % | 30 oct 2026 |
| [Alcaucil, violeta, Buenos Aires, grado 1A, mediano](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/alcaucil-violeta-buenos-aires-grado-1a-mediano/)Mercado Central de Buenos Aires
| 14.000–17.000 ARS/paquete de 6 kg | -6,1 % | 30 oct 2026 |
| [Ananá, Ecuador, grado EL, calibre 012/014](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/anana-ecuador-grado-el-calibre-012-014/)Mercado Central de Buenos Aires
| 44.000–48.000 ARS/caja de 22 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |
| [Apio, Buenos Aires, grado 1A, grande](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/apio-buenos-aires-grado-1a-grande/)Mercado Central de Buenos Aires
| 9.000–11.000 ARS/envase toro de 8 kg | 0,0 % | 30 oct 2026 |
| [Arveja, Buenos Aires, grado 1A, mediana, paquete de 8 kg](https://husfarm.com/es/precios/buenos-aires-central-market/arveja-buenos-aires-grado-1a-mediana-paquete-de-8-kg/)Mercado Central de Buenos Aires
| 18.000–24.000 ARS/paquete de 8 kg | -6,7 % | 30 oct 2026 |

## Preguntas frecuentes

¿De dónde vienen los precios mayoristas en Argentina?De las cotizaciones que publican: Mercado Central de Buenos Aires; Mercado Agroganadero de Cañuelas; A3 Mercados. Husfarm muestra cada cotización tal como la publica la fuente e indica esa fuente en la página de la cotización.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios?Husfarm revisa las fuentes automáticamente cada día y añade las nuevas cotizaciones con la fecha que indica la fuente. Última publicación: 3 de noviembre de 2026.
¿Qué significa precio típico?Es la mediana de los puntos medios de los rangos de precio (del mínimo al máximo) de las cotizaciones publicadas en los últimos 30 días: la mitad de las cotizaciones es más baja y la otra mitad más alta. Incluye distintas variedades y calidades, por eso el precio de un artículo concreto está en la página de su cotización.
¿Cómo se calcula el precio por kilogramo de un bulto?Cuando el mercado da el precio de un bulto de peso conocido, por ejemplo una caja de 18 kg, lo dividimos entre ese peso. Los precios por unidad, manojo, docena o tonelada se muestran en su unidad, sin conversión.
¿En qué se diferencian los precios mayoristas, los precios al productor y los precios al consumidor?Los precios mayoristas son los de la venta entre empresas en los mercados mayoristas. Los precios al productor son los que reciben los agricultores y ganaderos. Los precios en las tiendas suelen ser más altos, porque incluyen los costes de distribución y el margen comercial. En esta página hay precios mayoristas y, donde la fuente los publica, precios al productor y de ganado.

Los precios se muestran tal como los publica cada mercado o servicio oficial de información de mercados, en su moneda y unidad, sin ajustes. Cada cotización indica su fuente.
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